Rakott krumpli darált hússal DoGGma konyhájából
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Nathan
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
190 °C
- 10% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
125g darált sertéshús228 kcal
-
21g vöröshagyma8 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
188g burgonya108 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
75g tejföl149 kcal
-
38g trappista sajt132 kcal
-
0g rozmaring0 kcal
-
31g víz0 kcal
Összesen
694
kcal
- 10% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
1000g darált sertéshús1820 kcal
-
170g vöröshagyma62 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
1500g burgonya866 kcal
-
440g tojás554 kcal
-
600g tejföl1188 kcal
-
300g trappista sajt1056 kcal
-
0g rozmaring0 kcal
-
250g víz0 kcal
Összesen
5546
kcal
- 10% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
23.5g darált sertéshús43 kcal
-
4g vöröshagyma1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
35.2g burgonya20 kcal
-
10.3g tojás13 kcal
-
14.1g tejföl28 kcal
-
25 kcal
-
0g rozmaring0 kcal
-
5.9g víz0 kcal
Összesen
130
kcal
- 10% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 45.3 g
Zsír
-
Összesen 43.1 g
-
Telített zsírsav 20 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 14 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 349 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1559.7 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 48 mg
-
Kálcium 384 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 82 mg
-
Foszfor 644 mg
-
Nátrium 394 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 30.4 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 354.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 295 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 30 mg
-
D vitamin: 70 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 59 micro
-
Kolin: 268 mg
-
Retinol - A vitamin: 292 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 31 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 260 micro
Összesen
694
kcal
- 10% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 362.1 g
Zsír
-
Összesen 345 g
-
Telített zsírsav 159 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 114 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 36 g
-
Koleszterin 2793 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 12477.6 g
-
Cink 35 mg
-
Szelén 387 mg
-
Kálcium 3071 mg
-
Vas 24 mg
-
Magnézium 655 mg
-
Foszfor 5149 mg
-
Nátrium 3152 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 243.5 g
-
Cukor 39 mg
-
Élelmi rost 26 mg
VÍZ
-
Összesen 2835.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2359 micro
-
B6 vitamin: 10 mg
-
B12 Vitamin: 13 micro
-
E vitamin: 9 mg
-
C vitamin: 238 mg
-
D vitamin: 561 micro
-
K vitamin: 40 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 6 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 7 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 69 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 470 micro
-
Kolin: 2141 mg
-
Retinol - A vitamin: 2335 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 250 micro
-
β-crypt 41 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2079 micro
Összesen
5546
kcal
- 10% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.5 g
Zsír
-
Összesen 8.1 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 66 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 292.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 72 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 121 mg
-
Nátrium 74 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5.7 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 66.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 55 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 13 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 11 micro
-
Kolin: 50 mg
-
Retinol - A vitamin: 55 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 6 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 49 micro
Összesen
130
kcal
Hozzávalók
-
1 kg darált sertéshús
-
1 nagy db vöröshagyma
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
fűszerpaprika ízlés szerint
-
1.5 kg burgonya
-
8 db tojás
-
600 g tejföl
-
300 g trappista sajt
-
rozmaring ízlés szerint
-
2.5 dl víz
Elkészítés
- A krumplit megfőzzük héjában, valamint a tojásokat is feltesszük főni, 10 percre. Ha megfőttek, a tojást hideg vízbe tesszük, a krumplira is engedünk, majd ha már kicsit hűlt, meghámozzuk őket és karikákra vágjuk. A tojást megpucoljuk, szintén karikázzuk.
- Egy nagyobb serpenyőben az aprított hagymát üvegesre pároljuk, paprikázzuk a tűzről lehúzva, majd kis vizet adunk hozzá, megsózzuk. Azután hozzáadjuk a húst, sózzuk, borsozzuk, rozmaringgal megszórjuk, és a húst fehéredésig pároljuk, majd felöntjük vízzel, és kb fél órát főzzük, hogy megpuhuljon.
- Egy nagyobb tepsit előveszünk, a sütőt előmelegítjük.
- A tepsibe először egy kis húst teszünk, majd rá a krumplit, tojást és egy kis tejfölt, majd ismét hús, krumpli, tojás, amíg el nem fogynak az alapanyagok. A tetejét beborítjuk a reszelt sajttal, majd befóliázzuk, és a forró sütőben kb. 40 percig sütjük.
- Majd a fóliát levéve 10-15 perc alatt rápirítjuk a sajtot.
- Sütés hőfoka: 190 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 30x20x6
- Sütés ideje: 50 perc
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 56
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 7
- Össznézettség: 31275
- Feltöltés dátuma: 2014. augusztus 23.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Nathan
107 recept
Rakott krumplira vágytunk, de nem volt otthon kolbász hozzá, akkor készült el ezzel a kis darált hússal. Nagyon finom lett!