Proja

Name: Proja
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: szerb
Ingredients: laktózmentes 200 g Joghurt vagyis egy pohár; 100 g Napraforgó olaj vagyis fél pohár; 4 db Tojás; 1 bögre Finomliszt mérce a joghurtos pohár; 1 bögre Kukoricaliszt mérce a joghurtos pohár; 1 csomag Sütőpor; 0 ízlés szerint Só; laktózmentes 150 g Feta sajt

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

4adag

Előkészítés

10perc

Sütés

20perc

Összesen

30perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

9% Fehérje
27% Szénhidrát
18% Zsír

50g joghurt

31 kcal
25g napraforgó olaj

221 kcal
55g tojás

69 kcal
38g finomliszt

137 kcal
38g kukoricaliszt

136 kcal
3g sütőpor

2 kcal
0g só

0 kcal
38g feta sajt

99 kcal

Összesen 695 kcal

9% Fehérje
27% Szénhidrát
18% Zsír

200g joghurt

122 kcal
100g napraforgó olaj

884 kcal
220g tojás

277 kcal
150g finomliszt

546 kcal
150g kukoricaliszt

545 kcal
12g sütőpor

6 kcal
0g só

0 kcal
150g feta sajt

398 kcal

Összesen 2778 kcal

9% Fehérje
27% Szénhidrát
18% Zsír

20.4g joghurt

12 kcal
10.2g napraforgó olaj

90 kcal
22.4g tojás

28 kcal
15.3g finomliszt

56 kcal
15.3g kukoricaliszt

55 kcal
1.2g sütőpor

1 kcal
0g só

0 kcal
15.3g feta sajt

40 kcal

Összesen 282 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

9% Fehérje
27% Szénhidrát
18% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
20.2 g

Zsír

Összesen
41 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
220 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2113.5 g
Cink
3 mg
Szelén
38 mg
Kálcium
551 mg
Vas
5 mg
Magnézium
63 mg
Foszfor
694 mg
Nátrium
758 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
62.2 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
109.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
138 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
47 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
109 micro
Kolin:
163 mg
Retinol - A vitamin:
138 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
252 micro

Összesen 695 kcal

9% Fehérje
27% Szénhidrát
18% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
80.8 g

Zsír

Összesen
164.2 g
Telített zsírsav
44 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
64 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
44 g
Koleszterin
880 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8454 g
Cink
12 mg
Szelén
153 mg
Kálcium
2203 mg
Vas
20 mg
Magnézium
253 mg
Foszfor
2777 mg
Nátrium
3033 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
248.8 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
14 mg

VÍZ

Összesen
439.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
551 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
44 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
187 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
435 micro
Kolin:
651 mg
Retinol - A vitamin:
551 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
18 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1010 micro

Összesen 2778 kcal

9% Fehérje
27% Szénhidrát
18% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.2 g

Zsír

Összesen
16.7 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
860.9 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
224 mg
Vas
2 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
283 mg
Nátrium
309 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
25.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
44.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
56 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
19 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
44 micro
Kolin:
66 mg
Retinol - A vitamin:
56 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
103 micro

Összesen 282 kcal

Hozzávalók

200 g joghurt (vagyis egy pohár)
100 g napraforgó olaj (vagyis fél pohár)
4 db tojás
1 bögre finomliszt (mérce a joghurtos pohár)
1 bögre kukoricaliszt (mérce a joghurtos pohár)
1 csomag sütőpor
só ízlés szerint
150 g feta sajt

Elkészítés

A mérce mindig a joghurtos pohár. Az egész tojásokat keverjük össze az olajjal és a joghurttal. A feta sajtot törjük össze villával, és adjuk a fenti keverékhez.
A száraz hozzávalókat keverjük össze, majd adjuk a tojásos-joghurtos-sajtos masszához. Jól keverjük ki, sózzuk ízlés szerint. Vigyázat, a feta sajt önmagában is sós!
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, a muffin sütőformát béleljük ki papírkapszlival, ebbe tegyük a tésztát.
Süssük addig, amíg aranybarnára sül. Tűpróbával ellenőrizhetjük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 20 alkalommal
Receptkönyvben: 30
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 12
Össznézettség: 4508
Feltöltés dátuma: 2017. február 15.

Ajánló

Általában reggelire eszik, felvágottal, ajvárral, paprikával, paradicsommal, vagy csak úgy önmagában. Természetesen nemcsak laktózmentes tejtermékből lehet készíteni, és nemcsak muffin formában. Ismerős anyukája például tepsiben sütötte, mert hajnali ötkor nem nagyon volt ideje vesződni a kapszlikkal...

Receptkategóriák

- főkategória:
  - muffin
- kategória:
  - sós muffin

Receptjellemzők

- fogás:
  - egyéb fogás
- konyha:
  - szerb
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - cukormentes

NS 17513 recept

Belgrádban vendégségben ettem először proját, a vendéglátó anyukája sütötte reggel, mielőtt elment dolgozni, de montenegrói szállodában is találkoztam vele. Ezt a receptet egy szerb receptről fordítottam évekkel ezelőtt, és én mindig így készítem.