pizza húsos pizza

Pizza kinguci konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

kinguci1983

4adag

Előkészítés

20perc

Sütés

35perc

Összesen

55perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

9% Fehérje
27% Szénhidrát
11% Zsír

100g finomliszt

364 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
113g víz

0 kcal
10g élesztő

11 kcal
1g só

0 kcal
50g párizsi

137 kcal
50g sajt

176 kcal
11g bolognai alap

33 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal

Összesen 800 kcal

9% Fehérje
27% Szénhidrát
11% Zsír

400g finomliszt

1456 kcal
32g napraforgó olaj

283 kcal
450g víz

0 kcal
40g élesztő

42 kcal
4g só

0 kcal
200g párizsi

546 kcal
200g sajt

704 kcal
43g bolognai alap

132 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal

Összesen 3196 kcal

9% Fehérje
27% Szénhidrát
11% Zsír

27.4g finomliszt

100 kcal
2.2g napraforgó olaj

19 kcal
30.8g víz

0 kcal
2.7g élesztő

3 kcal
0.3g só

0 kcal
13.7g párizsi

37 kcal
13.7g sajt

48 kcal
2.9g bolognai alap

9 kcal
6.2g vöröshagyma

2 kcal

Összesen 218 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

9% Fehérje
27% Szénhidrát
11% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
29.6 g

Zsír

Összesen
36.2 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
62 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3139.4 g
Cink
3 mg
Szelén
42 mg
Kálcium
350 mg
Vas
2 mg
Magnézium
41 mg
Foszfor
328 mg
Nátrium
2373 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
86.6 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
172.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
158 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
117 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
157 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
15 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
19 micro

Összesen 800 kcal

9% Fehérje
27% Szénhidrát
11% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
118.6 g

Zsír

Összesen
144.9 g
Telített zsírsav
56 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
246 mg

Ásványi anyagok

Összesen
12557.5 g
Cink
12 mg
Szelén
168 mg
Kálcium
1401 mg
Vas
7 mg
Magnézium
165 mg
Foszfor
1310 mg
Nátrium
9491 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
346.5 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
21 mg

VÍZ

Összesen
688.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
630 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
42 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
470 micro
Kolin:
90 mg
Retinol - A vitamin:
626 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
59 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
75 micro

Összesen 3196 kcal

9% Fehérje
27% Szénhidrát
11% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.1 g

Zsír

Összesen
9.9 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
17 mg

Ásványi anyagok

Összesen
860.7 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
96 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
90 mg
Nátrium
650 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
23.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
47.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
43 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
43 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 218 kcal

Hozzávalók

40 dkg finomliszt
4 ek napraforgó olaj
4.5 dl víz
4 dkg élesztő
1 kávéskanál só
20 dkg párizsi
20 dkg sajt
1 csomag bolognai alap
1 közepes fej vöröshagyma (elhagyható)

Elkészítés

A lisztet elmorzsoljuk az élesztővel, hozzáöntjük a 2,5 dl vizet, olajat, megszórjuk sóval, és rugalmas tésztát gyúrunk, amíg a kezünktől el nem válik.
Nem kelesztjük, hanem egyből kinyújtjuk, és a kivajazott-lisztezett, vagy sütőpapíros formába tesszük (én a gáztepsibe szoktam) úgy, hogy pereme is legyen.
Így kelesztjük 1 jó óráig.
Közbe a parizert felkockázzuk, akárcsak a hagymát - ha teszünk bele - (bár a tetejére karikázva is jó). Majd a 2 dl vízzel az alapot megcsináljuk (ha idetesszük a hagymát, akkor azért azt pici olajon pirítsuk le a parizer előtt). Pici olajban lepirítjuk a parizert, majd felöntjük a vízzel, elkeverjük ezzel az alappal. Két perc alatt kész is.
A megkelt tésztát - ha nem akarjuk, hogy vastag legyen - ha kisül, a peremén kívül jól nyomkodjuk le a kezünkkel. Ezután ráöntjük ezt a parizeres-alapot.
Mehet a sütőbe 180 fokon, 30 percig sütjük, ezután kivesszük, megszórjuk a sajttal, majd még öt percre visszatesszük.
Ha kész, én ezt kilenc fele szoktam vágni. Természetesen lehet bővíteni mindennel, amit a fantázia elbír.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 35 perc
Elkészítettem: 30 alkalommal
Receptkönyvben: 13
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 2599
Feltöltés dátuma: 2012. július 12.

Ajánló

Persze csináltam már ebédre is, csak akkor darált hússal pörköltösen. Tettem már rá gombát vagy kukoricát, szalámit, virslit. Mikor mi van otthon éppen. Mert ez mindig úgy készül, hogy húú de ennék egy pizzát :-). És a nosztalgia miatt is abból csinálom, ami épp van.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - pizza
- kategória:
  - húsos pizza

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - olcsó

kinguci1983 36 recept

Úgy ettem volna egy pizzát még húszas éveim elején, de pénz az nem volt rá. Édesanyámtól elkértem a pizzatészta receptjét, és megnéztem, mi van otthon. Így lett azóta, hogy sokszor megcsinálom hó végén, vagy csak úgy.