r
Nosalty Logó
húsételek pulykasült

Pulykaszárny székely módra

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
közepes ráérős
Incsifincsi
Pulykaszárny székely módra
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
  • 11% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 591 kcal
  • 11% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 2954 kcal
  • 11% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 70 kcal
  • 11% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 85% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • C vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    90.8 g

Zsír

  • Összesen
    16.7 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    277 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2461.8 g
  • Cink
    7 mg
  • Szelén
    91 mg
  • Kálcium
    62 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    113 mg
  • Foszfor
    765 mg
  • Nátrium
    1419 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    13.8 g
  • Cukor
    13 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    705.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    36 micro
  • B6 vitamin:
    3 mg
  • B12 Vitamin:
    5 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    41 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    32 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    28 micro
  • Kolin:
    246 mg
  • Retinol - A vitamin:
    36 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    0 micro
Összesen 591 kcal
  • 11% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 85% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • C vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    453.9 g

Zsír

  • Összesen
    83.7 g
  • Telített zsírsav
    27 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    30 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    13 g
  • Koleszterin
    1383 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    12308.9 g
  • Cink
    37 mg
  • Szelén
    455 mg
  • Kálcium
    312 mg
  • Vas
    18 mg
  • Magnézium
    565 mg
  • Foszfor
    3824 mg
  • Nátrium
    7096 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    69.1 g
  • Cukor
    63 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    3526.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    180 micro
  • B6 vitamin:
    13 mg
  • B12 Vitamin:
    25 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    5 mg
  • D vitamin:
    206 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    4 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    162 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    142 micro
  • Kolin:
    1231 mg
  • Retinol - A vitamin:
    180 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2 micro
Összesen 2954 kcal
  • 11% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 85% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • C vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    10.9 g

Zsír

  • Összesen
    2 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    33 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    296.8 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    11 mg
  • Kálcium
    8 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    14 mg
  • Foszfor
    92 mg
  • Nátrium
    171 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    1.7 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    85 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    4 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    5 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    3 micro
  • Kolin:
    30 mg
  • Retinol - A vitamin:
    4 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    0 micro
Összesen 70 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A szárnyakat befűszerezzük, felöntjük annyi vízzel, ami ellepi, és hozzáadjuk a szeletekre vágott fokhagymát. Lefödjük, és legalább egy éjszakát állni hagyjuk (hideg helyen, hűtőben).
  2. Másnap, ha már jól bepácolódott a húsunk, kivesszük, aztán egy főzőedénybe rakjuk (én kuktába szoktam, mert hamarább van), és felöntjük annyi vízzel, ami ellepi. Két evőkanálnyi sóval ízesítjük. Körülbelül 1 óra alatt puhára pároljuk.
  3. Ha megvan, kivesszük, és egy tálcára rakjuk. (A levét nem föltétlenül kell kidobni, húsleves alapnak tökéletes.)
  4. Megkenjük a tepsit zsírral, belerakjuk a combokat, és előmelegített sütőben, körülbelül 40 percig sütjük.
  5. Amikor már nagyjából kész, megkenjük mézzel, hogy szép aranybarnára piruljon, és visszarakjuk a sütőbe még legalább 10 percig.
  • Sütés hőfoka: 200 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Sütés ideje: 50 perc
  • Receptkönyvben: 47
  • Tegnapi nézettség: 2
  • 7 napos nézettség: 16
  • Össznézettség: 4128
  • Feltöltés dátuma: 2019. április 02.

Ajánló

Köretnek krumplipürét, párolt vörös káposztát válasszunk. 

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Pulykaszárny székely módra
Incsifincsi 31 recept

Ropogósan, vörös káposztával a legjobb!

Hasonló receptek

Összes pulykasült

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Még több cikk

Top Receptek

hagyomanyos-edes-fank
farsangi fánk

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept