Pikáns grillzöldség
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Manuel Calavera
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
grill
- 3% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
120g sárgarépa44 kcal
-
100g bébikukorica40 kcal
-
25 kcal
-
15g szójabab67 kcal
-
135g fehérrépa86 kcal
-
40g zöldborsó32 kcal
-
15g fagomba3 kcal
-
10g szezámolaj88 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
-
25g fehérbor21 kcal
Összesen
406
kcal
- 3% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
240g sárgarépa88 kcal
-
200g bébikukorica80 kcal
-
49 kcal
-
30g szójabab135 kcal
-
270g fehérrépa172 kcal
-
80g zöldborsó65 kcal
-
30g fagomba6 kcal
-
20g szezámolaj177 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
-
50g fehérbor41 kcal
Összesen
813
kcal
- 3% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
20.9g sárgarépa8 kcal
-
17.4g bébikukorica7 kcal
-
4 kcal
-
2.6g szójabab12 kcal
-
23.5g fehérrépa15 kcal
-
7g zöldborsó6 kcal
-
2.6g fagomba1 kcal
-
1.7g szezámolaj15 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
-
4.3g fehérbor4 kcal
Összesen
72
kcal
- 3% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 13.4 g
Zsír
-
Összesen 14.3 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 914 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 117 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 109 mg
-
Foszfor 301 mg
-
Nátrium 373 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 55.8 g
-
Cukor 22 mg
-
Élelmi rost 16 mg
VÍZ
-
Összesen 339.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1055 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 163 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 61 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 200 micro
-
Kolin: 30 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 3741 micro
-
β-karotin 10559 micro
-
β-crypt 462 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 1312 micro
Összesen
406
kcal
- 3% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 26.9 g
Zsír
-
Összesen 28.7 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 13 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1828 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 234 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 217 mg
-
Foszfor 602 mg
-
Nátrium 746 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 111.6 g
-
Cukor 45 mg
-
Élelmi rost 32 mg
VÍZ
-
Összesen 678.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2110 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 326 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 123 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 400 micro
-
Kolin: 59 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 7481 micro
-
β-karotin 21119 micro
-
β-crypt 924 micro
-
Likopin 2 micro
-
Lut-zea 2625 micro
Összesen
813
kcal
- 3% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2.3 g
Zsír
-
Összesen 2.5 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 159 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 20 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 19 mg
-
Foszfor 52 mg
-
Nátrium 65 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 9.7 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 59 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 183 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 28 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 11 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 35 micro
-
Kolin: 5 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 651 micro
-
β-karotin 1836 micro
-
β-crypt 80 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 228 micro
Összesen
72
kcal
Hozzávalók
-
3 db sárgarépa
-
200 g bébikukorica
-
3 db fehérrépa
-
3 dkg fagomba
-
só ízlés szerint
-
cayenne paprika ízlés szerint
-
0.5 dl fehérbor
Elkészítés
- Serpenyőben felforrósítjuk a szezámolajat.
- Rádobjuk a feldarabolt zöldségeket, és folyamatos forgatás mellett megpirítjuk őket.
- Sózzuk, és gazdagon borsozzuk.
- Felöntjük a fehérborral.
- Megszórjuk cayenne borssal.
- Folyamatos forgatás mellett addig tartjuk tűzön, míg a bor el nem párolog.
- Receptkönyvben: 161
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 18442
- Feltöltés dátuma: 2011. május 04.
Ajánló
Köretnek, egytálételnek egyaránt finom.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- konyhatechnológia:
-
- vegetáriánus:
-
-
Speciális étrendek:
- gluténmentes ,
- cukormentes ,
- tejmentes ,
- tojásmentes ,
- laktózmentes ,
- vegán
-
Speciális étrendek:
Manuel Calavera
20 recept
Mivel nagyon szeretem a pirított zöldségeket, gondoltam, kicsit pikánsá teszem a jól megszokott grillzöldséget.