adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 3% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 3% Zsír
quinoa és zöldségek
-
60g quinoa221 kcal
-
150g víz0 kcal
-
4g olívaolaj35 kcal
-
45g lilahagyma16 kcal
-
160g pritaminpaprika34 kcal
piros zhug
-
4g koriander1 kcal
-
0g chili0 kcal
-
2g fokhagyma3 kcal
-
7g limelé2 kcal
-
2g olívaolaj18 kcal
-
0 kcal
-
0g római kömény0 kcal
összeállítás
Összesen
330
kcal
- 3% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 3% Zsír
quinoa és zöldségek
-
240g quinoa883 kcal
-
600g víz0 kcal
-
16g olívaolaj141 kcal
-
180g lilahagyma66 kcal
-
640g pritaminpaprika136 kcal
piros zhug
-
15g koriander3 kcal
-
0g chili0 kcal
-
9g fokhagyma12 kcal
-
28g limelé7 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
-
0 kcal
-
0g római kömény0 kcal
összeállítás
Összesen
1319
kcal
- 3% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 3% Zsír
quinoa és zöldségek
-
13.8g quinoa51 kcal
-
34.6g víz0 kcal
-
0.9g olívaolaj8 kcal
-
10.4g lilahagyma4 kcal
-
36.9g pritaminpaprika8 kcal
piros zhug
-
0.9g koriander0 kcal
-
0g chili0 kcal
-
0.5g fokhagyma1 kcal
-
1.6g limelé0 kcal
-
0.5g olívaolaj4 kcal
-
0 kcal
-
0g római kömény0 kcal
összeállítás
Összesen
76
kcal
- 3% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 82% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 10.5 g
Zsír
-
Összesen 10.1 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 557.9 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 59 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 142 mg
-
Foszfor 326 mg
-
Nátrium 18 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 51.6 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 326.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 219 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 174 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 22 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 182 micro
-
Kolin: 53 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 28 micro
-
β-karotin 2285 micro
-
β-crypt 651 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 199 micro
Összesen
330
kcal
- 3% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 82% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 41.8 g
Zsír
-
Összesen 40.4 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 21 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2231.6 g
-
Cink 9 mg
-
Szelén 23 mg
-
Kálcium 234 mg
-
Vas 14 mg
-
Magnézium 566 mg
-
Foszfor 1304 mg
-
Nátrium 73 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 6 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 206.5 g
-
Cukor 30 mg
-
Élelmi rost 31 mg
VÍZ
-
Összesen 1305.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 877 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 18 mg
-
C vitamin: 697 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 88 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 726 micro
-
Kolin: 213 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 110 micro
-
β-karotin 9142 micro
-
β-crypt 2604 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 796 micro
Összesen
1319
kcal
- 3% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 82% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 2.4 g
Zsír
-
Összesen 2.3 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 128.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 13 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 33 mg
-
Foszfor 75 mg
-
Nátrium 4 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 11.9 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 75.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 51 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 40 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 42 micro
-
Kolin: 12 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 6 micro
-
β-karotin 527 micro
-
β-crypt 150 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 46 micro
Összesen
76
kcal
Hozzávalók
quinoa és zöldségek
-
240 g quinoa
-
6 dl víz
-
2 ek olívaolaj
-
2 közepes db lilahagyma
-
4 db pritaminpaprika
piros zhug
-
15 g koriander
-
3 gerezd fokhagyma
-
1 lime-ból nyert limelé
-
1 ek olívaolaj
-
2 csipet római kömény
összeállítás
Elkészítés
quinoa és zöldségek
- A quinoát átöblítjük, és a forró vízben feltesszük főni közepes lángon. Fedjük le fedővel.
- Közben az olajat egy serpenyőben felmelegítjük.
- Felkockázzuk a hagymákat, és az olajban üvegesre pirítjuk.
- Feldaraboljuk a paprikákat, és a hagymára dobva fedő alatt puhára pároljuk.
piros zhug
- A római köménymagot és a kardamom magok belső, kis fekete magjait mozsárban összetörjük.
- A fokhagymagerezdeket átpasszírozzuk.
- A korianderleveleket, limelevet és az olajat összeturmixoljuk.
- A korianderes lébe dobjuk a fokhagymapürét és kardamom- és köménymagokat. Turmixoljuk.
összeállítás
- A kifőtt quinoát a hagymás paprikába keverjük.
- Először csak 2 evőkanálnyi piros zhugot keverjünk bele, és kóstoljuk meg!
- Ízlés szerint még adhatunk hozzá, akár a tányérokon is.
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 30
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 2957
- Feltöltés dátuma: 2015. augusztus 22.
Ajánló
Gyors és egészséges étel hús, tojás, tej, glutén nélkül.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
-
Speciális étrendek:
- gluténmentes ,
- cukormentes ,
- tejmentes ,
- tojásmentes ,
- laktózmentes ,
- vegán
-
Speciális étrendek:
NS
17513 recept
A vegán ételek is lehetnek pikánsak!