egytálételek rizottó

Paradicsomos-petrezselymes rizottó

Thisandthat

5,0

1 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

Thisandthat

4adag

Idő

40perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

4 ek olívaolaj
1 db vöröshagyma
2 db paradicsom
30 dkg csirkemellfilé
2 csokor petrezselyem
25 dkg rizottó rizs
1.5 l zöldség alaplé
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 dkg parmezán sajt
2 dl fehérbor

497

Kalória

24.1g

Fehérje

56.2g

Szénhidrátok

11.8g

Zsír

193.9g

Víz

58.2g

Koleszterin

3.4g

Rost

2.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
20% Szénhidrát
4% Zsír

8g olívaolaj

71 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
50g paradicsom

9 kcal
75g csirkemellfilé

90 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
63g rizottó rizs

224 kcal
375g zöldség alaplé

26 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5g parmezán sajt

20 kcal
50g fehérbor

41 kcal

Összesen 497 kcal

8% Fehérje
20% Szénhidrát
4% Zsír

32g olívaolaj

283 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
200g paradicsom

36 kcal
300g csirkemellfilé

360 kcal
90g petrezselyem

32 kcal
250g rizottó rizs

895 kcal
1500g zöldség alaplé

105 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
20g parmezán sajt

78 kcal
200g fehérbor

164 kcal

Összesen 1986 kcal

8% Fehérje
20% Szénhidrát
4% Zsír

1.2g olívaolaj

11 kcal
3.4g vöröshagyma

1 kcal
7.5g paradicsom

1 kcal
11.2g csirkemellfilé

13 kcal
3.4g petrezselyem

1 kcal
9.3g rizottó rizs

33 kcal
55.9g zöldség alaplé

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.7g parmezán sajt

3 kcal
7.5g fehérbor

6 kcal

Összesen 73 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
20% Szénhidrát
4% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
24.1 g

Zsír

Összesen
11.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
58 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1812.4 g
Cink
2 mg
Szelén
28 mg
Kálcium
110 mg
Vas
5 mg
Magnézium
61 mg
Foszfor
294 mg
Nátrium
1312 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
56.2 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
193.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
133 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
38 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
378 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
198 micro
Kolin:
72 mg
Retinol - A vitamin:
17 micro
α-karotin
51 micro
β-karotin
1365 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1287 micro
Lut-zea
1314 micro

Összesen 497 kcal

8% Fehérje
20% Szénhidrát
4% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
96.4 g

Zsír

Összesen
47.4 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
233 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7249.7 g
Cink
7 mg
Szelén
111 mg
Kálcium
441 mg
Vas
19 mg
Magnézium
245 mg
Foszfor
1175 mg
Nátrium
5247 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
224.8 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
775.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
531 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
153 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
1513 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
42 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
790 micro
Kolin:
288 mg
Retinol - A vitamin:
67 micro
α-karotin
202 micro
β-karotin
5461 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
5146 micro
Lut-zea
5254 micro

Összesen 1986 kcal

8% Fehérje
20% Szénhidrát
4% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
3.6 g

Zsír

Összesen
1.8 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
9 mg

Ásványi anyagok

Összesen
270.3 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
16 mg
Vas
1 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
44 mg
Nátrium
196 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
8.4 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
28.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
20 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
56 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
3 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
204 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
192 micro
Lut-zea
196 micro

Összesen 73 kcal

Elkészítés

Olívaolajon vöröshagymát pirítunk, majd hozzáadjuk a felkockázott paradicsomot, a csirkemellet és a felaprított petrezselymet is, majd miután a csirke kifehéredett, a rizst is.
Amikor a rizs is felhevült, 2 merőkanálnyi forró alaplével öntjük fel, és állandó kevergetés mellett főzzük tovább (közben folyamatosan pótoljuk a folyadékot is).
A rizs kb. 15 perc alatt lett készen. Sóval, borssal, parmezánnal ízesítjük, és adunk hozzá egy kis száraz fehérbort is.