Pizzás minicsiga
- 11% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 14% Zsír
tészta
-
63g finomliszt228 kcal
-
3 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
5g vaj36 kcal
-
25g tej14 kcal
-
5g tejföl10 kcal
-
0g cukor0 kcal
-
2g só0 kcal
szósz
töltelék
-
13g bacon49 kcal
-
13g párizsi34 kcal
-
25g trappista sajt88 kcal
- 11% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 14% Zsír
tészta
-
250g finomliszt910 kcal
-
10g friss élesztő11 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
20g vaj143 kcal
-
100g tej56 kcal
-
20g tejföl40 kcal
-
0g cukor0 kcal
-
6g só0 kcal
szósz
-
30g pesto117 kcal
-
30g ketchup30 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
150g sűrített paradicsom123 kcal
töltelék
-
50g bacon197 kcal
-
50g párizsi137 kcal
-
100g trappista sajt352 kcal
- 11% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 14% Zsír
tészta
-
28.7g finomliszt104 kcal
-
1.1g friss élesztő1 kcal
-
6.3g tojás8 kcal
-
2.3g vaj16 kcal
-
11.5g tej6 kcal
-
2.3g tejföl5 kcal
-
0g cukor0 kcal
-
0.7g só0 kcal
szósz
-
3.4g pesto13 kcal
-
3.4g ketchup3 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
17.2g sűrített paradicsom14 kcal
töltelék
-
5.7g bacon23 kcal
-
5.7g párizsi16 kcal
-
11.5g trappista sajt40 kcal
- 11% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 41% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Likopin
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 20.4 g
Zsír
-
Összesen 25 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 98 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1676.7 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 34 mg
-
Kálcium 230 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 41 mg
-
Foszfor 249 mg
-
Nátrium 1119 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 59.5 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 72.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 170 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 17 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 52 micro
-
Kolin: 70 mg
-
Retinol - A vitamin: 139 micro
-
α-karotin 11 micro
-
β-karotin 378 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 11691 micro
-
Lut-zea 84 micro
- 11% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 41% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Likopin
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 81.4 g
Zsír
-
Összesen 100.1 g
-
Telített zsírsav 45 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 25 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 391 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6706.9 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 134 mg
-
Kálcium 918 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 165 mg
-
Foszfor 995 mg
-
Nátrium 4475 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 237.9 g
-
Cukor 33 mg
-
Élelmi rost 14 mg
VÍZ
-
Összesen 291 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 681 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 9 mg
-
C vitamin: 34 mg
-
D vitamin: 69 micro
-
K vitamin: 23 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 12 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 207 micro
-
Kolin: 280 mg
-
Retinol - A vitamin: 554 micro
-
α-karotin 44 micro
-
β-karotin 1512 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 46765 micro
-
Lut-zea 338 micro
- 11% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 41% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Likopin
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.3 g
Zsír
-
Összesen 11.5 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 45 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 770 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 105 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 19 mg
-
Foszfor 114 mg
-
Nátrium 514 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 27.3 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 33.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 78 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 24 micro
-
Kolin: 32 mg
-
Retinol - A vitamin: 64 micro
-
α-karotin 5 micro
-
β-karotin 174 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 5369 micro
-
Lut-zea 39 micro
Hozzávalók
tészta
-
25 dkg finomliszt
-
1 dkg friss élesztő
-
1 db tojás
-
2 dkg vaj
-
1 dl tej
-
1 ek tejföl
-
1 csipet cukor
-
1 teáskanál só
szósz
-
2 ek ketchup
-
150 g sűrített paradicsom
töltelék
-
5 dkg bacon
-
10 dkg trappista sajt
Elkészítés
tészta
- Az élesztőt felfuttatjuk a kézmeleg tejben 1-1 csipet só és liszt mellett. ~10 perc után a liszthez adagoljuk az összes többi hozzávalót, és szorgos munkával egy normál állagú kelt tésztát gyúrunk belőle. Letakarjuk, és 1 órán át kelesztjük.
- A kelesztés közben összekeverjük a pesztót a paradicsommal, a ketchuppal és az oreganoval, vagy azonos mennyiségű pizzás/mexikói fűszerkeverékkel. Apróra vágjuk a bacont, a párizsit, hozzáadjuk a sajt felét és 1 evőkanálnyit a pesztós szószból.
- A tésztát először a szósszal kenjük meg teljesen, majd a tölteléket is rendezzük el rajta. Hosszabb oldalánál fogva óvatosan tekerjük fel, mint egy rétest. Vágjuk kétujjnyi szeletekre, és fektessük sütőpapírral bélelt tepsire: ~8-12 darab lesz a tekercsből.
- Előmelegített 170 fokos sütőbe helyezzük, 10 perc után kivesszük, megkenegetjük tejjel a csigák oldalát, rászórjuk a sajt másik felét, és további 15-20 perc alatt készre sütjük.
- Sütés hőfoka: 170 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 25 perc
- Elkészítettem: 20 alkalommal
- Receptkönyvben: 25
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 1615
- Feltöltés dátuma: 2016. szeptember 16.
Ajánló
Ha megmaradt, 1-1 kis kupac szósszal díszíthetjük: a sütés közben, sajtszórás után tegyünk rá 1-1 kávéskanállal, nagyon finom lesz, és egészen mély sötétvörös színűre fog sülni; ahogyan az a képen is látható.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- maradékból:
-
- alkalom:
Másféle töltelékkel láttam az elkészítését ezeknek a minicsigáknak, aztán arra jutottam, hogy tulajdonképpen ebbe is mindent bele lehet pakolni, amit találunk a hűtőben, úgy mint a hétfő esti "ó, elfelejtettünk vásárolni" fajtájú melegszendvicsekbe. Kicsit hosszadalmasabb ugyan elkészíteni, ellenben a melegszendóval ez másnap is fogyasztható! Az ügyesen kombinált alapanyagokkal rendkívül íncsiklandó finomságot készíthetünk, vagy valóban felhasználva a hűtőben fellelhető (és még ehető!) csemegéket, bátran össze konyha-malackodhatunk valami egészen jót.