Rakott májas
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Holden87
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 23% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 23% Zsír
-
125g csirkemáj149 kcal
-
100g sajt352 kcal
-
100g csirkemellsonka95 kcal
-
2g majoranna4 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
25g kókuszzsír223 kcal
Összesen
823
kcal
- 23% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 23% Zsír
-
250g csirkemáj298 kcal
-
200g sajt704 kcal
-
200g csirkemellsonka190 kcal
-
3g majoranna8 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
50g kókuszzsír446 kcal
Összesen
1646
kcal
- 23% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 23% Zsír
-
35.6g csirkemáj42 kcal
-
28.4g sajt100 kcal
-
28.4g csirkemellsonka27 kcal
-
0.4g majoranna1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
7.1g kókuszzsír63 kcal
Összesen
233
kcal
- 23% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 54% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 59.1 g
Zsír
-
Összesen 60.1 g
-
Telített zsírsav 39 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 554 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2205.6 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 83 mg
-
Kálcium 690 mg
-
Vas 13 mg
-
Magnézium 53 mg
-
Foszfor 736 mg
-
Nátrium 624 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 2.4 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 141.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 4441 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 22 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 23 mg
-
D vitamin: 21 micro
-
K vitamin: 12 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 12 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 757 micro
-
Kolin: 259 mg
-
Retinol - A vitamin: 4426 micro
-
α-karotin 14 micro
-
β-karotin 171 micro
-
β-crypt 15 micro
-
Likopin 50 micro
-
Lut-zea 28 micro
Összesen
823
kcal
- 23% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 54% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 118.2 g
Zsír
-
Összesen 120.2 g
-
Telített zsírsav 79 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 25 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 1109 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4411.2 g
-
Cink 12 mg
-
Szelén 166 mg
-
Kálcium 1380 mg
-
Vas 26 mg
-
Magnézium 106 mg
-
Foszfor 1472 mg
-
Nátrium 1248 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4.8 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 282.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 8882 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 44 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 46 mg
-
D vitamin: 42 micro
-
K vitamin: 24 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 5 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 25 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1514 micro
-
Kolin: 518 mg
-
Retinol - A vitamin: 8851 micro
-
α-karotin 28 micro
-
β-karotin 342 micro
-
β-crypt 30 micro
-
Likopin 100 micro
-
Lut-zea 57 micro
Összesen
1646
kcal
- 23% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 54% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 16.8 g
Zsír
-
Összesen 17.1 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 158 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 627.5 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 24 mg
-
Kálcium 196 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 209 mg
-
Nátrium 177 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 0.7 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 40.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1263 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 6 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 215 micro
-
Kolin: 74 mg
-
Retinol - A vitamin: 1259 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 49 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 14 micro
-
Lut-zea 8 micro
Összesen
233
kcal
Hozzávalók
-
250 g csirkemáj
-
200 g sajt
-
200 g csirkemellsonka
-
3 kk majoranna
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
5 dkg kókuszzsír
Elkészítés
- A májat megmossuk, sóval, borssal és majoránnával összekeverjük.
- Egy kisebb jénait kikenünk kókuszzsírral.
- A csirkemell sonkával kibéleljük, erre jön a máj, majd erre jön a sajt.
- Alufóliával letakarva kb. 20 percig sütjük, alufóliát levéve még 10 percig, amíg szépen megbarnul a sajt a tetején.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 35
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 1134
- Feltöltés dátuma: 2016. január 28.
Ajánló
Én gázsütőt használtam, a májnak nem kell sok idő, mert kemény lesz, illetve a hozzávalók hozzávetőlegesek, amit valójában használtam 1 normál csomag máj, 1 vákuum csomagolt szeletelt sajt és 1 vákuum csomagolt szeletelt csirkemell sonka.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Holden87
1 recept
Mindhárom fő összetevő le volt akciózva a boltban, így kitaláltam, hogy a májat betekerve sütöm meg, de elég lusta vagyok ilyenekkel pepecselni, úgyhogy inkább csak egymásra pakoltam mindent. A képen már a sütés után egymásra pakolt szeletek láthatók.