Pudingos-banános alagút
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Salamon Csilla
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 4% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 10% Zsír
Tésztához
-
69g tojás87 kcal
-
13g cukor48 kcal
-
13g finomliszt46 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
-
30g eperlekvár83 kcal
Krémhez
-
75g habtejszín219 kcal
-
4g porcukor14 kcal
-
11g puncs pudingpor43 kcal
-
75g banán43 kcal
Mázhoz
-
50g porcukor194 kcal
-
1g vaníliaaroma0 kcal
-
0g ételfesték0 kcal
-
4g víz0 kcal
Összesen
778
kcal
- 4% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 10% Zsír
Tésztához
-
275g tojás346 kcal
-
50g cukor194 kcal
-
50g finomliszt182 kcal
-
6g sütőpor3 kcal
-
120g eperlekvár334 kcal
Krémhez
-
300g habtejszín876 kcal
-
14g porcukor54 kcal
-
45g puncs pudingpor171 kcal
-
300g banán171 kcal
Mázhoz
-
200g porcukor774 kcal
-
5g vaníliaaroma0 kcal
-
0g ételfesték0 kcal
-
16g víz0 kcal
Összesen
3105
kcal
- 4% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 10% Zsír
Tésztához
-
19.9g tojás25 kcal
-
3.6g cukor14 kcal
-
3.6g finomliszt13 kcal
-
0.4g sütőpor0 kcal
-
8.7g eperlekvár24 kcal
Krémhez
-
21.7g habtejszín63 kcal
-
1g porcukor4 kcal
-
3.3g puncs pudingpor12 kcal
-
21.7g banán12 kcal
Mázhoz
-
14.5g porcukor56 kcal
-
0.4g vaníliaaroma0 kcal
-
0g ételfesték0 kcal
-
1.2g víz0 kcal
Összesen
223
kcal
- 4% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 48% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 11.2 g
Zsír
-
Összesen 29.2 g
-
Telített zsírsav 16 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 308 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 853.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 25 mg
-
Kálcium 207 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 30 mg
-
Foszfor 346 mg
-
Nátrium 242 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 120.4 g
-
Cukor 89 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 145.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 307 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 67 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 48 micro
-
Kolin: 199 mg
-
Retinol - A vitamin: 302 micro
-
α-karotin 12 micro
-
β-karotin 57 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 317 micro
Összesen
778
kcal
- 4% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 48% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 44.7 g
Zsír
-
Összesen 117 g
-
Telített zsírsav 66 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 36 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 1233 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3414.2 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 100 mg
-
Kálcium 829 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 122 mg
-
Foszfor 1382 mg
-
Nátrium 968 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 481.7 g
-
Cukor 355 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 581.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1230 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 29 mg
-
D vitamin: 267 micro
-
K vitamin: 10 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 190 micro
-
Kolin: 798 mg
-
Retinol - A vitamin: 1209 micro
-
α-karotin 48 micro
-
β-karotin 230 micro
-
β-crypt 22 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1269 micro
Összesen
3105
kcal
- 4% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 48% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.2 g
Zsír
-
Összesen 8.5 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 89 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 247.2 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 60 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 9 mg
-
Foszfor 100 mg
-
Nátrium 70 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 34.9 g
-
Cukor 26 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 42.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 89 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 19 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 14 micro
-
Kolin: 58 mg
-
Retinol - A vitamin: 88 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 17 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 92 micro
Összesen
223
kcal
Hozzávalók
Tésztához
-
5 db tojás
-
5 ek cukor
-
5 csapott ek finomliszt
-
0.5 csomag sütőpor
-
6 ek eperlekvár
Krémhez
-
3 dl habtejszín
-
2 ek porcukor
-
1 tasak puncs pudingpor
-
2 közepes db banán
Mázhoz
-
20 dkg porcukor
-
1 teáskanál vaníliaaroma
-
2 ek víz
Elkészítés
Tésztához
- Tojások sárgáját a cukorral kikeverjük. Hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet és a kemény habbá vert tojásfehérjét.
- Sütőpapírral bélelt közepes tepsibe öntjük, és 180 fokon tűpróbáig sütjük.
- Amikor megsült, lisztezett deszkára öntjük, és levesszük róla a sütőpapírt.
- A piskótát őzgerincforma hosszúságúra, fél cm széles szeletekre vágjuk, közeit megkenjük lekvárral, és folpackkal bélelt őzgerincformába tesszük, hogy a piskótacsíkok egymás mellett szorosan legyenek.
Krémhez
- A habtejszínt kemény habbá verjük, hozzáadjuk a porcukorral elkevert pudingport, és összekeverjük.
- Piskótacsíkokkal bélelt formába tesszük a krém felét, ráhelyezzük a banánt, és befedjük a maradék krémmel, és hűtőbe tesszük.
Mázhoz
- Kiborítjuk a formából, lehúzzuk róla a fóliát.
- A szitált porcukrot a vanília aromával és az ételfestékkel, 2 ek hideg vízzel sűrűre keverjük.
- Az alagút tetejére locsoljuk, és egyenletesen elkenjük rajta, hűtőbe tesszük pár órára, és szeleteljük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 25 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 24
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 2636
- Feltöltés dátuma: 2015. február 06.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Salamon Csilla
1202 recept
Kicsit macerás elkészíteni, de megéri:)