r
Nosalty Logó
húsételek pulykasült

Pulykamell sült céklával és mandarinos pirított gombával

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
könnyű ráérős
Gombagasztro
Pulykamell sült céklával és mandarinos pirított gombával
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 13% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 6% Zsír

Pulykamell

Köret

Összesen 816 kcal
  • 13% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 6% Zsír

Pulykamell

Köret

Összesen 3262 kcal
  • 13% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 6% Zsír

Pulykamell

Köret

Összesen 111 kcal
  • 13% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 76% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    88.3 g

Zsír

  • Összesen
    37.3 g
  • Telített zsírsav
    9 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    15 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    10 g
  • Koleszterin
    244 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1603.8 g
  • Cink
    7 mg
  • Szelén
    99 mg
  • Kálcium
    89 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    133 mg
  • Foszfor
    864 mg
  • Nátrium
    404 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    30.6 g
  • Cukor
    24 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    507.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    16 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    14 mg
  • D vitamin:
    8 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    24 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    164 micro
  • Kolin:
    33 mg
  • Retinol - A vitamin:
    8 micro
  • α-karotin
    19 micro
  • β-karotin
    54 micro
  • β-crypt
    78 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    36 micro
Összesen 816 kcal
  • 13% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 76% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    353.1 g

Zsír

  • Összesen
    149.1 g
  • Telített zsírsav
    34 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    59 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    41 g
  • Koleszterin
    975 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    6415.3 g
  • Cink
    28 mg
  • Szelén
    397 mg
  • Kálcium
    355 mg
  • Vas
    25 mg
  • Magnézium
    532 mg
  • Foszfor
    3455 mg
  • Nátrium
    1617 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    122.6 g
  • Cukor
    95 mg
  • Élelmi rost
    20 mg

VÍZ

  • Összesen
    2029.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    65 micro
  • B6 vitamin:
    8 mg
  • B12 Vitamin:
    6 micro
  • E vitamin:
    17 mg
  • C vitamin:
    58 mg
  • D vitamin:
    34 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    4 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    98 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    657 micro
  • Kolin:
    131 mg
  • Retinol - A vitamin:
    30 micro
  • α-karotin
    75 micro
  • β-karotin
    214 micro
  • β-crypt
    311 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    146 micro
Összesen 3262 kcal
  • 13% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 76% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    12.1 g

Zsír

  • Összesen
    5.1 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    33 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    219.1 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    14 mg
  • Kálcium
    12 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    18 mg
  • Foszfor
    118 mg
  • Nátrium
    55 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    4.2 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    69.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    22 micro
  • Kolin:
    4 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1 micro
  • α-karotin
    3 micro
  • β-karotin
    7 micro
  • β-crypt
    11 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    5 micro
Összesen 111 kcal

Hozzávalók

Pulykamell

Köret

Elkészítés

Pulykamell

  1. A pác hozzávalóit alaposan összekeverjük és beletesszük a pulykamellet, majd egy éjszakán át hűtőben pihentetjük. Egy serpenyőben kevés olajon másnap körbepirítjuk, hogy kérget kapjanak. Áttesszük egy fedeles tepsibe és puhára sütjük.

Köret

  1. A serpenyőben visszamaradt szaftba beletesszük az apró kockákra vágott hagymákat még egy kevés olajjal. Megpirítjuk, majd hozzáadjuk a mandarin levét és egy kevés mézet, esetleg egy kis mustárt. Hozzáadjuk az egész gombafejeket (amennyiben nagyobb kalapú gombát használunk, azokat negyedeljük) és összeforgatjuk.
  2. A céklákat alufóliába csomagoljuk és 180 fokon puhára sütjük. Hagyjuk kihűlni, majd meghámozzuk őket és cikkekre vágjuk. Pici sóval, borssal fűszerezzük és pici citromlével megízesítjük, hogy jobban kijöjjön a cékla íze. Így egy egészen új dimenzió tárul fel.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Sütés ideje: 60 perc
  • Receptkönyvben: 25
  • Tegnapi nézettség: 2
  • 7 napos nézettség: 3
  • Össznézettség: 539
  • Feltöltés dátuma: 2022. december 12.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Pulykamell sült céklával és mandarinos pirított gombával
Gombagasztro 357 recept

Hasonló receptek

Összes pulykasült

Hozzávalók

Pulykamell

Köret

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Még több cikk

Top Receptek

hagyomanyos-edes-fank
farsangi fánk

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept