Petrezselymes zöldborsóleves

Name: Petrezselymes zöldborsóleves
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 csokor Petrezselyem; 1 közepes db Vöröshagyma; 100 g Fehérrépa; 1 ek Repceolaj; 150 g Zöldborsó; 750 ml Zöldség alaplé; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 100 ml Habtejszín

Glaser

4adag

Idő

23p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 csokor petrezselyem
1 közepes db vöröshagyma
100 g fehérrépa
1 ek repceolaj
150 g zöldborsó
750 ml zöldség alaplé
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
100 ml habtejszín

166

Kalória

3.4g

Fehérje

12.6g

Szénhidrát

10.6g

Zsír

90.5g

Víz

27.8g

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

4.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
11% Szénhidrát
9% Zsír

11g petrezselyem

4 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
25g fehérrépa

16 kcal
3g repceolaj

22 kcal
38g zöldborsó

30 kcal
188g zöldség alaplé

13 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
25g habtejszín

73 kcal

Összesen 166 kcal

3% Fehérje
11% Szénhidrát
9% Zsír

45g petrezselyem

16 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
100g fehérrépa

64 kcal
10g repceolaj

88 kcal
150g zöldborsó

122 kcal
750g zöldség alaplé

53 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
100g habtejszín

292 kcal

Összesen 668 kcal

3% Fehérje
11% Szénhidrát
9% Zsír

3.6g petrezselyem

1 kcal
7.2g vöröshagyma

3 kcal
8g fehérrépa

5 kcal
0.8g repceolaj

7 kcal
12g zöldborsó

10 kcal
60.2g zöldség alaplé

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g habtejszín

23 kcal

Összesen 53 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
11% Szénhidrát
9% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
3.4 g

Zsír

Összesen
10.6 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
28 mg

Ásványi anyagok

Összesen
789.4 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
55 mg
Vas
1 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
83 mg
Nátrium
620 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
12.6 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
90.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
131 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
35 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
201 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
61 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
69 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
752 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1555 micro

Összesen 166 kcal

3% Fehérje
11% Szénhidrát
9% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
13.6 g

Zsír

Összesen
42.2 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
111 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3157.4 g
Cink
3 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
218 mg
Vas
6 mg
Magnézium
112 mg
Foszfor
333 mg
Nátrium
2478 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
50.4 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
361.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
525 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
141 mg
D vitamin:
23 micro
K vitamin:
804 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
242 micro
Kolin:
70 mg
Retinol - A vitamin:
274 micro
α-karotin
32 micro
β-karotin
3009 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6221 micro

Összesen 668 kcal

3% Fehérje
11% Szénhidrát
9% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
1.1 g

Zsír

Összesen
3.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
9 mg

Ásványi anyagok

Összesen
253.6 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
18 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
27 mg
Nátrium
199 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
29.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
42 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
65 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
22 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
242 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
500 micro

Összesen 53 kcal

Elkészítés

A petrezselymet apróra vágjuk. A hagymát és a fehérrépát megtisztítjuk, majd kockákra vágjuk.
Az olajat felforrósítjuk, hozzáadjuk a hagymát, répát, petrezselyemzöldet és zöldborsót, kb. 5 percig dinszteljük. Felöntjük a levessel, felfőzzük, és kb. 8 percig főzzük.
A levest botmixerrel pürésítjük, sűrű szitán átszűrjük. Sóval, borssal ízesítjük.
A tejszínt félkeményre verjük, és a leveshez keverjük.