egytálételek vega fasírt

Quinoa pogácsa tejszínes gombaraguval

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

sajtimádó

2adag

Előkészítés

10perc

Főzés

15perc

Sütés

15perc

Összesen

40perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

11% Fehérje
17% Szénhidrát
11% Zsír

a quinoa pogácsa

85g quinoa

313 kcal
28g tojás

35 kcal
25g főzőtejszín

33 kcal
50g sajt

176 kcal
50g sonka

69 kcal
0g provence-i fűszerkeverék

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

a gombaragu

12g olívaolaj

106 kcal
25g vöröshagyma

9 kcal
5g fokhagyma

6 kcal
96g csiperkegomba

20 kcal
50g fehérbor

41 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g főzőtejszín

0 kcal

Összesen 808 kcal

11% Fehérje
17% Szénhidrát
11% Zsír

a quinoa pogácsa

170g quinoa

626 kcal
55g tojás

69 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
100g sajt

352 kcal
100g sonka

138 kcal
0g provence-i fűszerkeverék

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

a gombaragu

24g olívaolaj

212 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
192g csiperkegomba

41 kcal
100g fehérbor

82 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g főzőtejszín

1 kcal

Összesen 1617 kcal

11% Fehérje
17% Szénhidrát
11% Zsír

a quinoa pogácsa

20g quinoa

74 kcal
6.5g tojás

8 kcal
5.9g főzőtejszín

8 kcal
11.8g sajt

41 kcal
11.8g sonka

16 kcal
0g provence-i fűszerkeverék

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

a gombaragu

2.8g olívaolaj

25 kcal
5.9g vöröshagyma

2 kcal
1.1g fokhagyma

1 kcal
22.6g csiperkegomba

5 kcal
11.8g fehérbor

10 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.1g főzőtejszín

0 kcal

Összesen 190 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

11% Fehérje
17% Szénhidrát
11% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
40.6 g

Zsír

Összesen
38.8 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
160 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2294.5 g
Cink
5 mg
Szelén
32 mg
Kálcium
425 mg
Vas
5 mg
Magnézium
202 mg
Foszfor
742 mg
Nátrium
880 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
63.9 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
224.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
222 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
37 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
198 micro
Kolin:
164 mg
Retinol - A vitamin:
219 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
27 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
262 micro

Összesen 808 kcal

11% Fehérje
17% Szénhidrát
11% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
81.3 g

Zsír

Összesen
77.6 g
Telített zsírsav
27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
321 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4589 g
Cink
10 mg
Szelén
64 mg
Kálcium
851 mg
Vas
11 mg
Magnézium
403 mg
Foszfor
1484 mg
Nátrium
1760 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
127.8 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
15 mg

VÍZ

Összesen
449.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
443 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
75 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
397 micro
Kolin:
328 mg
Retinol - A vitamin:
438 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
55 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
524 micro

Összesen 1617 kcal

11% Fehérje
17% Szénhidrát
11% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.6 g

Zsír

Összesen
9.1 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
38 mg

Ásványi anyagok

Összesen
539.6 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
100 mg
Vas
1 mg
Magnézium
47 mg
Foszfor
175 mg
Nátrium
207 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
15 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
52.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
52 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
47 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
52 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
62 micro

Összesen 190 kcal

Hozzávalók

a quinoa pogácsa

1 bögre quinoa
1 db tojás
0.5 dl főzőtejszín
10 dkg sajt
10 dkg sonka (én füstölt szarvas sonkát használtam, de szerintem a sima mezei is megteszi)
provence-i fűszerkeverék ízlés szerint
petrezselyem ízlés szerint

a gombaragu

3 ek olívaolaj
1 kis db vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma (én sokat teszek bele, mert imádom)
6 közepes db csiperkegomba (lehet használni másféle gombát is)
1 dl fehérbor
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
0.5 ml főzőtejszín

Elkészítés

a quinoa pogácsa

Az előfőzött quinoához keverjük a tojást, fél deci tejszínt, reszelt sajtot, apróra vágott sonkát.
A masszát kiszúró formába töltjük, és 180 fokon sütjük kb. 15 percig (ha nincs kiszúró formád, akkor egy üvegtálban is megsütheted, majd tálaláskor felszeleteled).

a gombaragu

Amíg a korongok sülnek, addig elkészítjük a gombaragut. Az apróra vágott hagymát, fokhagymát olívaolajon üvegesre pirítjuk, rádobjuk a felszeletelt gombát, és 5 percig pároljuk.
Jöhet a fehérbor és a fűszerek hozzáadása (a gomba szereti a borsot, úgyhogy én nem sajnálom tőle).
A végén hozzáadjuk a megmaradt tejszínt, és 5 perc alatt összefőzzük.
Tálaláskor a frissen aprított petrezselyemmel megszórjuk.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 15 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 15
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 1233
Feltöltés dátuma: 2014. október 12.