Pinata torta
- 5% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 21% Zsír
Tésztához
-
33g cukor129 kcal
-
37g tojás46 kcal
-
33g vaj239 kcal
-
50g finomliszt182 kcal
-
1g sütőpor1 kcal
-
4 kcal
-
21g vörösbor18 kcal
-
17g étcsokoládé91 kcal
Krémhez
-
1g vaníliaaroma0 kcal
-
33g habtejszín97 kcal
-
1g cukor3 kcal
- 5% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 21% Zsír
Tésztához
-
400g cukor1548 kcal
-
440g tojás554 kcal
-
400g vaj2868 kcal
-
600g finomliszt2184 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
-
46 kcal
-
250g vörösbor213 kcal
-
200g étcsokoládé1092 kcal
Krémhez
-
10g vaníliaaroma0 kcal
-
400g habtejszín1168 kcal
-
10g cukor39 kcal
- 5% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 21% Zsír
Tésztához
-
14.6g cukor56 kcal
-
16g tojás20 kcal
-
14.6g vaj105 kcal
-
21.9g finomliszt80 kcal
-
0.4g sütőpor0 kcal
-
0.7g cukrozatlan kakaópor2 kcal
-
9.1g vörösbor8 kcal
-
7.3g étcsokoládé40 kcal
Krémhez
-
0.4g vaníliaaroma0 kcal
-
14.6g habtejszín43 kcal
-
0.4g cukor1 kcal
- 5% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 35% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 11.4 g
Zsír
-
Összesen 46.3 g
-
Telített zsírsav 28 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 14 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 230 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 673.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 28 mg
-
Kálcium 144 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 53 mg
-
Foszfor 297 mg
-
Nátrium 146 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 85.5 g
-
Cukor 44 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 75.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 373 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 34 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 31 micro
-
Kolin: 113 mg
-
Retinol - A vitamin: 367 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 77 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 178 micro
- 5% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 35% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 136.6 g
Zsír
-
Összesen 556.1 g
-
Telített zsírsav 331 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 165 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 28 g
-
Koleszterin 2760 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 8085.8 g
-
Cink 16 mg
-
Szelén 340 mg
-
Kálcium 1724 mg
-
Vas 36 mg
-
Magnézium 641 mg
-
Foszfor 3561 mg
-
Nátrium 1755 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 8 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 1026 g
-
Cukor 522 mg
-
Élelmi rost 38 mg
VÍZ
-
Összesen 904.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 4476 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 5 micro
-
E vitamin: 18 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 410 micro
-
K vitamin: 59 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 375 micro
-
Kolin: 1359 mg
-
Retinol - A vitamin: 4400 micro
-
α-karotin 14 micro
-
β-karotin 927 micro
-
β-crypt 37 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2140 micro
- 5% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 35% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5 g
Zsír
-
Összesen 20.3 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 101 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 294.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 63 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 23 mg
-
Foszfor 130 mg
-
Nátrium 64 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 37.4 g
-
Cukor 19 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 33 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 163 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 15 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 14 micro
-
Kolin: 50 mg
-
Retinol - A vitamin: 160 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 34 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 78 micro
Hozzávalók
Tésztához
-
40 dkg cukor
-
8 db tojás
-
60 dkg finomliszt
-
1 csomag sütőpor
-
2 ek cukrozatlan kakaópor
-
20 dkg étcsokoládé
Krémhez
-
2 teáskanál vaníliaaroma
-
4 dl habtejszín
Elkészítés
Tésztához
- A sütőt melegítsük elő 180 fokra.
- Válasszuk szét a tojásokat. A sárgáját verjük fel a vajjal és a cukorral, amíg krémes állagot nem kapunk. Tegyük félre.
- Egy másik tálban keverjük össze a lisztet, a sütőport és a kakaóport, majd adjuk hozzá a vajas keveréket, a vörösbort és az étcsokoládét.
- A tojásfehérjéket verjük kemény habbá, majd lassan, óvatosan keverjük hozzá a masszához.
- A tészta felét öntsük nem lyukas közepű kuglófformába, és helyezzük az előmelegített sütőbe fél órára. Tűpróbával ellenőrizzük, majd a sütőből kivéve hagyjuk hűlni, mielőtt kivesszük a formából.
- A tészta másik felével ismételjük meg a folyamatot.
- Ha mindkét torta fél teljesen kihűlt, vágjuk le a tetején esetlegesen kipúposodó részeket, hogy két lapos felületet kapjunk. Majd kanállal óvatosan vájjunk mélyedéseket a tortákba. Nem kell a mélyedésnek túl nagynak lennie, vigyázzunk, nehogy kilyukadjon oldalt a sütemény!
Krémhez
- A krémhez verjük kemény habbá a tejszínt a vanília aromával. Nem szükséges cukrot hozzáadni, hiszen a tortában található édességek önmagukban elég édessé fogják tenni a tortát.
- Mielőtt összeillesztenénk a két tortafelet, töltsük meg jó púposan az alsó tortafél mélyedését édességekkel. A krémből kenjünk egy keveset a torta alsó felét képező kuglóf tetejére körbe, hogy ezáltal rátapadhasson a torta felső fele. Majd illesszük össze őket, hogy egy gömbalakot kapjunk.
- Végül borítsuk be a tortánkat a krémmel, szórjuk meg színes tortadísszel.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 60 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 29
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 2393
- Feltöltés dátuma: 2014. június 03.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
A húgom 18. születésnapjára szerettem volna valami igazán meglepő tortát készíteni. Mivel imádja a cukorkákat, ezért úgy döntöttem, készítek neki egy Pinata tortát. A pinatát gyerekzsúrokon szokták használni, ez egy kerek vagy négyszögletű papírból készült tárgy, amit a gyerekek addig ütnek egy bottal, amíg az szét nem esik, és ekkor rengeteg cukorka és csokoládé hullik ki a közepéből. Tehát készítettem két kuglóf tésztát (mert az elég erős szerkezetű, hogy megtartsa a ránehezedő súlyt), melyeknek kivájtam a közepét, és abba került a sok-sok édesség, majd a két kuglófot összeillesztettem, hogy gömb alakot kapjak. Mivel ez a torta 18. születésnapra készült, ezért vörösbort tettem a tésztájába, de ez helyettesíthető például narancslével. Illetve elkészíthető bármilyen kuglóf tészta recept szerint. A torta elkészülésének a folyamatáról youtube-on találtok videót.