húsételek zöldséges hús

Pulykamellcsíkok rukkolával

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű villámgyors

Pogácsa

4adag

Előkészítés

5perc

Főzés

10perc

Összesen

15perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

13% Fehérje
3% Szénhidrát
6% Zsír

4g olívaolaj

35 kcal
100g pulykamell

157 kcal
115g újhagyma

22 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
13g rukkola

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 218 kcal

13% Fehérje
3% Szénhidrát
6% Zsír

16g olívaolaj

141 kcal
400g pulykamell

628 kcal
460g újhagyma

88 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
50g rukkola

13 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 874 kcal

13% Fehérje
3% Szénhidrát
6% Zsír

1.7g olívaolaj

15 kcal
43.1g pulykamell

68 kcal
49.5g újhagyma

10 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
5.4g rukkola

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 94 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

13% Fehérje
3% Szénhidrát
6% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
23.5 g

Zsír

Összesen
11.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
65 mg

Ásványi anyagok

Összesen
448.1 g
Cink
2 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
84 mg
Vas
2 mg
Magnézium
44 mg
Foszfor
219 mg
Nátrium
74 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
143.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
51 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
159 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
63 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
2 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
591 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1229 micro

Összesen 218 kcal

13% Fehérje
3% Szénhidrát
6% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
94.1 g

Zsír

Összesen
44.9 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
260 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1792.3 g
Cink
8 mg
Szelén
92 mg
Kálcium
336 mg
Vas
10 mg
Magnézium
175 mg
Foszfor
876 mg
Nátrium
294 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
23 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
575.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
206 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
60 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
635 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
253 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
8 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2363 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4916 micro

Összesen 874 kcal

13% Fehérje
3% Szénhidrát
6% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
10.1 g

Zsír

Összesen
4.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
28 mg

Ásványi anyagok

Összesen
192.9 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
36 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
94 mg
Nátrium
32 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
2.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
62 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
22 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
68 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
254 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
529 micro

Összesen 94 kcal

Hozzávalók

2 ek olívaolaj
40 dkg pulykamell
5 közepes db újhagyma (1 csomag)
1 gerezd fokhagyma
5 dkg rukkola
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Elkészítés

A pulykamellet felcsíkozzuk, sóval, borssal beszórjuk, és hagyjuk egy kicsit állni. Az újhagymát felkarikázzuk, csak a fehér részt használjuk fel. A fokhagymát megpucoljuk, felkarikázzuk.
A serpenyőben olajat melegítünk, közepes tűznél az újhagymakarikákat és a fokhagymát pár percig kevergetve dinszteljük. Kivesszük, félretesszük.
A serpenyőbe még egy kanál olajat teszünk, erősebbre húzzuk a lángot, beledobjuk a pulykamellcsíkokat.
Kevergetve pár perc alatt a húst megpirítjuk, hozzáadjuk a hagymakarikákat és a rukkolát. Összeforgatjuk, tálaljuk.

Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 185
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 4286
Feltöltés dátuma: 2018. október 05.