egytálételek rakott kel

Rakott kelkáposzta 3.

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Edit

6adag

Előkészítés

10perc

Főzés

30perc

Sütés

20perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

7% Fehérje
8% Szénhidrát
10% Zsír

167g kelkáposzta

36 kcal
21g rizs

75 kcal
100g darált sertéshús

182 kcal
17g mangalica zsír

150 kcal
15g vöröshagyma

5 kcal
17g paprika

3 kcal
17g paradicsom

3 kcal
29g tejföl

58 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 512 kcal

7% Fehérje
8% Szénhidrát
10% Zsír

1000g kelkáposzta

216 kcal
125g rizs

448 kcal
600g darált sertéshús

1092 kcal
100g mangalica zsír

902 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
100g paprika

16 kcal
100g paradicsom

18 kcal
175g tejföl

347 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 3072 kcal

7% Fehérje
8% Szénhidrát
10% Zsír

43.7g kelkáposzta

9 kcal
5.5g rizs

20 kcal
26.2g darált sertéshús

48 kcal
4.4g mangalica zsír

39 kcal
3.9g vöröshagyma

1 kcal
4.4g paprika

1 kcal
4.4g paradicsom

1 kcal
7.6g tejföl

15 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 134 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

7% Fehérje
8% Szénhidrát
10% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
25.4 g

Zsír

Összesen
33.3 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
96 mg

Ásványi anyagok

Összesen
641.2 g
Cink
2 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
95 mg
Vas
2 mg
Magnézium
70 mg
Foszfor
325 mg
Nátrium
121 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
28.5 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
254.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
117 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
56 mg
D vitamin:
35 micro
K vitamin:
95 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
163 micro
Kolin:
103 mg
Retinol - A vitamin:
40 micro
α-karotin
20 micro
β-karotin
911 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
429 micro
Lut-zea
171 micro

Összesen 512 kcal

7% Fehérje
8% Szénhidrát
10% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
152.5 g

Zsír

Összesen
199.5 g
Telített zsírsav
78 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
80 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
26 g
Koleszterin
576 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3847.1 g
Cink
15 mg
Szelén
151 mg
Kálcium
570 mg
Vas
13 mg
Magnézium
418 mg
Foszfor
1948 mg
Nátrium
728 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
171.2 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
32 mg

VÍZ

Összesen
1528.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
704 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
335 mg
D vitamin:
210 micro
K vitamin:
567 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
43 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
978 micro
Kolin:
616 mg
Retinol - A vitamin:
242 micro
α-karotin
118 micro
β-karotin
5464 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
1029 micro

Összesen 3072 kcal

7% Fehérje
8% Szénhidrát
10% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.7 g

Zsír

Összesen
8.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
25 mg

Ásványi anyagok

Összesen
168 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
25 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
85 mg
Nátrium
32 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
7.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
66.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
31 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
43 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
11 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
239 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
112 micro
Lut-zea
45 micro

Összesen 134 kcal

Hozzávalók

1 közepes fej kelkáposzta
125 g rizs (vagy 1 tasak gyorsrizs)
60 dkg darált sertéshús
10 dkg mangalica zsír
1 közepes fej vöröshagyma
1 közepes db paprika
1 közepes db paradicsom
175 g tejföl
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint

Elkészítés

A kelkáposztát leveleire szedjük, és sós vízben félpuhára főzzük. Leszűrjük, és hagyjuk hűlni.
A zsíron a kockára vágott hagymát megdinszteljük, lehúzzuk a tűzről, és a pirospaprikát belekeverjük, felöntjük kis vízzel, és rátesszük a darált húst.
A paradicsomot és a paprikát tetszés szerinti darabokra vágjuk, és ezt is hozzáadjuk. Sózzuk, borsozzuk, és puhára főzzük. Főzzük le róla a vizet teljesen. Közben a rizst sós vízben kifőzzük.
Egy jénai aljára tesszük a megfőtt káposztaleveleket, ráöntjük a darált húst egyenletesen elosztva. A tejföl felét szétkenjük a húson, és erre jön a rizs. Vékonyan elterítjük, hogy mindenhova jusson. A megmaradt káposztalevelekkel beborítjuk az egészet, és a maradék tejfölt elkenjük a tetején.
Előmelegített sütőben szép pirosra sütjük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 100 alkalommal
Receptkönyvben: 346
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 9
Össznézettség: 55876
Feltöltés dátuma: 2010. május 12.

Ajánló

Kelbimbóból is lehet készíteni.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - egytálételek
- kategória:
  - rakott kel

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - olcsó
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

Edit 153 recept

Barátnőm kedvence, és náluk csak ő szereti, így sosem csinál otthon ilyet. Egyszer, amikor a 49. szülinapja volt, csináltam neki rakott kelt, és a tetejére raktam neki számos gyertyát, amit " véletlen " 94-nek raktam ki, nem pedig 49-nek.:). Nagyon örült neki... A káposztára lehet, hogy haragudott, mert rögtön "elpusztította " / megette.