Piskóta alapú muffin Chrissy konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojást tartalmaz
Chrissy
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
140 °C
- 10% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
15g finomliszt55 kcal
-
10g cukor39 kcal
-
13 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
20g tojássárgája64 kcal
-
40g tojásfehérje21 kcal
Összesen
192
kcal
- 10% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
45g finomliszt164 kcal
-
30g cukor116 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
60g tojássárgája193 kcal
-
120g tojásfehérje62 kcal
Összesen
574
kcal
- 10% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
17g finomliszt62 kcal
-
11.3g cukor44 kcal
-
3.8g vaníliás cukor15 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
22.6g tojássárgája73 kcal
-
45.3g tojásfehérje24 kcal
Összesen
218
kcal
- 10% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 53% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 9.1 g
Zsír
-
Összesen 5.5 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 217 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 242.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 24 mg
-
Kálcium 31 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 9 mg
-
Foszfor 100 mg
-
Nátrium 76 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 25.8 g
-
Cukor 14 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 47.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 76 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 44 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 35 micro
-
Kolin: 166 mg
-
Retinol - A vitamin: 74 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 18 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 222 micro
Összesen
192
kcal
- 10% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 53% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 27.2 g
Zsír
-
Összesen 16.6 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 651 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 726.6 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 73 mg
-
Kálcium 93 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 26 mg
-
Foszfor 301 mg
-
Nátrium 229 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 77.4 g
-
Cukor 41 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 141.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 229 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 131 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 104 micro
-
Kolin: 498 mg
-
Retinol - A vitamin: 223 micro
-
α-karotin 23 micro
-
β-karotin 53 micro
-
β-crypt 20 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 665 micro
Összesen
574
kcal
- 10% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 53% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 10.3 g
Zsír
-
Összesen 6.3 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 246 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 274.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 28 mg
-
Kálcium 35 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 10 mg
-
Foszfor 113 mg
-
Nátrium 87 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 29.2 g
-
Cukor 16 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 53.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 86 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 49 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 39 micro
-
Kolin: 188 mg
-
Retinol - A vitamin: 84 micro
-
α-karotin 9 micro
-
β-karotin 20 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 251 micro
Összesen
218
kcal
Hozzávalók
-
3 evőkanál finomliszt
-
3 ek cukor
-
1 csomag vaníliás cukor
-
1 teáskanál sütőpor
-
3 db tojássárgája
-
3 db tojásfehérje
Elkészítés
- A 3 evőkanál lisztet, 3 evőkanál cukrot és a vaníliás cukrot egy tálban összekeverjük a sütőporral.
- A tojásfehérjét kemény habbá verjük robotgéppel.
- A tojásfehérje habjához hozzákeverjük lassan a száraz hozzávalókat.
- Ezután a tojássárgáját is hozzáadjuk.
- Kimérjük a muffin formába (szilikonost használtam), max 3/4-ig, mert feljön.
- Ízlés szerint rakhatunk bele pár szem mazsolát, diót, stb. Előmelegített sütőben, 3-as fokozaton kb. 25-30 percig sütjük, vagy tűpróba alapján.
- Sütés hőfoka: 140 °C
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 30 alkalommal
- Receptkönyvben: 56
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 25
- Össznézettség: 17459
- Feltöltés dátuma: 2014. október 22.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Chrissy
2 recept
Egyik kedvenc süteményem, mindig sikert arat.