Pulykamell New Orleans módra
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Macska
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 20% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
125g pulykamell196 kcal
-
125g brokkoli26 kcal
-
50g gépsonka69 kcal
-
50g trappista sajt176 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
2g olívaolaj18 kcal
Összesen
485
kcal
- 20% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
500g pulykamell785 kcal
-
500g brokkoli104 kcal
-
200g gépsonka276 kcal
-
200g trappista sajt704 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
Összesen
1940
kcal
- 20% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
35.5g pulykamell56 kcal
-
35.5g brokkoli7 kcal
-
14.2g gépsonka20 kcal
-
14.2g trappista sajt50 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0.6g olívaolaj5 kcal
Összesen
138
kcal
- 20% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 50.9 g
Zsír
-
Összesen 27.2 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 143 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1857.2 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 37 mg
-
Kálcium 377 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 58 mg
-
Foszfor 463 mg
-
Nátrium 916 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5.3 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 178.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 184 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 68 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 80 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 66 micro
-
Kolin: 22 mg
-
Retinol - A vitamin: 159 micro
-
α-karotin 19 micro
-
β-karotin 290 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1070 micro
Összesen
485
kcal
- 20% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 203.6 g
Zsír
-
Összesen 108.6 g
-
Telített zsírsav 46 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 38 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g
-
Koleszterin 571 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7429 g
-
Cink 14 mg
-
Szelén 149 mg
-
Kálcium 1508 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 232 mg
-
Foszfor 1851 mg
-
Nátrium 3664 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 21.4 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 713.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 735 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 5 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 272 mg
-
D vitamin: 42 micro
-
K vitamin: 319 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 28 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 263 micro
-
Kolin: 88 mg
-
Retinol - A vitamin: 636 micro
-
α-karotin 76 micro
-
β-karotin 1159 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 4279 micro
Összesen
1940
kcal
- 20% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 14.5 g
Zsír
-
Összesen 7.7 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 41 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 527.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 107 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 131 mg
-
Nátrium 260 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 1.5 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 50.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 52 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 19 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 23 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 19 micro
-
Kolin: 6 mg
-
Retinol - A vitamin: 45 micro
-
α-karotin 5 micro
-
β-karotin 82 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 304 micro
Összesen
138
kcal
Hozzávalók
Elkészítés
- A pulykamell szeleteket megsózzuk, kicsit borsozzuk, majd az olajon mindkét oldalát megsütjük.
- A brokkolit egyforma darabokra szedjük, megmossuk, majd enyhén sós vízben roppanósra főzzük.
- Egy tűzálló tál aljába rakjuk az átsütött húsokat, szépen rátesszük a leszűrt brokkolikat.
- Befedjük a gépsonkával és a sajttal. A sajtot lehet vékony szeletekben vagy reszelve is rátenni.
- Forró sütőben készre sütjük.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 10 alkalommal
- Receptkönyvben: 55
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 2630
- Feltöltés dátuma: 2016. február 01.
Ajánló
Vendégváráshoz is kiváló, mert mindent előre el tudunk készíteni.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Macska
42 recept
Sok évvel ezelőtt olvastam valahol ezt a receptet, és annyira megtetszett, hogy rögtön kipróbáltam. Azóta sokszor elkészítettem: hol pulyka-, hol csirkemellből, mindkettővel nagyon finom. Azt, hogy miért ez a neve, nem sikerült megtudnom, de szívesen kinyomoznám, hogy tényleg eszik-e a pulykamellet így New Orleans-ban.