adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 8% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
258 kcal
-
83g csirkemáj99 kcal
-
28g vöröshagyma10 kcal
-
2 kcal
-
6 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
8g petrezselyem3 kcal
-
1g só0 kcal
-
33g rizs119 kcal
-
83g víz0 kcal
-
1g só0 kcal
Összesen
497
kcal
- 8% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
500g sütnivaló kolbász1545 kcal
-
500g csirkemáj595 kcal
-
170g vöröshagyma62 kcal
-
10 kcal
-
38 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
45g petrezselyem16 kcal
-
3g só0 kcal
-
200g rizs716 kcal
-
500g víz0 kcal
-
6g só0 kcal
Összesen
2982
kcal
- 8% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
22.4g sütnivaló kolbász69 kcal
-
22.4g csirkemáj27 kcal
-
7.6g vöröshagyma3 kcal
-
3.6g halványító zeller0 kcal
-
10.3g zöld kaliforniai paprika2 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
2g petrezselyem1 kcal
-
0.1g só0 kcal
-
9g rizs32 kcal
-
22.4g víz0 kcal
-
0.3g só0 kcal
Összesen
134
kcal
- 8% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 27.1 g
Zsír
-
Összesen 27.9 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 338 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1949.4 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 66 mg
-
Kálcium 44 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 44 mg
-
Foszfor 431 mg
-
Nátrium 1349 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 32.5 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 268.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2787 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 14 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 52 mg
-
D vitamin: 36 micro
-
K vitamin: 129 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 12 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 592 micro
-
Kolin: 218 mg
-
Retinol - A vitamin: 2742 micro
-
α-karotin 16 micro
-
β-karotin 523 micro
-
β-crypt 11 micro
-
Likopin 33 micro
-
Lut-zea 559 micro
Összesen
497
kcal
- 8% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 162.7 g
Zsír
-
Összesen 167.3 g
-
Telített zsírsav 55 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 63 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 25 g
-
Koleszterin 2030 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 11696.3 g
-
Cink 23 mg
-
Szelén 396 mg
-
Kálcium 263 mg
-
Vas 60 mg
-
Magnézium 266 mg
-
Foszfor 2586 mg
-
Nátrium 8094 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 194.8 g
-
Cukor 17 mg
-
Élelmi rost 14 mg
VÍZ
-
Összesen 1613.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 16719 micro
-
B6 vitamin: 6 mg
-
B12 Vitamin: 86 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 315 mg
-
D vitamin: 215 micro
-
K vitamin: 773 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 4 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 10 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 73 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 3549 micro
-
Kolin: 1307 mg
-
Retinol - A vitamin: 16450 micro
-
α-karotin 95 micro
-
β-karotin 3140 micro
-
β-crypt 68 micro
-
Likopin 200 micro
-
Lut-zea 3353 micro
Összesen
2982
kcal
- 8% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.3 g
Zsír
-
Összesen 7.5 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 91 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 523.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 18 mg
-
Kálcium 12 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 116 mg
-
Nátrium 362 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 8.7 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 72.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 748 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 14 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 35 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 159 micro
-
Kolin: 59 mg
-
Retinol - A vitamin: 736 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 141 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 9 micro
-
Lut-zea 150 micro
Összesen
134
kcal
Hozzávalók
-
50 dkg sütnivaló kolbász
-
50 dkg csirkemáj
-
1 nagy fej vöröshagyma
-
0.5 teáskanál fekete bors
-
0.5 teáskanál majoranna
-
1 csokor petrezselyem
-
0.5 teáskanál só
-
20 dkg rizs
-
5 dl víz
-
1 teáskanál só
Elkészítés
- A kolbász bőrét húzzuk le, a májat vágjuk apróra, és egy magas falú nagy serpenyőben pirítsuk meg. Adjuk hozzá az apró kockára vágott zöldségeket, ízesítsük frissen őrölt borssal meg a majorannával. Fedő alatt pároljuk puhára.
- Amikor kész, sózzuk, elkeverjük a felaprított petrezselyemmel.
- A rizst megfőzzük a sós vízben, végül összeforgatjuk a húsos-zöldséges raguval.
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 22
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 2612
- Feltöltés dátuma: 2014. április 14.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- Speciális étrendek:
witch
735 recept
A májtól lesz piszkos kinézete a rizsnek, ezért adták neki ezt a nevet. A majoránnát meg a piros paprikát én tettem hozzá, az eredeti receptben az nem szerepel.