szósz gyümölcsszósz

Pöszméteszósz

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Katrin

3adag

Előkészítés

10perc

Főzés

18perc

Összesen

28perc

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

1% Fehérje
9% Szénhidrát
1% Zsír

167g egres

73 kcal
5g cukor

19 kcal
5g finomliszt

18 kcal
0g fahéj

0 kcal
3g vaníliás cukor

13 kcal
50g tej

28 kcal
167g víz

0 kcal

Összesen 151 kcal

1% Fehérje
9% Szénhidrát
1% Zsír

500g egres

220 kcal
15g cukor

58 kcal
15g finomliszt

55 kcal
0g fahéj

0 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
150g tej

84 kcal
500g víz

0 kcal

Összesen 456 kcal

1% Fehérje
9% Szénhidrát
1% Zsír

42g egres

18 kcal
1.3g cukor

5 kcal
1.3g finomliszt

5 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal
12.6g tej

7 kcal
42g víz

0 kcal

Összesen 38 kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

1% Fehérje
9% Szénhidrát
1% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.5 g

Zsír

Összesen
2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
211.8 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
105 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
50 mg
Nátrium
34 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
31.1 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
313.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
25 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
46 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
1 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 151 kcal

1% Fehérje
9% Szénhidrát
1% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.4 g

Zsír

Összesen
6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
635.5 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
314 mg
Vas
2 mg
Magnézium
58 mg
Foszfor
151 mg
Nátrium
101 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
93.3 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
22 mg

VÍZ

Összesen
940.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
75 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
139 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 456 kcal

1% Fehérje
9% Szénhidrát
1% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.9 g

Zsír

Összesen
0.5 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
53.4 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
26 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
13 mg
Nátrium
8 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
7.8 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
79 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
6 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
0 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 38 kcal

Hozzávalók

50 dkg egres (felénk pöszméte a neve)
1.5 ek cukor
1 evőkanál finomliszt
1 csipet fahéj
1 csomag vaníliás cukor
1.5 dl tej
5 dl víz

Elkészítés

A pöszméte két végét lepucoljuk, és megmossuk, majd egy lábosba rakjuk, s felöntjük fél liter vízzel.
Beleszórjuk a cukrot, a fahéjat, s meggyújtjuk alatta a gázt. Figyeljük, ha forr a víz, elég hamar megpuhul a pöszméte.
Ha úgy látjuk, hogy már megpuhult, szerintem forrástól számítva kb. 8-10 perc, akkor az előre elkészített habarást beleöntjük, s állandóan kevergetjük. A habarást én úgy készítem, hogy kb. 1 evőkanál lisztet elkeverek kb. 1,5 dl tejjel. Villával jól elkeverem, s ha már megpuhult a pöszméte, akkor félrehúzom a lábost, s szűrőn keresztül beleöntöm a habarást, de közben kevergetem.
Majd visszarakjuk a tűzhelyre, s kb. 5-8 percig még kevergetjük, nehogy leégjen, vagy csomós legyen. Közben megkóstoljuk, ha nem elég édes, akkor lehet még cukrot rakni bele. Ha elég sűrűnek tűnik az állaga, akkor el is készült.
Finom savanykás íze lesz a szósznak, de a cukortól meg kicsit édeskés is, tehát nagyon finom lesz az összhatás.
Én most egres befőttből készítettem a szószt, így nem kellett semmi cukrot, s csak kb. 1 dl vizet beleraknom. Még annyi, hogy mivel így már jó puha volt az egres, csupán felforrt a vízzel, s máris raktam bele a habarást, 5-8 percig kevertem, s készen is lett.

Elkészítettem: 20 alkalommal
Receptkönyvben: 48
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 22
Össznézettség: 38470
Feltöltés dátuma: 2015. június 21.