Petrezselymes-újhagymás tojáskrém

Name: Petrezselymes-újhagymás tojáskrém
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 db Főtt tojás L-es méretű; 1 csokor Petrezselyem; 2 db Újhagyma nagy; 1 teáskanál Himalája só csapott; 3 csipet Bors; 3 ek Majonéz; 1 ek Tejföl púpos

3adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

10 db főtt tojás (L-es méretű)
1 csokor petrezselyem
2 db újhagyma (nagy)
1 teáskanál himalája só (csapott)
3 csipet bors
3 ek majonéz
1 ek tejföl (púpos)

399

Kalória

26.6g

Fehérje

6.7g

Szénhidrát

29.3g

Zsír

200.3g

Víz

749.9g

Koleszterin

1.5g

Élelmi rost

3.9g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

10% Fehérje
3% Szénhidrát
11% Zsír

200g főtt tojás

310 kcal
15g petrezselyem

5 kcal
61g újhagyma

12 kcal
2g himalája só

0 kcal
0g bors

0 kcal
11g majonéz

59 kcal
7g tejföl

13 kcal

Összesen 399 kcal

10% Fehérje
3% Szénhidrát
11% Zsír

600g főtt tojás

930 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
184g újhagyma

35 kcal
6g himalája só

0 kcal
0g bors

0 kcal
33g majonéz

177 kcal
20g tejföl

40 kcal

Összesen 1198 kcal

10% Fehérje
3% Szénhidrát
11% Zsír

67.6g főtt tojás

105 kcal
5.1g petrezselyem

2 kcal
20.7g újhagyma

4 kcal
0.7g himalája só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3.7g majonéz

20 kcal
2.3g tejföl

4 kcal

Összesen 135 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

10% Fehérje
3% Szénhidrát
11% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
26.6 g

Zsír

Összesen
29.3 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
750 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1735.5 g
Cink
2 mg
Szelén
62 mg
Kálcium
154 mg
Vas
4 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
371 mg
Nátrium
1106 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.7 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
200.3 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
388 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
174 micro
K vitamin:
323 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
135 micro
Kolin:
593 mg
Retinol - A vitamin:
304 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1002 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1959 micro

Összesen 399 kcal

10% Fehérje
3% Szénhidrát
11% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
79.7 g

Zsír

Összesen
87.9 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
2250 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5206.4 g
Cink
7 mg
Szelén
186 mg
Kálcium
463 mg
Vas
12 mg
Magnézium
107 mg
Foszfor
1114 mg
Nátrium
3317 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
20.2 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
601 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
1163 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
7 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
81 mg
D vitamin:
522 micro
K vitamin:
969 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
404 micro
Kolin:
1779 mg
Retinol - A vitamin:
912 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3005 micro
β-crypt
60 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5876 micro

Összesen 1198 kcal

10% Fehérje
3% Szénhidrát
11% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
9 g

Zsír

Összesen
9.9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
253 mg

Ásványi anyagok

Összesen
586.3 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
52 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
125 mg
Nátrium
373 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
67.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
131 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
59 micro
K vitamin:
109 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
46 micro
Kolin:
200 mg
Retinol - A vitamin:
103 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
338 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
662 micro

Összesen 135 kcal

Elkészítés

A már megfőzött és megpucolt tojásokat egy mixerbe tesszük, hozzáadjuk a majonézt, a tejfölt, a sót és a borsot. Összeturmixoljuk, ha nem elég krémes, tegyünk bele még majonézt (abból sose elég).
A hagymát és a petrezselymet jó alaposan mossuk meg, és kis darabkákra vágjuk fel. A krémhez adjuk hozzá, jól keverjük bele, kóstoljunk, ízesítsük, ha még szükséges. A tetejét lehet díszíteni még petrezselyemmel. Jó étvágyat kívánok!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p

Nagyon szeretjük a tojást. Reggelire sokszor választjuk, de néha már a rántotta és a tükörtojás a fülünkön jön ki... Ez a kis krém a felturbózott változata a már feltett tojáskrémemnek. Azt is ajánlom mindenkinek, de ebben a petrezselyem még jobban kihozza az ízeket, és frissebbé varázsolja.