Pikáns paradicsomos oldalas
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
hagen
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 7% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
250g sertésoldalas485 kcal
-
0g só0 kcal
-
3 kcal
-
250g paradicsomlé43 kcal
-
0g rozmaring0 kcal
-
0 kcal
-
4g fokhagyma5 kcal
Összesen
536
kcal
- 7% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
1000g sertésoldalas1939 kcal
-
0g só0 kcal
-
12 kcal
-
1000g paradicsomlé170 kcal
-
0g rozmaring0 kcal
-
0 kcal
-
15g fokhagyma20 kcal
Összesen
2141
kcal
- 7% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
48.3g sertésoldalas94 kcal
-
0g só0 kcal
-
2.6g hegyes erős paprika1 kcal
-
48.3g paradicsomlé8 kcal
-
0g rozmaring0 kcal
-
0 kcal
-
0.7g fokhagyma1 kcal
Összesen
104
kcal
- 7% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 81% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 29.6 g
Zsír
-
Összesen 41.7 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 15 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 140 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 637 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 40 mg
-
Kálcium 59 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 58 mg
-
Foszfor 303 mg
-
Nátrium 169 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 10.5 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 352.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 59 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 185 mg
-
D vitamin: 159 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 53 micro
-
Kolin: 123 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 696 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 22593 micro
-
Lut-zea 151 micro
Összesen
536
kcal
- 7% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 81% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 118.4 g
Zsír
-
Összesen 167 g
-
Telített zsírsav 53 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 60 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 28 g
-
Koleszterin 560 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2548.1 g
-
Cink 19 mg
-
Szelén 161 mg
-
Kálcium 236 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 233 mg
-
Foszfor 1212 mg
-
Nátrium 675 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 42.1 g
-
Cukor 27 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 1409.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 238 micro
-
B6 vitamin: 5 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 742 mg
-
D vitamin: 637 micro
-
K vitamin: 27 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 40 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 213 micro
-
Kolin: 492 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 17 micro
-
β-karotin 2782 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 90370 micro
-
Lut-zea 602 micro
Összesen
2141
kcal
- 7% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 81% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.7 g
Zsír
-
Összesen 8.1 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 27 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 123.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 11 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 59 mg
-
Nátrium 33 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 2 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 68.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 11 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 36 mg
-
D vitamin: 31 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 10 micro
-
Kolin: 24 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 134 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 4368 micro
-
Lut-zea 29 micro
Összesen
104
kcal
Hozzávalók
-
1 kg sertésoldalas
-
só ízlés szerint
-
1 közepes db hegyes erős paprika
-
10 dl paradicsomlé
-
0.5 teáskanál rozmaring
-
2 kávéskanál csípős paprikakrém
-
5 gerezd fokhagyma
Elkészítés
- Az oldalast felvágjuk több darabra, megmossuk, sózzuk, a hegyes erős paprikát felszeleteljük.
- A húst a felszeletelt erős paprikával hőálló tálba helyezzük, ráöntjük a paradicsomlevet, hozzáadjuk a rozmaringot, erős paprikakrémet és a préselt vagy felaprított fokhagymát. (A paradicsomlé talán működhet felhígított sűrítményből is, én házi készítésűt használtam.)
- Lefedjük fóliával, és 180 fokon kb. 1 óra alatt puhára pároljuk.
- Eltávolítjuk a fóliát, és visszahelyezzük 15 percre a sütőbe.
- Zöldséges rizzsel tálaljuk.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 75 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 24
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 4
- Össznézettség: 4329
- Feltöltés dátuma: 2014. november 19.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
hagen
1 recept
Vasárnap délelőtt improvizáltam a konyhában abból, ami épp kéznél volt, és nagyon jól sikerült.