húsételek fűszeres húsok

Pestos-cayenne pulykamell

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

kdnoncso

4adag

Előkészítés

10perc

Sütés

15perc

Összesen

25perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
10% Szénhidrát
9% Zsír

125g pulykamell

196 kcal
8g pesto

29 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
13g füstölt sajt

41 kcal
21g olívaolaj

188 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
83g fejessaláta

8 kcal
25g koktélparadicsom

5 kcal
50g rizs

179 kcal
125g víz

0 kcal

Összesen 646 kcal

8% Fehérje
10% Szénhidrát
9% Zsír

500g pulykamell

785 kcal
30g pesto

117 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
50g füstölt sajt

164 kcal
85g olívaolaj

751 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
330g fejessaláta

32 kcal
100g koktélparadicsom

18 kcal
200g rizs

716 kcal
500g víz

0 kcal

Összesen 2583 kcal

8% Fehérje
10% Szénhidrát
9% Zsír

27.9g pulykamell

44 kcal
1.7g pesto

7 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
2.8g füstölt sajt

9 kcal
4.7g olívaolaj

42 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
18.4g fejessaláta

2 kcal
5.6g koktélparadicsom

1 kcal
11.1g rizs

40 kcal
27.9g víz

0 kcal

Összesen 145 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
10% Szénhidrát
9% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
34.9 g

Zsír

Összesen
36.4 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
81 mg

Ásványi anyagok

Összesen
606.7 g
Cink
3 mg
Szelén
36 mg
Kálcium
46 mg
Vas
5 mg
Magnézium
53 mg
Foszfor
306 mg
Nátrium
157 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
42.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
301.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
114 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
77 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
173 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
3 micro
α-karotin
25 micro
β-karotin
1325 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
643 micro
Lut-zea
777 micro

Összesen 646 kcal

8% Fehérje
10% Szénhidrát
9% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
139.7 g

Zsír

Összesen
145.7 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
76 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
325 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2426.9 g
Cink
11 mg
Szelén
144 mg
Kálcium
182 mg
Vas
18 mg
Magnézium
214 mg
Foszfor
1225 mg
Nátrium
630 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
170.5 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
10 mg

VÍZ

Összesen
1204.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
457 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
309 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
36 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
690 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
10 micro
α-karotin
101 micro
β-karotin
5301 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
3110 micro

Összesen 2583 kcal

8% Fehérje
10% Szénhidrát
9% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
7.8 g

Zsír

Összesen
8.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
18 mg

Ásványi anyagok

Összesen
135.2 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
10 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
68 mg
Nátrium
35 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
9.5 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
67.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
25 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
38 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
295 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
143 micro
Lut-zea
173 micro

Összesen 145 kcal

Hozzávalók

500 g pulykamell
2 ek pesto
0.5 teáskanál cayenne paprika
5 dkg füstölt sajt
1 dl olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 db fejessaláta
10 dkg koktélparadicsom
1 bögre rizs
5 dl víz

Elkészítés

A rizst olajon megpirítjuk, majd sós vízben megfőzzük kétszeres mennyiségű vízben. Közben a pulykamellfilét csíkokra vágjuk.
A pestot összekeverjük az olívaolajjal, majd mikor kellőképpen fellazult, hozzáadjuk a cayenne-t, a sót és borsot, elkeverjük. Végül hozzáadjuk a reszelt sajtot is, és azzal is elegyítjük.
A pestos szószba beleforgatjuk a pulykamellcsíkokat úgy, hogy mindenhol fedje. Forró serpenyőben, további olaj hozzáadása nélkül megsütjük.
Közben földaraboljuk a salátát és a koktélparadicsomokat, összekeverjük, tetszőleges öntettel, pl. vinaigrette-tel ízesítjük.
A pulykamellcsíkokat a rizzsel és a salátával tálaljuk. A vinaigrette helyett használhatjuk salátaöntetként a pulykamell sütés során visszamaradt ízletes-sajtos-olívaolajos szószt is.

Sütés ideje: 15 perc
Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 123
Tegnapi nézettség: 3
7 napos nézettség: 4
Össznézettség: 2193
Feltöltés dátuma: 2018. augusztus 25.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - fűszeres húsok

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - olasz
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- mikor:
  - vacsora
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

kdnoncso 7 recept

Volt itthon egy bontott üveg pesto, amit föl akartam használni, így improvizáltam. Azt tartottam szem előtt, hogy legyen könnyen emészthető, teljes értékű, minden tápanyagot elégségesen tartalmazó, mégis laktató étel. B, A és AB vércsoportúak számára ideális nyári könnyű ebéd vagy vacsora.