tészta rakott tészta

Paradicsomos tészta jénaiban

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

4adag

Előkészítés

10perc

Főzés

30perc

Sütés

20perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

10% Fehérje
20% Szénhidrát
6% Zsír

23g vöröshagyma

8 kcal
20g sárgarépa

7 kcal
30g kápia paprika

6 kcal
0g gyömbér

0 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
125g darált sertéshús

228 kcal
43g koktélparadicsom

8 kcal
150g paradicsomlé

26 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
50g csirke alaplé

4 kcal
125g fusilli tészta

464 kcal
50g füstölt sajt

164 kcal

Összesen 936 kcal

10% Fehérje
20% Szénhidrát
6% Zsír

90g vöröshagyma

33 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
120g kápia paprika

26 kcal
0g gyömbér

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
500g darált sertéshús

910 kcal
170g koktélparadicsom

31 kcal
600g paradicsomlé

102 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
200g csirke alaplé

14 kcal
500g fusilli tészta

1855 kcal
200g füstölt sajt

656 kcal

Összesen 3739 kcal

10% Fehérje
20% Szénhidrát
6% Zsír

3.6g vöröshagyma

1 kcal
3.2g sárgarépa

1 kcal
4.8g kápia paprika

1 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0.3g olívaolaj

3 kcal
0.4g fokhagyma

0 kcal
20.2g darált sertéshús

37 kcal
6.9g koktélparadicsom

1 kcal
24.2g paradicsomlé

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
8.1g csirke alaplé

1 kcal
20.2g fusilli tészta

75 kcal
8.1g füstölt sajt

26 kcal

Összesen 150 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

10% Fehérje
20% Szénhidrát
6% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
β-karotin

Fehérje

Összesen
55 g

Zsír

Összesen
30.8 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
79 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1170.5 g
Cink
4 mg
Szelén
105 mg
Kálcium
76 mg
Vas
6 mg
Magnézium
120 mg
Foszfor
567 mg
Nátrium
290 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
106.6 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
337.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
246 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
146 mg
D vitamin:
23 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
351 micro
Kolin:
124 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
667 micro
β-karotin
2470 micro
β-crypt
121 micro
Likopin
14649 micro
Lut-zea
224 micro

Összesen 936 kcal

10% Fehérje
20% Szénhidrát
6% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
β-karotin

Fehérje

Összesen
220.2 g

Zsír

Összesen
123.4 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
315 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4681.8 g
Cink
17 mg
Szelén
419 mg
Kálcium
306 mg
Vas
23 mg
Magnézium
480 mg
Foszfor
2266 mg
Nátrium
1161 mg
Réz
2 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
426.2 g
Cukor
44 mg
Élelmi rost
26 mg

VÍZ

Összesen
1350.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
983 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
582 mg
D vitamin:
90 micro
K vitamin:
47 micro
Tiamin - B1 vitamin:
8 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
71 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1405 micro
Kolin:
494 mg
Retinol - A vitamin:
25 micro
α-karotin
2667 micro
β-karotin
9881 micro
β-crypt
482 micro
Likopin
58597 micro
Lut-zea
896 micro

Összesen 3739 kcal

10% Fehérje
20% Szénhidrát
6% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
β-karotin

Fehérje

Összesen
8.9 g

Zsír

Összesen
5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
13 mg

Ásványi anyagok

Összesen
189 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
12 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
91 mg
Nátrium
47 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
17.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
54.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
40 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
24 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
57 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
108 micro
β-karotin
399 micro
β-crypt
19 micro
Likopin
2366 micro
Lut-zea
36 micro

Összesen 150 kcal

Hozzávalók

1 közepes db vöröshagyma
1 közepes db sárgarépa
1 közepes db kápia paprika
1 teáskanál gyömbér
1 ek olívaolaj
3 gerezd fokhagyma
500 g darált sertéshús
10 db koktélparadicsom
6 dl paradicsomlé
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
csípős fűszerpaprika ízlés szerint
majoranna ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint
oregánó ízlés szerint
1 teáskanál füstölt pirospaprika
2 dl csirke alaplé
500 g fusilli tészta
200 g füstölt sajt

Elkészítés

Felvágjuk a hagymát, murkot, kápiát, és gyömbért, majd aprítógépbe helyezzük, és finomra vágjuk őket.
Kis olívaolajon elkezdjük párolni, hozzáadjuk az aprított fokhagymát, és végül a darált húst is. Addig pároljuk, míg a húsnak szép fehér színe nem lesz.
Ekkor hozzáadjuk a koktélparadicsomokat és a a paradicsomlevet is. Fűszerezzük, és kis ideig hagyjuk, hogy álljanak össze az ízek. Végül hozzáöntjük az alaplevet is, és lefedjük.
Ha már kezd sűrű szósz lenni, megkóstoljuk, ha hiányzik valamilyen íz belőle, pótoljuk (én személy szerint raktam még egy kevés házi csilimártást is). Ha kész, levesszük a tűzről, és hagyjuk hűlni.
Vizet forralunk fel, és megfőzzük a fusilli tésztát is.
Ha megvan, előveszünk egy jénai tálat, és elkezdjük rétegezni. Tészta, szósz, tészta, szósz stb. Ha kész vagyunk, a tetejére jó sok füstölt sajtot szórunk, és betesszük a sütőbe körülbelül 10-20 percre, míg a sajt jól meg nem barnul a tetején (én jó barnán szeretem, de ízlés kérdése).

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 40 alkalommal
Receptkönyvben: 35
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 2345
Feltöltés dátuma: 2015. május 23.