Paradicsomos krumplifőzelék Gonoszka konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojásmentes
Gonoszka1
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 1% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
200g burgonya116 kcal
-
15g vöröshagyma5 kcal
-
0g zellerlevél0 kcal
-
5g kókuszzsír45 kcal
-
27 kcal
-
10g cukor39 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
117g víz0 kcal
-
8g finomliszt27 kcal
Összesen
259
kcal
- 1% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
1200g burgonya693 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
0g zellerlevél0 kcal
-
30g kókuszzsír268 kcal
-
163 kcal
-
60g cukor232 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
700g víz0 kcal
-
45g finomliszt164 kcal
Összesen
1553
kcal
- 1% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
42.8g burgonya25 kcal
-
3.2g vöröshagyma1 kcal
-
0g zellerlevél0 kcal
-
1.1g kókuszzsír10 kcal
-
24.2g passzírozott paradicsom6 kcal
-
2.1g cukor8 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
25g víz0 kcal
-
1.6g finomliszt6 kcal
Összesen
56
kcal
- 1% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 85% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.4 g
Zsír
-
Összesen 5.5 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 785.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 42 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 56 mg
-
Foszfor 128 mg
-
Nátrium 552 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 49.2 g
-
Cukor 16 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 351.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 25 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 38 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 37 micro
-
Kolin: 31 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 295 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 15748 micro
-
Lut-zea 43 micro
Összesen
259
kcal
- 1% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 85% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 32.2 g
Zsír
-
Összesen 33.1 g
-
Telített zsírsav 25 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4711.2 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 24 mg
-
Kálcium 251 mg
-
Vas 15 mg
-
Magnézium 334 mg
-
Foszfor 769 mg
-
Nátrium 3310 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 295.5 g
-
Cukor 95 mg
-
Élelmi rost 32 mg
VÍZ
-
Összesen 2111.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 150 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 10 mg
-
C vitamin: 231 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 38 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 17 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 223 micro
-
Kolin: 186 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1771 micro
-
β-crypt 20 micro
-
Likopin 94486 micro
-
Lut-zea 256 micro
Összesen
1553
kcal
- 1% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 85% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 1.1 g
Zsír
-
Összesen 1.2 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 168 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 9 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 27 mg
-
Nátrium 118 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 10.5 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 75.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 5 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 8 micro
-
Kolin: 7 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 63 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 3368 micro
-
Lut-zea 9 micro
Összesen
56
kcal
Hozzávalók
-
1.2 kg burgonya
-
só ízlés szerint
-
fekete bors ízlés szerint
-
7 dl víz
-
4.5 dkg finomliszt
Elkészítés
- A krumplit és a vöröshagymát megpucoljuk, megmossuk. A krumplit kockákra, a vöröshagymát apróra vágjuk. A zellerlevelet leöblítjük.
- Egy lábosba beletesszük a zsiradékunk felét, és megfonnyasztjuk rajta a vöröshagymát. Ezután hozzáadjuk a passzírozott paradicsomot, a zellerlevelet, cukrozzuk, sózzuk, borsozzuk, és 1-2 percig kevergetve főzzük.
- Ezután hozzáadjuk a kockákra vágott krumplit, és felöntjük 5 dl vízzel (éppen lepje el). Kb. 30 percig főzzük.
- Közben elkészítjük a rántást. Egy kis lábosba tesszük a zsiradékunk másik felét, hozzáadjuk a lisztet, és pár perc alatt világos drapp színűre pirítjuk, majd felöntjük 2 dl hideg vízzel, és csomómentesre elkeverjük.
- Ha a krumpli megpuhult, hőkiegyenlítéssel berántjuk a főzeléket. 1-2 percig kevergetve főzzük, ha kell utána ízesítünk.
- Melegen tálaljuk fasírttal vagy sült hússal.
- Elkészítettem: 40 alkalommal
- Receptkönyvben: 66
- Tegnapi nézettség: 20
- 7 napos nézettség: 94
- Össznézettség: 30455
- Feltöltés dátuma: 2014. október 28.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Gonoszka1
428 recept
Már hetek óta el akartam készíteni ezt a főzeléket, így ma ez volt az ebéd. Hozzá egyben sült mozzarellás gombavagdaltot tálaltam. Az általam felhasznált hozzávalókkal 100 grammban 80 kalória van.