Rakott krumpli kolbászhúsos-gombás-zöldséges raguval
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Hobbychef
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 8% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 12% Zsír
Ragu
-
33g bacon131 kcal
-
67g darált sertéshús121 kcal
-
2 kcal
-
0g chili0 kcal
-
31g újhagyma6 kcal
-
1g fokhagyma1 kcal
-
1g petrezselyem0 kcal
-
10g füstölt sajt33 kcal
-
28g csiperkegomba6 kcal
-
33g paradicsom6 kcal
-
2g rozmaring3 kcal
-
1g kakukkfű1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0 kcal
-
18g tojás23 kcal
-
3g olívaolaj24 kcal
Rakott krumpli
-
100g burgonya58 kcal
-
40g főtt tojás62 kcal
-
100g tejföl198 kcal
-
33g paradicsom6 kcal
-
0g chili0 kcal
-
10g füstölt sajt33 kcal
-
10g sajt35 kcal
-
6g kakukkfű6 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
Összesen
755
kcal
- 8% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 12% Zsír
Ragu
-
100g bacon393 kcal
-
200g darált sertéshús364 kcal
-
6 kcal
-
0g chili0 kcal
-
92g újhagyma18 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
3g petrezselyem1 kcal
-
30g füstölt sajt98 kcal
-
84g csiperkegomba18 kcal
-
100g paradicsom18 kcal
-
7g rozmaring9 kcal
-
3g kakukkfű3 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
Rakott krumpli
-
300g burgonya173 kcal
-
120g főtt tojás186 kcal
-
300g tejföl594 kcal
-
100g paradicsom18 kcal
-
0g chili0 kcal
-
30g füstölt sajt98 kcal
-
30g sajt106 kcal
-
18g kakukkfű18 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
Összesen
2265
kcal
- 8% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 12% Zsír
Ragu
-
6.2g bacon24 kcal
-
12.4g darált sertéshús23 kcal
-
1.7g hegyes erős paprika0 kcal
-
0g chili0 kcal
-
5.7g újhagyma1 kcal
-
0.2g fokhagyma0 kcal
-
0.2g petrezselyem0 kcal
-
1.9g füstölt sajt6 kcal
-
5.2g csiperkegomba1 kcal
-
6.2g paradicsom1 kcal
-
0.4g rozmaring1 kcal
-
0.2g kakukkfű0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0 kcal
-
3.4g tojás4 kcal
-
0.5g olívaolaj4 kcal
Rakott krumpli
-
18.6g burgonya11 kcal
-
7.5g főtt tojás12 kcal
-
18.6g tejföl37 kcal
-
6.2g paradicsom1 kcal
-
0g chili0 kcal
-
1.9g füstölt sajt6 kcal
-
1.9g sajt7 kcal
-
1.1g kakukkfű1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
Összesen
140
kcal
- 8% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 38.3 g
Zsír
-
Összesen 55.9 g
-
Telített zsírsav 21 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 18 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 345 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1395.6 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 45 mg
-
Kálcium 275 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 82 mg
-
Foszfor 514 mg
-
Nátrium 471 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 26.3 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 359.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 311 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 48 mg
-
D vitamin: 69 micro
-
K vitamin: 65 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 80 micro
-
Kolin: 268 mg
-
Retinol - A vitamin: 244 micro
-
α-karotin 70 micro
-
β-karotin 706 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 1715 micro
-
Lut-zea 580 micro
Összesen
755
kcal
- 8% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 115 g
Zsír
-
Összesen 167.7 g
-
Telített zsírsav 62 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 54 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 17 g
-
Koleszterin 1034 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4186.9 g
-
Cink 10 mg
-
Szelén 136 mg
-
Kálcium 824 mg
-
Vas 12 mg
-
Magnézium 246 mg
-
Foszfor 1543 mg
-
Nátrium 1413 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 79 g
-
Cukor 23 mg
-
Élelmi rost 14 mg
VÍZ
-
Összesen 1078.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 932 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 145 mg
-
D vitamin: 208 micro
-
K vitamin: 196 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 23 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 240 micro
-
Kolin: 805 mg
-
Retinol - A vitamin: 733 micro
-
α-karotin 211 micro
-
β-karotin 2118 micro
-
β-crypt 19 micro
-
Likopin 5146 micro
-
Lut-zea 1740 micro
Összesen
2265
kcal
- 8% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 7.1 g
Zsír
-
Összesen 10.4 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 64 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 260.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 51 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 96 mg
-
Nátrium 88 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4.9 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 67 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 58 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 13 micro
-
K vitamin: 12 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 15 micro
-
Kolin: 50 mg
-
Retinol - A vitamin: 46 micro
-
α-karotin 13 micro
-
β-karotin 132 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 320 micro
-
Lut-zea 108 micro
Összesen
140
kcal
Hozzávalók
Ragu
-
0.5 közepes db hegyes erős paprika
-
1 db chili
-
1 gerezd fokhagyma
-
3 szál petrezselyem
-
3 dkg füstölt sajt
-
2 nagy db csiperkegomba
-
1 db paradicsom
-
1 szál rozmaring
-
1 szál kakukkfű
-
só ízlés szerint
-
1 csipet fekete bors
-
1 késhegynyi csípős fűszerpaprika
-
1 db tojás
-
2 teáskanál olívaolaj
Rakott krumpli
-
2 db főtt tojás
-
3 dl tejföl
-
1 db paradicsom
-
1 db chili
-
3 dkg füstölt sajt
-
6 szál kakukkfű
-
só ízlés szerint
-
1 csipet fekete bors
Elkészítés
Ragu
- Hozzálátunk a ragu elkészítéséhez. A hozzávalókat feldaraboljuk, szeletekre vágjuk. Egy tálba rakjuk, beleütjük a tojást, összekeverjük.
- Egy serpenyőben kevés olajon a bacont megpirítjuk, hozzáadjuk előbb a kolbászhúst, majd a fehéredés után a többi hozzávalót. Amikor megpárolódott, félretesszük.
Rakott krumpli
- A krumplikat megmossuk, majd a tojásokkal együtt feltesszük főni.
- Egy nagy serpenyőbe locsolunk kevés olajat, s rákarikázzuk a krumplik felét. Sózzuk, borsozzuk. Rákanalazzuk a ragut, s a szeletelt főtt tojásokat. Kanalazunk rá tejfölt. Majd jön a krumplik másik fele. Sózzuk, borsozzuk. Ismét kanalazunk rá tejfölt. Rászeleteljük a paradicsomot, s teszünk rá egy chilit.
- Berakjuk a 180 C fokra előmelegített sütőbe, és 180 C fokon hőlégkeverésen 40 percig sütjük.
- Közben lereszeljük a sajtokat.
- A sajtokat rárakjuk az ételre, és tovább sütjük 10 percig, majd átkapcsolunk grill fokozatra (200 C fok), s további 10 percig sütjük.
- Amikor már kellőképpen megsült, minden tálalunk.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 60 perc
- Receptkönyvben: 13
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 844
- Feltöltés dátuma: 2015. november 06.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Hobbychef
738 recept
Bár nagyon szeretem a klasszikus kolbászos, tojásos rakott krumplit, ezúttal valami másra vágytam. Így született meg ez az étel.
