Paradicsomos zöldbab

Name: Paradicsomos zöldbab
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Zöldbab; 30 dkg Konzerv paradicsom hámozott; 2 közepes db Salottahagyma; 1 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fekete bors frissen őrölt; 5 szál Kakukkfű friss; 2 ek Olívaolaj

Petra

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•8 HOZZÁSZÓLÁS

Petra

3adag

Idő

35perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg zöldbab
30 dkg konzerv paradicsom (hámozott)
2 közepes db salottahagyma
1 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint (frissen őrölt)
5 szál kakukkfű (friss)
2 ek olívaolaj

gyors
magyar

126

Kalória

4.2g

Fehérje

18.1g

Szénhidrátok

Zsír

244.6g

Víz

Koleszterin

7.1g

Rost

8.7g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

1% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír

167g zöldbab

45 kcal
100g konzerv paradicsom

16 kcal
19g salottahagyma

12 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
5g kakukkfű

5 kcal
5g olívaolaj

47 kcal

Összesen 126 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír

500g zöldbab

136 kcal
300g konzerv paradicsom

48 kcal
56g salottahagyma

37 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
15g kakukkfű

15 kcal
16g olívaolaj

141 kcal

Összesen 381 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír

56.2g zöldbab

15 kcal
33.7g konzerv paradicsom

5 kcal
6.3g salottahagyma

4 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
1.7g kakukkfű

2 kcal
1.8g olívaolaj

16 kcal

Összesen 42 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

1% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.2 g

Zsír

Összesen
6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
291.6 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
115 mg
Vas
3 mg
Magnézium
58 mg
Foszfor
90 mg
Nátrium
22 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
18.1 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
244.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
85 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
40 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
69 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
64 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
101 micro
β-karotin
964 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2745 micro
Lut-zea
1025 micro

Összesen 126 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.7 g

Zsír

Összesen
18 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
874.7 g
Cink
2 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
346 mg
Vas
10 mg
Magnézium
175 mg
Foszfor
269 mg
Nátrium
65 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
54.2 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
21 mg

Víz

Összesen
733.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
256 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
120 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
208 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
193 micro
Kolin:
95 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
304 micro
β-karotin
2892 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
8235 micro
Lut-zea
3076 micro

Összesen 381 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.4 g

Zsír

Összesen
2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
98.3 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
39 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
30 mg
Nátrium
7 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
6.1 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
82.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
29 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
34 micro
β-karotin
325 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
925 micro
Lut-zea
346 micro

Összesen 42 kcal

Elkészítés

Olívaolajon megdinszteljük a finomra vágott hagymákat.
Hozzáadjuk a paradicsomot, sózzuk, borsozzuk, beletépkedjük a kakukkfűleveleket. Összefőzzük.
Közben a zöldbabot megtisztítjuk, végeit levágjuk, és daraboljuk (tetszés szerint két vagy három darabra).
A kakukkfüves paradicsomszószhoz adjuk a babot, lefedve pároljuk. (Mi roppanósan szeretjük, így nem párolom teljesen puhára.) Közben néhányszor megkeverjük, és sózzuk, ha szükséges.