Puha kókuszos sütemény
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Wagensommer Alexandra
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
20 °C
- 6% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 26% Zsír
Tészta
-
48g tojásfehérje25 kcal
-
40g cukor155 kcal
-
20g finomliszt73 kcal
-
20g kókuszreszelék132 kcal
Krém
-
24g tojássárgája77 kcal
-
34 kcal
-
80g tej45 kcal
-
60g porcukor232 kcal
-
50g margarin359 kcal
Teteje
-
30g kókuszreszelék198 kcal
Összesen
1330
kcal
- 6% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 26% Zsír
Tészta
-
240g tojásfehérje125 kcal
-
200g cukor774 kcal
-
100g finomliszt364 kcal
-
100g kókuszreszelék660 kcal
Krém
-
120g tojássárgája386 kcal
-
171 kcal
-
400g tej224 kcal
-
300g porcukor1161 kcal
-
250g margarin1793 kcal
Teteje
-
150g kókuszreszelék990 kcal
Összesen
6648
kcal
- 6% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 26% Zsír
Tészta
-
12.6g tojásfehérje7 kcal
-
10.5g cukor41 kcal
-
5.2g finomliszt19 kcal
-
5.2g kókuszreszelék35 kcal
Krém
-
6.3g tojássárgája20 kcal
-
2.4g tejszínízű pudingpor9 kcal
-
21g tej12 kcal
-
15.7g porcukor61 kcal
-
13.1g margarin94 kcal
Teteje
-
7.9g kókuszreszelék52 kcal
Összesen
350
kcal
- 6% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 26% Zsír
- 22% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 17 g
Zsír
-
Összesen 80.9 g
-
Telített zsírsav 39 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 24 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 14 g
-
Koleszterin 260 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 630.2 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 40 mg
-
Kálcium 144 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 58 mg
-
Foszfor 229 mg
-
Nátrium 153 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 140 g
-
Cukor 107 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 67.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 501 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 52 micro
-
K vitamin: 47 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 47 micro
-
Kolin: 217 mg
-
Retinol - A vitamin: 473 micro
-
α-karotin 9 micro
-
β-karotin 326 micro
-
β-crypt 8 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 266 micro
Összesen
1330
kcal
- 6% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 26% Zsír
- 22% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 85.2 g
Zsír
-
Összesen 404.4 g
-
Telített zsírsav 197 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 118 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 68 g
-
Koleszterin 1302 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3151 g
-
Cink 9 mg
-
Szelén 200 mg
-
Kálcium 721 mg
-
Vas 14 mg
-
Magnézium 288 mg
-
Foszfor 1145 mg
-
Nátrium 765 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 8 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 700.2 g
-
Cukor 536 mg
-
Élelmi rost 44 mg
VÍZ
-
Összesen 337.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2505 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 27 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 262 micro
-
K vitamin: 234 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 236 micro
-
Kolin: 1084 mg
-
Retinol - A vitamin: 2365 micro
-
α-karotin 46 micro
-
β-karotin 1631 micro
-
β-crypt 40 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1331 micro
Összesen
6648
kcal
- 6% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 26% Zsír
- 22% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 4.5 g
Zsír
-
Összesen 21.2 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 68 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 165.4 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 38 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 60 mg
-
Nátrium 40 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 36.8 g
-
Cukor 28 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 17.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 131 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 14 micro
-
K vitamin: 12 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 12 micro
-
Kolin: 57 mg
-
Retinol - A vitamin: 124 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 86 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 70 micro
Összesen
350
kcal
Hozzávalók
Tészta
-
6 db tojásfehérje
-
20 dkg cukor
-
10 dkg finomliszt
-
10 dkg kókuszreszelék
Krém
-
6 db tojássárgája
-
1 csomag tejszínízű pudingpor
-
4 dl tej
-
30 dkg porcukor
-
25 dkg margarin
Teteje
Elkészítés
Tészta
- A tojásfehérjét kemény habbá verjük, a vége felé apránként a cukrot is hozzáadjuk. A lisztet a kókuszreszelékkel összekeverjük, óvatos mozdulatokkal- hogy ne törjük össze - a habba forgatjuk.
- Megvizezett késsel kenegetve, kivajazott-kilisztezett nagy tepsibe simítjuk (kb. 20×30). Előmelegített sütőben, a közepesnél kicsit kisebb lánggal (170 fok) kb. 20 percig sütjük.
Krém
- A tojássárgáját a pudingporral, 1 deci tejjel és a fele cukorral tökéletesen simára keverjük. A többi, forrásban lévő tejhez öntjük ezt, kevergetve pár percig alatt sűrüre főzzük.
- A margarint először magában, majd a többi cukorral keverjük habosra. A kihűlt pudingot kanalanként beledolgozzuk, majd a már ugyancsak hideg tésztára kenjük.
Teteje
- A tetejét kókuszreszelékkel meghintjük.
- Sütés hőfoka: 20 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 20 perc
- Receptkönyvben: 107
- Tegnapi nézettség: 60
- 7 napos nézettség: 429
- Össznézettség: 27243
- Feltöltés dátuma: 2023. január 11.
Ajánló
Tippem: Fontos, hogy a hütőszekrényben kicsit dermedni hagyjuk.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- maradékból:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Wagensommer Alexandra
91 recept