Pudingos bukta
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
zsupszi
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 10% Fehérje
- 64% Szénhidrát
- 9% Zsír
A tésztához
-
167g finomliszt607 kcal
-
17g cukor65 kcal
-
18g tojás23 kcal
-
10g friss élesztő11 kcal
-
100g tej56 kcal
-
17g vaj120 kcal
-
24 kcal
A töltelékhez
-
57 kcal
-
117g tej65 kcal
Összesen
1028
kcal
- 10% Fehérje
- 64% Szénhidrát
- 9% Zsír
A tésztához
-
500g finomliszt1820 kcal
-
50g cukor194 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
30g friss élesztő32 kcal
-
300g tej168 kcal
-
50g vaj359 kcal
-
71 kcal
A töltelékhez
-
171 kcal
-
350g tej196 kcal
Összesen
3080
kcal
- 10% Fehérje
- 64% Szénhidrát
- 9% Zsír
A tésztához
-
36g finomliszt131 kcal
-
3.6g cukor14 kcal
-
4g tojás5 kcal
-
2.2g friss élesztő2 kcal
-
21.6g tej12 kcal
-
3.6g vaj26 kcal
-
0.6g napraforgó olaj5 kcal
A töltelékhez
-
3.2g vaníliás pudingpor12 kcal
-
25.2g tej14 kcal
Összesen
221
kcal
- 10% Fehérje
- 64% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 16% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 26.8 g
Zsír
-
Összesen 23.9 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 96 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 792.6 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 63 mg
-
Kálcium 287 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 43 mg
-
Foszfor 251 mg
-
Nátrium 141 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 168.1 g
-
Cukor 26 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 43 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 140 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 13 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 130 micro
-
Kolin: 71 mg
-
Retinol - A vitamin: 138 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 26 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 111 micro
Összesen
1028
kcal
- 10% Fehérje
- 64% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 16% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 80.3 g
Zsír
-
Összesen 71.7 g
-
Telített zsírsav 35 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 18 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 288 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2377.9 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 189 mg
-
Kálcium 862 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 130 mg
-
Foszfor 754 mg
-
Nátrium 423 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 504.4 g
-
Cukor 77 mg
-
Élelmi rost 16 mg
VÍZ
-
Összesen 129 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 419 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 390 micro
-
Kolin: 213 mg
-
Retinol - A vitamin: 413 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 79 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 333 micro
Összesen
3080
kcal
- 10% Fehérje
- 64% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 16% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.8 g
Zsír
-
Összesen 5.2 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 21 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 171.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 62 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 9 mg
-
Foszfor 54 mg
-
Nátrium 30 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 36.3 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 9.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 30 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 28 micro
-
Kolin: 15 mg
-
Retinol - A vitamin: 30 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 6 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 24 micro
Összesen
221
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
50 dkg finomliszt
-
5 dkg cukor
-
1 db tojás
-
3 dkg friss élesztő
-
3 dl tej
-
5 dkg vaj
-
1 ek napraforgó olaj
A töltelékhez
-
3.5 dl tej
Elkészítés
A tésztához
- Az élesztőt 1 dl langyos cukros tejbe felfuttatjuk.
- A többi hozzávalót egy tálba rakjuk, ha az élesztő felfutott, akkor azt is a tálba öntjük, és összedolgozzuk, majd 1,5 - 2 órát hagyjuk pihenni.
- Közben a pudingport elkeverjük a 3,5 dl tejjel, majd a hűtőbe rakjuk. Ne rakjunkbele többet, mert akkor híg lesz a puding.
- Ha a tészta megkelt, akkor lisztezett deszkára borítjuk, átdolgozzuk még egy kicsit, majd kinyújtjuk.Igyekezzünk téglalap alakúra nyújtani, így könnyebben tudunk vele dolgozni.
- Kicsi téglalapokat vágunk ki belőle, majd megtöltjük a pudinggal (ne rakjunk bele túl sokat, mert kifolyik belőle a sütésnél), és sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk. Előmelegített sütőben megsütjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 25 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 37
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 13
- Össznézettség: 8257
- Feltöltés dátuma: 2012. március 19.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
zsupszi
3 recept
Lekváros buktát csináltam, és gondoltam kipróbálok valami újat, és egész finom lett. Gondoltam veletek is megosztom.