palacsinta palacsintarakottas

Rakott palacsintatorta Timi Poppins-tól

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes ráérős

Timi Poppins

6adag

Előkészítés

30perc

Főzés

10perc

Sütés

30perc

Összesen

70perc

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

8% Fehérje
40% Szénhidrát
12% Zsír

A palacsintához

50g finomliszt

182 kcal
28g tojás

35 kcal
67g tej

37 kcal
50g szódavíz

0 kcal
0g só

0 kcal
14g napraforgó olaj

125 kcal

A palacsinta töltéséhez

5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
1g porcukor

5 kcal
3g szilvalekvár

5 kcal

A vaníliapudinghoz

15g vaníliás pudingpor

57 kcal
8g cukor

32 kcal
167g tej

93 kcal

Összesen 582 kcal

8% Fehérje
40% Szénhidrát
12% Zsír

A palacsintához

300g finomliszt

1092 kcal
165g tojás

208 kcal
400g tej

224 kcal
300g szódavíz

0 kcal
0g só

0 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal

A palacsinta töltéséhez

30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
7g porcukor

27 kcal
20g szilvalekvár

31 kcal

A vaníliapudinghoz

90g vaníliás pudingpor

343 kcal
50g cukor

194 kcal
1000g tej

560 kcal

Összesen 3498 kcal

8% Fehérje
40% Szénhidrát
12% Zsír

A palacsintához

12.3g finomliszt

45 kcal
6.7g tojás

8 kcal
16.3g tej

9 kcal
12.3g szódavíz

0 kcal
0g só

0 kcal
3.5g napraforgó olaj

31 kcal

A palacsinta töltéséhez

1.2g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
0.3g porcukor

1 kcal
0.8g szilvalekvár

1 kcal

A vaníliapudinghoz

3.7g vaníliás pudingpor

14 kcal
2g cukor

8 kcal
40.9g tej

23 kcal

Összesen 143 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

8% Fehérje
40% Szénhidrát
12% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
16.2 g

Zsír

Összesen
22.3 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
661.4 g
Cink
1 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
295 mg
Vas
2 mg
Magnézium
40 mg
Foszfor
141 mg
Nátrium
157 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
75 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
75.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
39 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
77 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
133 micro

Összesen 582 kcal

8% Fehérje
40% Szénhidrát
12% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
97.3 g

Zsír

Összesen
133.9 g
Telített zsírsav
32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
46 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
35 g
Koleszterin
540 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3968.7 g
Cink
6 mg
Szelén
153 mg
Kálcium
1772 mg
Vas
11 mg
Magnézium
239 mg
Foszfor
843 mg
Nátrium
939 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
449.9 g
Cukor
115 mg
Élelmi rost
20 mg

VÍZ

Összesen
454.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
232 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
37 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
156 micro
Kolin:
462 mg
Retinol - A vitamin:
232 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
796 micro

Összesen 3498 kcal

8% Fehérje
40% Szénhidrát
12% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
4 g

Zsír

Összesen
5.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
22 mg

Ásványi anyagok

Összesen
162.2 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
72 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
34 mg
Nátrium
38 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
18.4 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
18.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
9 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
9 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
33 micro

Összesen 143 kcal

Hozzávalók

A palacsintához

30 dkg finomliszt
3 db tojás
4 dl tej
3 dl szódavíz
1 csipet só
1 dl napraforgó olaj (a kisütéshez)

A palacsinta töltéséhez

3 ek cukrozatlan kakaópor
1 ek porcukor
1 ek szilvalekvár (dekorációnak)

A vaníliapudinghoz

2 tasak vaníliás pudingpor
5 ek cukor
1 l tej

Elkészítés

A palacsintához

Palacsinta elkészítése:
Összeállítjuk a palacsintatésztát: a lisztet, tojást, sót, tejet összekeverjük, és a szódavízzel addig hígítjuk, míg a megfelelő sűrűséget nem kapjuk. Állni hagyjuk fél órára.
Majd kisütjük a palacsintákat. Megfelelő palacsintaserpenyő használatával eltekinthetünk az olajtól. Én azért nem tettem a tésztába cukrot, mert a torta így is elég édes lesz, plusz nem annyira ragad le.
Körülbelül 20-25 palacsintára számíthatunk ebből az adagból, attól függően, hogy milyen vastagra sikerültek. A tortánál célszerű a vékonyabb palacsintatészta. Amikor kisültek a palacsinták, megtöltjük őket a kakaóporos-porcukros keverékkel, majd hűlni hagyjuk őket.
Vaníliapuding elkészítése:
Kifőzzük a vaníliapudingot, a port egy tálba öntjük, megcukrozzuk, és apránként adagolva elkeverjük a tejjel, először csak keveset adunk hozzá, hogy csomómentes legyen.
Felforraljuk, majd amikor forrni kezd, és besűrűsödik, levesszük a tűzről.
A torta elkészítése:
Ez alkotómunkát igényel, a palacsintákat körülbelül 3 cm széles karikákra vágjuk, és egy jénai edénybe kirakjuk őket. Az alsó sor lefele néz, az oldalsó sorok pedig kifelé, hogy jól kivehető legyen a mintázat.
Nekem a közepébe kevés palacsinta jutott, így csak 3 szintet csináltam, a lyukakat pedig a ráöntött vaníliapuding tökéletesen kitöltötte. A legfelső réteg puding legyen, én lezárásként egy vicces alakú palacsintát tettem a tetejére, és meghintettem szilvalekvárral.

Tepsi mérete: 30x40x10
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 27
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 5502
Feltöltés dátuma: 2013. augusztus 30.

Ajánló

Ajánlom azoknak, akik gyorsan és egyszerűen szeretnének meglepni valakit szülinapjuk alkalmából.:)

Receptkategóriák

- főkategória:
  - palacsinta
- kategória:
  - palacsintarakottas

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- mikor:
  - vacsora
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd

Timi Poppins 37 recept

Erika barátnőmnek szülinapja volt, a vidéki nyaralójukba mentünk le megünnepelni. Sajnos a hosszú út során akármilyen torta elolvadt volna nyár révén, így kitaláltuk, hogy az ő konyhájukban majd alkotunk neki valami szépen. Itt a Nosalty honlapján keresgéltem tortarecepteket, végül egy rakott palacsintatortát választottam Brigi konyhájából, de mivel nem sikerült olyan szépen, mint az övé, én szimplán a jénaiban hagytam, és a tetejét dekoráltam. Remélem tetszik Nektek, a tetejére akármilyen jópofa szöveget lehet írni, vagy rajzolni idénygyümölcsből vagy a nyáron eltett lekvárból!