Pikáns chiliszósz
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Laura36
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 1% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
0g chili0 kcal
-
15g vöröshagyma5 kcal
-
67g paradicsom12 kcal
-
2g fokhagyma3 kcal
-
35 kcal
-
4g petrezselyem1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
2g cukor6 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g balzsamecet0 kcal
Összesen
62
kcal
- 1% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
0g chili0 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
400g paradicsom72 kcal
-
12g fokhagyma16 kcal
-
24g napraforgó olaj212 kcal
-
23g petrezselyem8 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
10g cukor39 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g balzsamecet0 kcal
Összesen
380
kcal
- 1% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
0g chili0 kcal
-
16.1g vöröshagyma6 kcal
-
71.6g paradicsom13 kcal
-
2.1g fokhagyma3 kcal
-
4.3g napraforgó olaj38 kcal
-
4g petrezselyem1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
1.8g cukor7 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g balzsamecet0 kcal
Összesen
68
kcal
- 1% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 88% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Likopin
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 1 g
Zsír
-
Összesen 4.2 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 61.7 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 18 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 25 mg
-
Nátrium 6 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 6.4 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 79.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 44 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 16 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 67 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 18 micro
-
Kolin: 6 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 67 micro
-
β-karotin 489 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 1715 micro
-
Lut-zea 291 micro
Összesen
62
kcal
- 1% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 88% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Likopin
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 5.8 g
Zsír
-
Összesen 25.1 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 370 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 110 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 66 mg
-
Foszfor 149 mg
-
Nátrium 38 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 38.2 g
-
Cukor 24 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 477.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 263 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 12 mg
-
C vitamin: 94 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 402 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 110 micro
-
Kolin: 37 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 404 micro
-
β-karotin 2935 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 10292 micro
-
Lut-zea 1748 micro
Összesen
380
kcal
- 1% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 88% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Likopin
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 1 g
Zsír
-
Összesen 4.5 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 66.2 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 20 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 27 mg
-
Nátrium 7 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 6.8 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 85.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 47 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 17 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 72 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 20 micro
-
Kolin: 7 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 72 micro
-
β-karotin 525 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 1843 micro
-
Lut-zea 313 micro
Összesen
68
kcal
Hozzávalók
-
1 közepes db vöröshagyma
-
4 közepes db paradicsom
-
4 gerezd fokhagyma
-
3 ek napraforgó olaj
-
0.5 csokor petrezselyem
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
1 ek cukor
-
fahéj ízlés szerint
-
3 csepp balzsamecet
Elkészítés
- A chiliket félbevágjuk, a magokat kiszórjuk, és paprikákat forró vízbe áztatjuk legalább egy órára.
- Közben a paradicsomok héját lehúzzuk. Ezt elég egyszerűen elérhetjük: lobogó vízbe dobjuk a paradicsomokat, kb, 10-ig számolunk, hideg vízbe dobjuk, és egy éles késsel már le is húzható a héja.
- A hámozott paradicsomokat, a hagymát, a fokhagymát, és a chiliket robotgépben pürésítjük.
- Az olajat felhevítjük, erre ráöntjük a chiliszószt, ízlés szerint fűszerezzük, és jól összefőzzük.
- Üvegbe töltjük, és hűtőben tároljuk.
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 41
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 14575
- Feltöltés dátuma: 2015. november 21.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Laura36
77 recept
Elég sok chilipaprikám van otthon, amit szerintem életem végéig sem tudnék megenni... Ezért kitaláltam, hogy megpróbálkozok egy chiliszósszal, és ha bejön, akkor csinálok még. Hát bejött. Önállóan is megállja a helyét, mondjuk sűlthúsok mellé, de egyéb ételek ízesítésére is kiváló. Üvegbe töltve hűtőben eláll, de azért ne főzzünk ennél nagyobb mennyiséget egyszerre.