tészta lasagne

Pulykás lasagne

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű ráérős

Smaragd konyha

4adag

Előkészítés

30perc

Főzés

20perc

Sütés

50perc

Összesen

100perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

16% Fehérje
17% Szénhidrát
10% Zsír

lasagne

8g napraforgó olaj

71 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
250g darált pulykahús

288 kcal
125g sűrített paradicsom

103 kcal
1g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
31g habtejszín

91 kcal
5g finomliszt

18 kcal
63g lasagne tészta

232 kcal
51g lapkasajt

182 kcal
25g edami sajt

89 kcal

besamel mártás

200g tej

112 kcal
20g vaj

143 kcal
30g finomliszt

109 kcal

Összesen 1448 kcal

16% Fehérje
17% Szénhidrát
10% Zsír

lasagne

32g napraforgó olaj

283 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
1000g darált pulykahús

1150 kcal
500g sűrített paradicsom

410 kcal
6g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
125g habtejszín

365 kcal
20g finomliszt

73 kcal
250g lasagne tészta

928 kcal
204g lapkasajt

728 kcal
100g edami sajt

357 kcal

besamel mártás

800g tej

448 kcal
80g vaj

574 kcal
120g finomliszt

437 kcal

Összesen 5794 kcal

16% Fehérje
17% Szénhidrát
10% Zsír

lasagne

1g napraforgó olaj

8 kcal
2.7g vöröshagyma

1 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
30g darált pulykahús

35 kcal
15g sűrített paradicsom

12 kcal
0.2g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
3.8g habtejszín

11 kcal
0.6g finomliszt

2 kcal
7.5g lasagne tészta

28 kcal
6.1g lapkasajt

22 kcal
3g edami sajt

11 kcal

besamel mártás

24g tej

13 kcal
2.4g vaj

17 kcal
3.6g finomliszt

13 kcal

Összesen 173 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

16% Fehérje
17% Szénhidrát
10% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
99.9 g

Zsír

Összesen
66.3 g
Telített zsírsav
35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
313 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4176.9 g
Cink
10 mg
Szelén
126 mg
Kálcium
908 mg
Vas
9 mg
Magnézium
189 mg
Foszfor
1174 mg
Nátrium
1759 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
109.7 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
363.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
526 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
29 mg
D vitamin:
42 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
29 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
208 micro
Kolin:
234 mg
Retinol - A vitamin:
426 micro
α-karotin
36 micro
β-karotin
1185 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
35955 micro
Lut-zea
19 micro

Összesen 1448 kcal

16% Fehérje
17% Szénhidrát
10% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
399.7 g

Zsír

Összesen
265.3 g
Telített zsírsav
140 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
75 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
24 g
Koleszterin
1251 mg

Ásványi anyagok

Összesen
16707.7 g
Cink
38 mg
Szelén
505 mg
Kálcium
3633 mg
Vas
35 mg
Magnézium
754 mg
Foszfor
4696 mg
Nátrium
7038 mg
Réz
4 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
439 g
Cukor
108 mg
Élelmi rost
34 mg

VÍZ

Összesen
1455.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2105 micro
B6 vitamin:
8 mg
B12 Vitamin:
17 micro
E vitamin:
40 mg
C vitamin:
118 mg
D vitamin:
170 micro
K vitamin:
76 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
5 mg
Niacin - B3 vitamin:
117 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
831 micro
Kolin:
936 mg
Retinol - A vitamin:
1705 micro
α-karotin
145 micro
β-karotin
4741 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
143820 micro
Lut-zea
74 micro

Összesen 5794 kcal

16% Fehérje
17% Szénhidrát
10% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
12 g

Zsír

Összesen
8 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
38 mg

Ásványi anyagok

Összesen
501.4 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
109 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
141 mg
Nátrium
211 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
13.2 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
43.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
63 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
51 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
142 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
4316 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 173 kcal

Hozzávalók

lasagne

4 ek napraforgó olaj
1 közepes db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 kg darált pulykahús (pulykamell)
50 dkg sűrített paradicsom
0.5 ek só
fekete bors ízlés szerint
2 csipet oregánó
125 ml habtejszín
1 púpozott ek finomliszt
25 dkg lasagne tészta
12 db lapkasajt
10 dkg edami sajt

besamel mártás

8 dl tej
8 dkg vaj
6 púpozott ek finomliszt

Elkészítés

lasagne

A hagymát és a fokhagymát olajon megdinszteljük, rátesszük a darált húst, sűrített paradicsomot, sót, borsot, oregánót, és fedő alatt főzzük, mérsékelt lángon 30 percet. Majd a végén tejszínnel elkevert 1 ek liszttel sűrítjük.
Elkészítjük a besamel mártást: a vajon pirítjuk a lisztet, majd a forró tejjel felöntjük, és kisebb lángon kevergetve sűrűsödésig főzzük.
A jénai tálba először a húsos szószból teszünk, erre rá a tésztalapokat, erre rá a besamel mártást, erre rá a lapkasajtokat, majd megint húsos szósz, és ezt mindaddig rakjuk, míg van a tésztánkból.
A tetejére húsos szósznak kell kerülni, amit reszelt sajttal megszórunk, és mehet is a sütőbe 50 percre 180 fokon. Sütőtől függően, míg piros lesz a teteje.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 50 perc
Elkészítettem: 25 alkalommal
Receptkönyvben: 23
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 4
Össznézettség: 2804
Feltöltés dátuma: 2015. július 29.