Papagáj szelet őzgerincben
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Édes Mézes
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 6% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 19% Zsír
-
28g tojás35 kcal
-
25g cukor97 kcal
-
21g vaj149 kcal
-
17g tejföl33 kcal
-
1g sütőpor1 kcal
-
0 kcal
-
25g finomliszt91 kcal
-
14 kcal
-
14 kcal
-
0g ételfesték0 kcal
-
4 kcal
-
3g cukor10 kcal
Összesen
448
kcal
- 6% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 19% Zsír
-
330g tojás415 kcal
-
300g cukor1161 kcal
-
250g vaj1793 kcal
-
200g tejföl396 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
-
0 kcal
-
300g finomliszt1092 kcal
-
171 kcal
-
45g puncs pudingpor171 kcal
-
0g ételfesték0 kcal
-
46 kcal
-
30g cukor116 kcal
Összesen
5367
kcal
- 6% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 19% Zsír
-
21.5g tojás27 kcal
-
19.6g cukor76 kcal
-
16.3g vaj117 kcal
-
13.1g tejföl26 kcal
-
0.8g sütőpor0 kcal
-
0 kcal
-
19.6g finomliszt71 kcal
-
2.9g vaníliás pudingpor11 kcal
-
2.9g puncs pudingpor11 kcal
-
0g ételfesték0 kcal
-
1.3g cukrozatlan kakaópor3 kcal
-
2g cukor8 kcal
Összesen
350
kcal
- 6% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 31% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.6 g
Zsír
-
Összesen 22.9 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 145 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 481.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 17 mg
-
Kálcium 115 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 19 mg
-
Foszfor 205 mg
-
Nátrium 123 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 55.6 g
-
Cukor 28 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 37.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 202 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 20 micro
-
Kolin: 81 mg
-
Retinol - A vitamin: 199 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 37 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 128 micro
Összesen
448
kcal
- 6% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 31% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 78.6 g
Zsír
-
Összesen 274.8 g
-
Telített zsírsav 158 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 80 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 16 g
-
Koleszterin 1736 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5781.7 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 208 mg
-
Kálcium 1384 mg
-
Vas 13 mg
-
Magnézium 233 mg
-
Foszfor 2460 mg
-
Nátrium 1471 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 667 g
-
Cukor 339 mg
-
Élelmi rost 16 mg
VÍZ
-
Összesen 452.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2423 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 10 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 238 micro
-
K vitamin: 23 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 240 micro
-
Kolin: 973 mg
-
Retinol - A vitamin: 2384 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 445 micro
-
β-crypt 28 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1530 micro
Összesen
5367
kcal
- 6% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 31% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.1 g
Zsír
-
Összesen 17.9 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 113 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 377.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 90 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 161 mg
-
Nátrium 96 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 43.5 g
-
Cukor 22 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 29.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 158 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 16 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 16 micro
-
Kolin: 63 mg
-
Retinol - A vitamin: 156 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 29 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 100 micro
Összesen
350
kcal
Hozzávalók
-
6 db tojás
-
30 dkg cukor
-
25 dkg vaj
-
1 csomag sütőpor
-
1 késhegynyi szódabikarbóna
-
30 dkg finomliszt
-
1 tasak vaníliás pudingpor
-
1 tasak puncs pudingpor
-
2 ek cukrozatlan kakaópor
Elkészítés
- A tojásokat szétválasztjuk. 1 db tojásfehérjét félreteszünk.
- A tojások fehérjét 20 dkg cukorral kemény habnak verjük. Félretesszük. A sárgájához 10 dkg cukrot keverünk fehéredésig, majd bele a puha vajat, utána a tejfölt felváltva a sütőporos-szódabikarbónás liszttel keverjük a masszához.
- A masszát 3 felé osztjuk. Az egyikbe keverünk vaníliás pudingport + 1 ek. sárga ételfestéket (lehet citromlevet + héját is). A másikba puncs pudingport + 1 ek. piros ételfestéket. A harmadikba 2 ek. kakaót (lehet tenni 1 ek. rumaromát).
- 2 db őzgerincformát kivajazunk-lisztezünk, és rétegezzük a masszákat, először a vaníliásat, utána a kakaósat, legfelülre a puncsosat tesszük. Előmelegített sütőben kb. 35 percig sütjük, ha kész tepsibe kiborítjuk, langyosra hűtjük.
- A félretett 1 db tojásfehérjét 3 ek. cukorral kemény habnak felverjük, kétfelé vesszük, és pár csepp kék-zöld ételfestékkel színezzük, amit az őzgerincekre kenünk (a kéket az egyikre, a zöldet a másikra), és visszatesszük a sütőbe alacsony hőfokra kb. 5 percig, csak rászárítjuk a habot. Kihűlés után vizes késsel szeleteljük.
- Sütés ideje: 35 perc
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 59
- Tegnapi nézettség: 4
- 7 napos nézettség: 18
- Össznézettség: 16422
- Feltöltés dátuma: 2014. április 19.
Ajánló
Természetes ételszínezékkel is lehet csinálni: meggylé stb.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Édes Mézes
32 recept
Finom, mutatós süti.