töltött zöldség töltött gomba

Parajos túróval töltött gomba

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

6adag

Előkészítés

20perc

Sütés

40perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

3% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír

84g gomba

18 kcal
100g paradicsom

18 kcal
67g spenót

11 kcal
42g ricotta

63 kcal
17g krémsajt

42 kcal
9g tojás

12 kcal
10g vaj

72 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
7g olívaolaj

63 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g só

0 kcal

Összesen 301 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír

504g gomba

108 kcal
600g paradicsom

108 kcal
400g spenót

66 kcal
250g ricotta

375 kcal
100g krémsajt

250 kcal
55g tojás

69 kcal
60g vaj

430 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
43g olívaolaj

376 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g bors

0 kcal
6g só

0 kcal

Összesen 1794 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír

24.9g gomba

5 kcal
29.6g paradicsom

5 kcal
19.7g spenót

3 kcal
12.3g ricotta

19 kcal
4.9g krémsajt

12 kcal
2.7g tojás

3 kcal
3g vaj

21 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
2.1g olívaolaj

19 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.3g só

0 kcal

Összesen 88 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

3% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
9.9 g

Zsír

Összesen
24.7 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
72 mg

Ásványi anyagok

Összesen
934.8 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
155 mg
Vas
2 mg
Magnézium
66 mg
Foszfor
202 mg
Nátrium
493 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
12.3 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
253 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
398 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
29 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
245 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
128 micro
Kolin:
63 mg
Retinol - A vitamin:
129 micro
α-karotin
101 micro
β-karotin
3179 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
6019 micro

Összesen 301 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
59.6 g

Zsír

Összesen
148.2 g
Telített zsírsav
54 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
54 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
432 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5609 g
Cink
7 mg
Szelén
80 mg
Kálcium
933 mg
Vas
13 mg
Magnézium
397 mg
Foszfor
1213 mg
Nátrium
2960 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
74 g
Cukor
28 mg
Élelmi rost
19 mg

VÍZ

Összesen
1517.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2391 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
17 mg
C vitamin:
176 mg
D vitamin:
99 micro
K vitamin:
1471 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
24 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
767 micro
Kolin:
380 mg
Retinol - A vitamin:
773 micro
α-karotin
606 micro
β-karotin
19075 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
15438 micro
Lut-zea
36113 micro

Összesen 1794 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
2.9 g

Zsír

Összesen
7.3 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
21 mg

Ásványi anyagok

Összesen
276.8 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
46 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
60 mg
Nátrium
146 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
74.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
118 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
73 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
38 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
38 micro
α-karotin
30 micro
β-karotin
941 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
762 micro
Lut-zea
1782 micro

Összesen 88 kcal

Hozzávalók

12 nagy db gomba
6 db paradicsom
40 dkg spenót
25 dkg ricotta
10 dkg krémsajt
1 db tojás
6 dkg vaj
3 gerezd fokhagyma
0.5 dl olívaolaj
1 tk szerecsendió
1 teáskanál bors
1 teáskanál só

Elkészítés

A gombát megtisztítjuk, a spóralemezeket kikapargatjuk.
A parajt felengedjük, a levét lecsepegtetjük.
A vajat egy serpenyőben felhevítjük, beletesszük a zúzott fokhagymát, majd a parajt megfuttatjuk.
A túrót a krémsajttal és az enyhén felvert tojással elkeverjük. Hozzáadjuk a paraj felét, végül fűszerezzük.
A gombafejeket a túrós krémmel megtöltjük, tetejükre teszünk egy szelet paradicsomot, majd egy kanálnyit a maradék parajból, ha maradt, a krémből is.
A tepsit kiolajozzuk, egymástól ujjnyi távolságra rakjuk a töltött gombákat.
A maradék, vastagabbra szeletelt paradicsomot megsózzuk, a tepsibe, a gombák közé állítjuk.
Fele időt a sütőben, fóliával takarva, pároljuk, majd a takarót levéve, pirítjuk.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x35
Sütés ideje: 40 perc
Receptkönyvben: 28
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 3742
Feltöltés dátuma: 2011. augusztus 03.