Paradicsomos töltött káposzta töltött paprikával
cukormentes
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 6% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
200g darált sertéshús364 kcal
-
50g rizs179 kcal
-
250g paradicsomlé43 kcal
-
375g káposzta75 kcal
-
75g tv-paprika12 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
1g fokhagyma1 kcal
-
4g finomliszt14 kcal
-
53 kcal
-
50g víz0 kcal
Összesen
741
kcal
- 6% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
800g darált sertéshús1456 kcal
-
200g rizs716 kcal
-
1000g paradicsomlé170 kcal
-
1500g káposzta300 kcal
-
300g tv-paprika49 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
15g finomliszt55 kcal
-
24g napraforgó olaj212 kcal
-
200g víz0 kcal
Összesen
2962
kcal
- 6% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
19.8g darált sertéshús36 kcal
-
4.9g rizs18 kcal
-
24.7g paradicsomlé4 kcal
-
37.1g káposzta7 kcal
-
7.4g tv-paprika1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0.1g fokhagyma0 kcal
-
0.4g finomliszt1 kcal
-
0.6g napraforgó olaj5 kcal
-
4.9g víz0 kcal
Összesen
72
kcal
- 6% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 83% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 50.7 g
Zsír
-
Összesen 28.7 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 126 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1217.6 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 50 mg
-
Kálcium 180 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 123 mg
-
Foszfor 622 mg
-
Nátrium 230 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 71.7 g
-
Cukor 18 mg
-
Élelmi rost 11 mg
VÍZ
-
Összesen 764.6 g
Vitaminok
-
Összesen 1
-
A vitamin (RAE): 94 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 335 mg
-
D vitamin: 36 micro
-
K vitamin: 239 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 16 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 302 micro
-
Kolin: 192 mg
-
Retinol - A vitamin: 10 micro
-
α-karotin 112 micro
-
β-karotin 929 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 22593 micro
-
Lut-zea 450 micro
Összesen
741
kcal
- 6% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 83% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 202.9 g
Zsír
-
Összesen 114.8 g
-
Telített zsírsav 32 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 47 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 27 g
-
Koleszterin 504 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4870.5 g
-
Cink 20 mg
-
Szelén 202 mg
-
Kálcium 720 mg
-
Vas 24 mg
-
Magnézium 491 mg
-
Foszfor 2490 mg
-
Nátrium 918 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 287 g
-
Cukor 70 mg
-
Élelmi rost 44 mg
VÍZ
-
Összesen 3058.4 g
Vitaminok
-
Összesen 1
-
A vitamin (RAE): 374 micro
-
B6 vitamin: 7 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 17 mg
-
C vitamin: 1339 mg
-
D vitamin: 144 micro
-
K vitamin: 955 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 7 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 4 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 64 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1207 micro
-
Kolin: 769 mg
-
Retinol - A vitamin: 40 micro
-
α-karotin 448 micro
-
β-karotin 3716 micro
-
β-crypt 17 micro
-
Likopin 90370 micro
-
Lut-zea 1802 micro
Összesen
2962
kcal
- 6% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 83% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5 g
Zsír
-
Összesen 2.8 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 12 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 120.5 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 18 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 62 mg
-
Nátrium 23 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 7.1 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 75.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 9 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 33 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 24 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 30 micro
-
Kolin: 19 mg
-
Retinol - A vitamin: 1 micro
-
α-karotin 11 micro
-
β-karotin 92 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 2236 micro
-
Lut-zea 45 micro
Összesen
72
kcal
Hozzávalók
-
80 dkg darált sertéshús
-
1 bögre rizs
-
10 dl paradicsomlé
-
1 közepes fej káposzta
-
3 db tv-paprika
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
fűszerpaprika ízlés szerint
-
ételízesítő ízlés szerint
-
1 gerezd fokhagyma
-
1.5 csapott ek finomliszt
-
3 ek napraforgó olaj
-
2 dl víz
Elkészítés
- A káposzta közepét kivágjuk, majd forralt, sós vízben megabáljuk (nem főzzük, csak puhítjuk), és levelekre bontjuk. (Ha új káposztából csináljuk, vigyázzunk, mert könnyen szétfő, és akkor nehéz megtölteni.)
- A darált húst sóval, borssal, delikáttal, pirospaprikával összedolgozzuk. A fokhagymát belereszeljük, majd a riszt is hozzáadjuk. 2 dl vizet is hozzáadunk a káposzta levéből, majd összedolgozás után pár percig félretesszük, hogy a rizs kicsit megszívja magát.
- A paprikákat megmossuk, kivesszük a magházát (csumáját), levágunk a felső részből egy fél centit, hogy egyenes szélét kapjunk, majd megtöltjük a darált húsos töltelékkel.
- A tál alját megvizezzük, a megmaradt káposztát kicsi csíkokban belevágjuk. Majd betöltjük a káposztákat is, és szépen belerendezzük a lábasunkba az apró káposzta tetejére. Felülre kerülnek a töltött paprikák.
- Felöntjük a fél liter 100% paradicsomlével és vízzel (én a káposzta levét használtam), majd megszórjuk ízlés szerint sóval/delikáttal, és fedő alatt felfőzzük.
- Kb. 0.5-1 óra főzés után rántást készítünk pirospaprika nélkül. 3 ek olajban 1,5 ek lisztet elkeverünk, fehéredésig pirítjuk, majd felöntjük a maradék paradicsomlével és annyi vízzel, hogy majdnem ellepje a káposztánkat. De vigyázzunk, mert kicsit feljönnek a víz tetejére a töltelékek, így nyomogassuk meg, mennyi is kell, hogy ne legyen túl híg. Majd kb. még 5 percig együtt főzzük, és kész is!
- Egy laktató és finom ételt kapunk! Jó étvágyat hozzá!
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 77
- Tegnapi nézettség: 5
- 7 napos nézettség: 8
- Össznézettség: 10128
- Feltöltés dátuma: 2015. május 13.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Eddig mindig savanyú káposztából készítettem a töltött káposztát, de most kedvet kaptam, hogy megpróbálkozzak a paradicsomos változattal is. Mivel a család a paradicsomos húsgombócot is nagyon szereti, reméltem, hogy ez is ízleni fog mindenkinek.