köretek zöldségköret

Párolt zöldség baconnel és tejföllel

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

közepes gyors

Zsófi.M

3adag

Előkészítés

20perc

Főzés

15perc

Összesen

35perc

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

6% Fehérje
9% Szénhidrát
11% Zsír

67g csiperkegomba

14 kcal
67g zöldborsó

54 kcal
67g bébirépa

23 kcal
67g bacon

262 kcal
92g újhagyma

18 kcal
5g vaj

33 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
58g tejföl

116 kcal
17g zsemlemorzsa

66 kcal
17g parmezán sajt

65 kcal

Összesen 651 kcal

6% Fehérje
9% Szénhidrát
11% Zsír

200g csiperkegomba

43 kcal
200g zöldborsó

162 kcal
200g bébirépa

70 kcal
200g bacon

786 kcal
276g újhagyma

53 kcal
14g vaj

100 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
175g tejföl

347 kcal
50g zsemlemorzsa

198 kcal
50g parmezán sajt

196 kcal

Összesen 1955 kcal

6% Fehérje
9% Szénhidrát
11% Zsír

14.7g csiperkegomba

3 kcal
14.7g zöldborsó

12 kcal
14.7g bébirépa

5 kcal
14.7g bacon

58 kcal
20.2g újhagyma

4 kcal
1g vaj

7 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
12.8g tejföl

25 kcal
3.7g zsemlemorzsa

14 kcal
3.7g parmezán sajt

14 kcal

Összesen 142 kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

6% Fehérje
9% Szénhidrát
11% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen
25.8 g

Zsír

Összesen
45.6 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
100 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1856.7 g
Cink
3 mg
Szelén
32 mg
Kálcium
372 mg
Vas
4 mg
Magnézium
75 mg
Foszfor
466 mg
Nátrium
904 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
36.5 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
302.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
659 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
41 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
140 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
130 micro
Kolin:
87 mg
Retinol - A vitamin:
143 micro
α-karotin
2525 micro
β-karotin
4923 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2520 micro

Összesen 651 kcal

6% Fehérje
9% Szénhidrát
11% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen
77.4 g

Zsír

Összesen
136.7 g
Telített zsírsav
58 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
48 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
299 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5570 g
Cink
9 mg
Szelén
95 mg
Kálcium
1115 mg
Vas
12 mg
Magnézium
224 mg
Foszfor
1398 mg
Nátrium
2713 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
109.6 g
Cukor
38 mg
Élelmi rost
26 mg

VÍZ

Összesen
908.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1977 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
122 mg
D vitamin:
55 micro
K vitamin:
419 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
25 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
391 micro
Kolin:
262 mg
Retinol - A vitamin:
428 micro
α-karotin
7576 micro
β-karotin
14769 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7560 micro

Összesen 1955 kcal

6% Fehérje
9% Szénhidrát
11% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen
5.7 g

Zsír

Összesen
10 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
22 mg

Ásványi anyagok

Összesen
408.1 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
82 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
102 mg
Nátrium
199 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
8 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
66.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
145 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
31 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
31 micro
α-karotin
555 micro
β-karotin
1082 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
554 micro

Összesen 142 kcal

Hozzávalók

20 dkg csiperkegomba
20 dkg zöldborsó
20 dkg bébirépa
20 dkg bacon
3 db újhagyma
1 ek vaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
175 g tejföl
5 dkg zsemlemorzsa
5 dkg parmezán sajt

Elkészítés

A gombát, a bacont és az újhagymát felszeleteljük, a konzerveket megmossuk és leöntjük belőle a levét.
Az újhagymát és a bacont kevés vajon feltesszük pirítani.
Ha a bacon megpirult, hozzákeverjük a gombát, sózzuk, borsozzukés megpároljuk.
Ha már elfőtte a levét, hozzákeverjük a borsó és répakonzervet (a répát nem szükséges felvágni!).
Amíg összerottyannak, zsemlemorzsát pirítunk (kb fél bögrényi elég három főre) (kb 5 perc).
Ha a zöldség elfőtte a levét, levesszük a tűzről.
Tejföllel és zsemlemorzsával tálaljuk, a tetejére parmezánt szórunk.

Elkészítettem: 15 alkalommal
Receptkönyvben: 31
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 3566
Feltöltés dátuma: 2012. április 09.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - köretek
- kategória:
  - zöldségköret

Receptjellemzők

- fogás:
  - köret
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - olcsó
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

Zsófi.M 39 recept

Amikor még egyetemista voltam, anyu barátnője jött hozzánk látogatóba, és egy pofonegyszerű kaját mutatott. Akkor bacon nélkül készítettük, de hogy legyen egy kis 'súlya', pirított zsemlemorzsát szórtunk a tetejére. Az elmúlt években, amikor még egyedül laktam, vagy lakótárssal, sokszor készítettük el, az egyik kedvencem.