Paprikás krumpli 5.

Name: Paprikás krumpli 5.
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Burgonya; 1 közepes fej Vöröshagyma; 1 gerezd Fokhagyma; 2 db Paradicsom; 2 ek Olívaolaj; 2 teáskanál Fűszerpaprika őrölt; 1 teáskanál Köménymag; 5 dkg Kolbász magas hústartalmú; 70 g Virsli magas hústartalmú; 2 db Babérlevél; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Receptműves

4adag

Előkészítés

5perc

Főzés

20perc

Összesen

25perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

3% Fehérje
14% Szénhidrát
4% Zsír

375g burgonya

217 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
50g paradicsom

9 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
13g kolbász

57 kcal
18g virsli

47 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 374 kcal

3% Fehérje
14% Szénhidrát
4% Zsír

1500g burgonya

866 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
200g paradicsom

36 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
50g kolbász

226 kcal
70g virsli

188 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1494 kcal

3% Fehérje
14% Szénhidrát
4% Zsír

77.8g burgonya

45 kcal
4.7g vöröshagyma

2 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
10.4g paradicsom

2 kcal
0.8g olívaolaj

7 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
2.6g kolbász

12 kcal
3.6g virsli

10 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 78 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

3% Fehérje
14% Szénhidrát
4% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.5 g

Zsír

Összesen
13.5 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
12 mg

Ásványi anyagok

Összesen
762.9 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
91 mg
Vas
3 mg
Magnézium
75 mg
Foszfor
209 mg
Nátrium
376 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
53.3 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
299.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
35 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
64 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
54 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
14 micro
α-karotin
51 micro
β-karotin
228 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1287 micro
Lut-zea
88 micro

Összesen 374 kcal

3% Fehérje
14% Szénhidrát
4% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
45.9 g

Zsír

Összesen
54.1 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
46 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3051.7 g
Cink
5 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
366 mg
Vas
13 mg
Magnézium
300 mg
Foszfor
837 mg
Nátrium
1503 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
213.3 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
28 mg

VÍZ

Összesen
1197.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
139 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
257 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
48 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
216 micro
Kolin:
155 mg
Retinol - A vitamin:
55 micro
α-karotin
202 micro
β-karotin
910 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
5146 micro
Lut-zea
351 micro

Összesen 1494 kcal

3% Fehérje
14% Szénhidrát
4% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.4 g

Zsír

Összesen
2.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
2 mg

Ásványi anyagok

Összesen
158.2 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
19 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
43 mg
Nátrium
78 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
11.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
62.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
7 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
3 micro
α-karotin
10 micro
β-karotin
47 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
267 micro
Lut-zea
18 micro

Összesen 78 kcal

Kiemelt recept
2020
Heti menü: ezt a hetet 30 perces fogásokkal töltjük ki

2019
HETI MENÜ: 30 perces gyors fogások olcsón, egész hétre

Hozzávalók

1.5 kg burgonya
1 közepes fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
2 db paradicsom
2 ek olívaolaj
2 teáskanál fűszerpaprika (őrölt)
1 teáskanál köménymag
5 dkg kolbász (magas hústartalmú)
70 g virsli (magas hústartalmú)
2 db babérlevél
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Elkészítés

Tisztítsuk meg a zöldségeket, a krumplit kockázzuk 2-3 cm-es darabokra, a hagymát és fokhagymát szeljük apróra.
Az olívaolajon pároljuk üvegesre a hagymát pici sóval (így könnyebben kiengedi a levét és az ízét).
Tegyük rá a paradicsomot és a fokhagymát, pár percig főzzük, hogy engedjen levet a paradicsom.
Szórjuk meg a pirospaprikával, keverjük át, és tegyük bele a krumplit.
Öntsük fel annyi vízzel, hogy ellepje.
Ízesítsük sóval, borssal, köménnyel, babérlevéllel, és fedő alatt főzzük.
Amikor a krumpli elkezd puhulni, tegyük hozzá a kolbászt és a virslit, és addig főzzük, amíg a krumpli megpuhul.

Receptkönyvben: 921
Tegnapi nézettség: 69
7 napos nézettség: 433
Össznézettség: 168803
Feltöltés dátuma: 2011. február 02.

Ajánló

Aki szereti az intenzívebb fokhagyma ízt, ne darabolja, hanem reszelje az ételbe. Ha főzés közben elfő a leve, pótoljuk, ízlés szerinti szaft mennyiséget hagyva Egész és őrölt kömény is használható fűszerezésként. Lehet bele tenni még felkockázott zöldpaprikát (akár csípőset) is.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - egytálételek
- kategória:
  - paprikás krumpli

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- mikor:
  - vacsora
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes

Receptműves 119 recept

Hagyományos magyar specialitás, gyorsan, viszonylag olcsón elkészíthető, ízletes és laktató egytálétel. Ahány ház, annyi szokás, készíthető húsmentes, galuskás és akár tejfölös változatban is. Nálunk nagyon ritkán szerepel a menüben a burgonya. Ha mégis terítékre kerül, akkor általában ezt a receptet készítem el, ügyelve arra, hogy lehetőleg kevés zsiradékot (olajat) és magas hústartalmú kolbászt használjak.