Pikáns máktorta
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Nóci01
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
175 °C
- 10% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 39% Zsír
-
28g tojás35 kcal
-
13g cukor50 kcal
-
20g vaj143 kcal
-
6g porcukor23 kcal
-
1g sütőpor1 kcal
-
0g narancsaroma0 kcal
-
20g dió131 kcal
-
20g mák105 kcal
-
2g finomliszt5 kcal
-
1g vaj5 kcal
Összesen
498
kcal
- 10% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 39% Zsír
-
275g tojás346 kcal
-
130g cukor503 kcal
-
200g vaj1434 kcal
-
60g porcukor232 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
-
3g narancsaroma0 kcal
-
200g dió1308 kcal
-
200g mák1050 kcal
-
15g finomliszt55 kcal
-
7g vaj50 kcal
Összesen
4984
kcal
- 10% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 39% Zsír
-
25g tojás31 kcal
-
11.8g cukor46 kcal
-
18.1g vaj130 kcal
-
5.4g porcukor21 kcal
-
1.1g sütőpor1 kcal
-
0.3g narancsaroma0 kcal
-
18.1g dió119 kcal
-
18.1g mák95 kcal
-
1.4g finomliszt5 kcal
-
0.6g vaj5 kcal
Összesen
453
kcal
- 10% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 39% Zsír
- 23% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10 g
Zsír
-
Összesen 40.5 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 16 g
-
Koleszterin 135 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1093.8 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 415 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 105 mg
-
Foszfor 417 mg
-
Nátrium 137 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 29 g
-
Cukor 20 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 24 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 181 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 48 micro
-
Kolin: 85 mg
-
Retinol - A vitamin: 178 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 35 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 124 micro
Összesen
498
kcal
- 10% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 39% Zsír
- 23% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 100.2 g
Zsír
-
Összesen 404.6 g
-
Telített zsírsav 133 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 87 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 162 g
-
Koleszterin 1345 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 10938.3 g
-
Cink 25 mg
-
Szelén 119 mg
-
Kálcium 4145 mg
-
Vas 31 mg
-
Magnézium 1051 mg
-
Foszfor 4167 mg
-
Nátrium 1372 mg
-
Réz 7 mg
-
Mangán 20 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 289.8 g
-
Cukor 202 mg
-
Élelmi rost 53 mg
VÍZ
-
Összesen 240.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1805 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 12 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 198 micro
-
K vitamin: 21 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 484 micro
-
Kolin: 847 mg
-
Retinol - A vitamin: 1776 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 351 micro
-
β-crypt 22 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1238 micro
Összesen
4984
kcal
- 10% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 39% Zsír
- 23% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.1 g
Zsír
-
Összesen 36.7 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 15 g
-
Koleszterin 122 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 992.6 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 376 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 95 mg
-
Foszfor 378 mg
-
Nátrium 124 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 26.3 g
-
Cukor 18 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 21.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 164 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 18 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 44 micro
-
Kolin: 77 mg
-
Retinol - A vitamin: 161 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 32 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 112 micro
Összesen
453
kcal
Hozzávalók
Elkészítés
- A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéket kemény habbá verjük, a cukrot hozzákeverjük.
- A tojássárgájákat a vajjal és a porcukorral habosítjuk. Hozzáadjuk a narancsaromát, a diót és a mákot. A tojáshabot óvatosan beleforgatjuk.
- A mákos masszát a lisztezett, vajazott formába töltjük, és 175 fokos előmelegített sütőben (légkeverésesben 160) 1 órán át sütjük (tűpróba). Ha kihűlt, porcukorral meghintjük a tetejét. (Én papírcsíkokat tettem rá, hogy legyen mintája.)
- Sütés hőfoka: 175 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 24 cm
- Sütés ideje: 60 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 18
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 1222
- Feltöltés dátuma: 2014. október 25.
Ajánló
Középen kettévághatjuk, és lekvárral megkenhetjük, de krém nélkül is nagyon finom.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
Nóci01
18 recept
A Receptözön különszámában találtam a receptet, aminek nagyon megörültem. Elkészítettem, mert valami nem túl édes süteményre vágytam. Nagyon finom, omlós, és egyáltalán nem száraz. Ebből kb. 10 szelet lesz.