Puncskrémes rolád
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Nikóka
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
170 °C
- 6% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 17% Zsír
Piskótalaphoz
-
33g tojás42 kcal
-
30g cukor116 kcal
-
38 kcal
-
20g tej11 kcal
-
36g finomliszt131 kcal
-
1g sütőpor1 kcal
Krémhez
Díszítéshez
-
22 kcal
Összesen
604
kcal
- 6% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 17% Zsír
Piskótalaphoz
-
330g tojás415 kcal
-
300g cukor1161 kcal
-
43g napraforgó olaj376 kcal
-
200g tej112 kcal
-
360g finomliszt1310 kcal
-
10g sütőpor5 kcal
Krémhez
-
45g puncs pudingpor171 kcal
-
450g tej252 kcal
-
150g cukor581 kcal
-
200g margarin1434 kcal
Díszítéshez
-
57g színes cukorka217 kcal
Összesen
6034
kcal
- 6% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 17% Zsír
Piskótalaphoz
-
15.4g tojás19 kcal
-
14g cukor54 kcal
-
18 kcal
-
9.3g tej5 kcal
-
16.8g finomliszt61 kcal
-
0.5g sütőpor0 kcal
Krémhez
-
2.1g puncs pudingpor8 kcal
-
21g tej12 kcal
-
7g cukor27 kcal
-
9.3g margarin67 kcal
Díszítéshez
-
2.7g színes cukorka10 kcal
Összesen
281
kcal
- 6% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 20% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.4 g
Zsír
-
Összesen 24.8 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 108 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 559 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 22 mg
-
Kálcium 171 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 197 mg
-
Nátrium 155 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 85.1 g
-
Cukor 52 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 30.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 210 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 24 micro
-
K vitamin: 19 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 23 micro
-
Kolin: 92 mg
-
Retinol - A vitamin: 200 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 122 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 153 micro
Összesen
604
kcal
- 6% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 20% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 93.6 g
Zsír
-
Összesen 248.1 g
-
Telített zsírsav 52 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 108 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 71 g
-
Koleszterin 1080 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5590.1 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 215 mg
-
Kálcium 1705 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 125 mg
-
Foszfor 1971 mg
-
Nátrium 1552 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 851.2 g
-
Cukor 517 mg
-
Élelmi rost 10 mg
VÍZ
-
Összesen 301.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2103 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 39 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 238 micro
-
K vitamin: 190 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 232 micro
-
Kolin: 916 mg
-
Retinol - A vitamin: 2001 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1220 micro
-
β-crypt 26 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1526 micro
Összesen
6034
kcal
- 6% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 20% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.4 g
Zsír
-
Összesen 11.6 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 50 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 260.7 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 80 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 6 mg
-
Foszfor 92 mg
-
Nátrium 72 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 39.7 g
-
Cukor 24 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 14.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 98 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 11 micro
-
Kolin: 43 mg
-
Retinol - A vitamin: 93 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 57 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 71 micro
Összesen
281
kcal
Hozzávalók
Piskótalaphoz
-
6 db tojás
-
30 dkg cukor
-
0.5 dl napraforgó olaj
-
36 dkg finomliszt
-
10 g sütőpor
Krémhez
-
1 tasak puncs pudingpor
-
4.5 dl tej
-
15 dkg cukor
-
20 dkg margarin
Díszítéshez
-
3 ek színes cukorka
Elkészítés
Piskótalaphoz
- A tojásfehérjéket 12 dkg cukorral habbá verjük.
- A tojássárgákat a többi cukorral, a tejjel, az olajjal kihabosítjuk, majd hozzáadjuk a sütőporos lisztet, jól összekeverjük, végül a fehérjehabot is belekeverjük.
- 2 lapot sütünk belőle, 35×40 cm-es papírral bélelt tepsiben, 170 fokon kb, laponként 15 perc alatt.
Krémhez
- A pudingport a tejben a cukorral megfőzzük, majd ha kihűlt, kikeverjük. Hozzáadjuk a kihabosított margarint.
- A kihűlt lapokat megkenjük, feltekerjük, és kívül is megkenjük krémmel. Hűtőbe tesszük 2-3 órára, könnyebb lesz szeletelni.
Díszítéshez
- Szeletelés után tetszés szerint díszíthetjük.
- Sütés hőfoka: 170 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Tepsi mérete: 35×40
- Sütés ideje: 35 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 22
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 1417
- Feltöltés dátuma: 2014. március 09.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Nikóka
172 recept
Még tavaly készítettem anyukámnak!