Paprikás-tejfölös csirkecomb
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 12% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 18% Zsír
-
167g csirkecomb185 kcal
-
0 kcal
-
5g finomliszt18 kcal
-
75g tejföl149 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
-
25g sajt88 kcal
Összesen
440
kcal
- 12% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 18% Zsír
-
1000g csirkecomb1113 kcal
-
0 kcal
-
30g finomliszt109 kcal
-
450g tejföl891 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
-
150g sajt528 kcal
Összesen
2641
kcal
- 12% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 18% Zsír
-
61.3g csirkecomb68 kcal
-
0 kcal
-
1.8g finomliszt7 kcal
-
27.6g tejföl55 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
-
9.2g sajt32 kcal
Összesen
162
kcal
- 12% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 66% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 22.5 g
Zsír
-
Összesen 35.4 g
-
Telített zsírsav 16 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 156 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 821.1 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 24 mg
-
Kálcium 247 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 31 mg
-
Foszfor 287 mg
-
Nátrium 230 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 7.6 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 125.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 196 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 14 micro
-
Kolin: 55 mg
-
Retinol - A vitamin: 193 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 26 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 83 micro
Összesen
440
kcal
- 12% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 66% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 134.9 g
Zsír
-
Összesen 212.6 g
-
Telített zsírsav 93 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 69 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 22 g
-
Koleszterin 934 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4926.6 g
-
Cink 13 mg
-
Szelén 142 mg
-
Kálcium 1481 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 186 mg
-
Foszfor 1720 mg
-
Nátrium 1378 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 45.5 g
-
Cukor 16 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 750.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1176 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 6 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 42 micro
-
K vitamin: 22 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 25 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 83 micro
-
Kolin: 329 mg
-
Retinol - A vitamin: 1160 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 156 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 497 micro
Összesen
2641
kcal
- 12% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 66% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.3 g
Zsír
-
Összesen 13 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 57 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 302.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 91 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 106 mg
-
Nátrium 85 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 2.8 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 46 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 72 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 5 micro
-
Kolin: 20 mg
-
Retinol - A vitamin: 71 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 10 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 30 micro
Összesen
162
kcal
Hozzávalók
-
1 kg csirkecomb
-
szárnyas fűszerkeverék ízlés szerint
-
2 evőkanál finomliszt
-
450 g tejföl
-
só ízlés szerint
-
fűszerpaprika ízlés szerint
-
fehér bors ízlés szerint
-
15 dkg sajt
Elkészítés
- A csirkecombokat megtisztítjuk, a bőrt eltávolítjuk, kicsontozzuk.
- Jénaiba helyezzük úgy, hogy a húsok szorosan egymás mellett legyenek (mert kicsit összesülnek). Sóval és csirke fűszerkeverékkel ízesítjük. Egy csepp vizet teszünk alá. 180°C -on fedve sütjük. Olajat nem teszünk alá, mert a hús enged elegendő zsiradékot.
- 2 ek lisztet a tejföllel,sóval, borssal, pirospapikával és7 dkg reszelt sajttal kikeverünk.
- A húst sütés közben forgatjuk, és mindkét felét fűszerezzük. Amikor a hús megpuhult, akkor a szaftjából 1 merőkanállal merünk az "öntet"-be, a többitkiöntjük.
- A húsokat elrendezzük, hogy a lehető legkevesebb üres hely maradjon közte, majd ráöntjük a kikevert mártást, és a maradék reszelt sajttal megszórjuk.
- Tető nélkül 200 °C-on pirosra sütjük.
- Ízlés szerint tálaljuk.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 70 perc
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 166
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 12490
- Feltöltés dátuma: 2013. január 30.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
A húsok engednek zsiradékot, így elhagyom az olajat. Zúzott fokhagymát is tehetünk a mártásba. Itt karfiolpürével, salátával tálaltam.