Pulykamell sonkás sajtmártással sütve
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Katharosz
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 16% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 18% Zsír
-
125g pulykamell196 kcal
-
13g vöröshagyma5 kcal
-
38g főzőtejszín49 kcal
-
38g tejföl74 kcal
-
25g sonka35 kcal
-
25g sajt88 kcal
-
29 kcal
-
20g vaj143 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g chili0 kcal
-
1g zsemlemorzsa5 kcal
Összesen
624
kcal
- 16% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 18% Zsír
-
500g pulykamell785 kcal
-
50g vöröshagyma18 kcal
-
150g főzőtejszín197 kcal
-
150g tejföl297 kcal
-
100g sonka138 kcal
-
100g sajt352 kcal
-
30g parmezán sajt118 kcal
-
80g vaj574 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g chili0 kcal
-
5g zsemlemorzsa20 kcal
Összesen
2499
kcal
- 16% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 18% Zsír
-
42.9g pulykamell67 kcal
-
4.3g vöröshagyma2 kcal
-
12.9g főzőtejszín17 kcal
-
12.9g tejföl25 kcal
-
8.6g sonka12 kcal
-
8.6g sajt30 kcal
-
2.6g parmezán sajt10 kcal
-
6.9g vaj49 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g chili0 kcal
-
0.4g zsemlemorzsa2 kcal
Összesen
214
kcal
- 16% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 64% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 43.3 g
Zsír
-
Összesen 46.6 g
-
Telített zsírsav 24 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 14 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 195 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1511.2 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 36 mg
-
Kálcium 355 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 49 mg
-
Foszfor 449 mg
-
Nátrium 617 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5.7 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 172.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 316 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 21 micro
-
Kolin: 24 mg
-
Retinol - A vitamin: 311 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 62 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2 micro
Összesen
624
kcal
- 16% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 64% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 173.2 g
Zsír
-
Összesen 186.3 g
-
Telített zsírsav 98 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 56 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 14 g
-
Koleszterin 781 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6045 g
-
Cink 13 mg
-
Szelén 146 mg
-
Kálcium 1421 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 196 mg
-
Foszfor 1795 mg
-
Nátrium 2467 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 22.8 g
-
Cukor 14 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 689 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1266 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 5 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 30 micro
-
K vitamin: 13 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 27 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 85 micro
-
Kolin: 95 mg
-
Retinol - A vitamin: 1244 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 246 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 8 micro
Összesen
2499
kcal
- 16% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 64% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 14.9 g
Zsír
-
Összesen 16 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 67 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 518.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 122 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 17 mg
-
Foszfor 154 mg
-
Nátrium 212 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 2 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 59.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 109 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 7 micro
-
Kolin: 8 mg
-
Retinol - A vitamin: 107 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 21 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1 micro
Összesen
214
kcal
Hozzávalók
-
1 kis db vöröshagyma
-
1.5 dl főzőtejszín
-
1.5 dl tejföl
-
10 dkg sonka
-
3 dkg parmezán sajt
-
8 dkg vaj
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
chili ízlés szerint
-
1 teáskanál zsemlemorzsa
Elkészítés
- A húst sózzuk, borsozzuk, chiliporral megszórjuk, kicsit állni hagyjuk.
- Közben egy sütőformát vajjal kikenünk.
- Egy serpenyőben vajat hevítünk, majd hirtelen megsütjük rajta a hússzeleteket, és a kivajazott tepsibe rakjuk.
- A visszamaradt zsiradékon kevés sóval megfonnyasztjuk a finomra vágott hagymát, majd hozzáadjuk a vékony csíkokra vágott sonkát, kevergetve kicsit megpirítjuk.
- Ezután felengedjük a tejszínnel és a tejföllel, beleszórjuk a parmezánt, borsozzuk, és kevergetve kiforraljuk.
- A sajtos masszát a húsra kanalazzuk, reszelt sajttal, egy kevés zsemlemorzsával és vajdarabokkal megszórjuk.
- Forró sütőben megsütjük.
- Burgonyakrokettel tálaljuk.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 624
- Tegnapi nézettség: 4
- 7 napos nézettség: 13
- Össznézettség: 35064
- Feltöltés dátuma: 2013. október 18.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Katharosz
499 recept
Ezt a finom ételt a mai napon kreáltam, az itthon talált hozzávalók alapján. Mivel sikert aratott, úgy gondoltam közzéteszem!