egytálételek rakott zöldség

Rakott padlizsán árpagyöngyével

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű ráérős

Jahin

4adag

Előkészítés

40perc

Sütés

35perc

Összesen

75perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

3% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír

260g padlizsán

62 kcal
75g gomba

16 kcal
100g paradicsom

18 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
25g gersli

88 kcal
50g tejföl

99 kcal
25g sajt

88 kcal
0g só

0 kcal
0g borsikafű

0 kcal

Összesen 458 kcal

3% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír

1040g padlizsán

247 kcal
300g gomba

64 kcal
400g paradicsom

72 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
32g napraforgó olaj

283 kcal
100g gersli

352 kcal
200g tejföl

396 kcal
100g sajt

352 kcal
0g só

0 kcal
0g borsikafű

0 kcal

Összesen 1832 kcal

3% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír

44.2g padlizsán

11 kcal
12.8g gomba

3 kcal
17g paradicsom

3 kcal
7.7g vöröshagyma

3 kcal
1.4g napraforgó olaj

12 kcal
4.3g gersli

15 kcal
8.5g tejföl

17 kcal
4.3g sajt

15 kcal
0g só

0 kcal
0g borsikafű

0 kcal

Összesen 79 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

3% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
15.6 g

Zsír

Összesen
25.9 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
60 mg

Ásványi anyagok

Összesen
887.3 g
Cink
2 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
264 mg
Vas
2 mg
Magnézium
87 mg
Foszfor
341 mg
Nátrium
166 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
46.5 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
14 mg

VÍZ

Összesen
476.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
185 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
24 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
103 micro
Kolin:
62 mg
Retinol - A vitamin:
139 micro
α-karotin
101 micro
β-karotin
507 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
256 micro

Összesen 458 kcal

3% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
62.6 g

Zsír

Összesen
103.8 g
Telített zsírsav
42 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
241 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3549 g
Cink
9 mg
Szelén
90 mg
Kálcium
1056 mg
Vas
8 mg
Magnézium
348 mg
Foszfor
1364 mg
Nátrium
666 mg
Réz
3 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
186 g
Cukor
66 mg
Élelmi rost
56 mg

VÍZ

Összesen
1906.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
742 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
19 mg
C vitamin:
97 mg
D vitamin:
41 micro
K vitamin:
76 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
24 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
411 micro
Kolin:
247 mg
Retinol - A vitamin:
555 micro
α-karotin
404 micro
β-karotin
2028 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
10292 micro
Lut-zea
1022 micro

Összesen 1832 kcal

3% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
2.7 g

Zsír

Összesen
4.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
10 mg

Ásványi anyagok

Összesen
150.9 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
45 mg
Vas
0 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
58 mg
Nátrium
28 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
7.9 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
81.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
32 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
24 micro
α-karotin
17 micro
β-karotin
86 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
438 micro
Lut-zea
43 micro

Összesen 79 kcal

Hozzávalók

2 nagy db padlizsán
30 dkg gomba
4 db paradicsom
2 közepes fej vöröshagyma
4 ek napraforgó olaj
10 dkg gersli
2 dl tejföl (zsírszegény)
10 dkg sajt
só ízlés szerint
borsikafű ízlés szerint

Elkészítés

Megfőzzük az árpagyöngyét dupla mennyiségű vízben kevés sóval, 2 ek olajjal.
A padlizsánt felkarikázzuk héjával együtt, sózzuk, majd szűrőbe tesszük, egy tányérral lenyomjuk, és várunk egy órát, amíg kicsöpög.
Majd serpenyőben elősütjük a héjas, kb. 2 cm vastag padlizsánkarikákat kevés olajon.
Félretesszük, majd a felaprított hagymán megpirítjuk a felszeletelt gombát, amit sóval,borssal és sok borsikafűvel ízesítünk.
Ezek után egy jénaiba rétegezzük a sült padlizsánt, árpagyöngyét, pirított gombát, közé sok-sok paradicsomkarikát.
Tetejét padlizsánnal, tejföllel,reszelt sajttal lezárjuk.
Forró sütőben kb.35-40 perc alatt elkészül.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 35 perc
Receptkönyvben: 44
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 2772
Feltöltés dátuma: 2011. október 16.