édes krém panna cotta

Panna Mocca

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű villámgyors

Nagygombócos

4adag

Előkészítés

5perc

Főzés

10perc

Összesen

15perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

4% Fehérje
14% Szénhidrát
20% Zsír

63g habtejszín

183 kcal
63g tej

35 kcal
10g cukor

39 kcal
1g lapzselatin

4 kcal
1g vanília kivonat

0 kcal
25g feketekávé

2 kcal

Összesen 263 kcal

4% Fehérje
14% Szénhidrát
20% Zsír

250g habtejszín

730 kcal
250g tej

140 kcal
40g cukor

155 kcal
5g lapzselatin

18 kcal
4g vanília kivonat

0 kcal
100g feketekávé

9 kcal

Összesen 1052 kcal

4% Fehérje
14% Szénhidrát
20% Zsír

38.5g habtejszín

112 kcal
38.5g tej

22 kcal
6.2g cukor

24 kcal
0.8g lapzselatin

3 kcal
0.6g vanília kivonat

0 kcal
15.4g feketekávé

1 kcal

Összesen 162 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

4% Fehérje
14% Szénhidrát
20% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.4 g

Zsír

Összesen
20.6 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
69 mg

Ásványi anyagok

Összesen
236.6 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
115 mg
Vas
0 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
40 mg
Nátrium
57 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
14.8 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
64.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
174 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
171 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
38 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 263 kcal

4% Fehérje
14% Szénhidrát
20% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
17.4 g

Zsír

Összesen
82.5 g
Telített zsírsav
51 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
278 mg

Ásványi anyagok

Összesen
946.3 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
460 mg
Vas
0 mg
Magnézium
98 mg
Foszfor
160 mg
Nátrium
227 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
59.1 g
Cukor
57 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
256.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
698 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
58 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
45 mg
Retinol - A vitamin:
685 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
150 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 1052 kcal

4% Fehérje
14% Szénhidrát
20% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
2.7 g

Zsír

Összesen
12.7 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
43 mg

Ásványi anyagok

Összesen
145.8 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
71 mg
Vas
0 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
25 mg
Nátrium
35 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
9.1 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
39.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
107 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
106 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
23 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 162 kcal

Hozzávalók

250 ml habtejszín (30%-os)
250 ml tej
40 g cukor
2.5 db lapzselatin
1 teáskanál vanília kivonat (100%-os)
100 ml feketekávé (erős)

Elkészítés

A tejszínt a tejjel, a cukorral és a vanília kivonattal néhány perc alatt épphogy felforraljuk.
Hozzáöntjük a frissen lefőzött presszókávékat.
A zselatinlapokat beletesszük a tejszínes, kávéstejbe ésaddig keverjük, míg teljesen elolvad benne.
Négy kis tálkát hideg vízzel kiöblítünk (így majd könnyebben ki tudjuk borítani a panna cottát tálaláskor) és igazságosan elosztjuk bennük a krémet. Megvárjuk míg kihűl és 5-6 órára hűtőbe tesszük.
Tálaláskor a tálkákat forró vízbe mártjuk és tányérokra borítjuk a panna cottát.

Elkészítettem: 10 alkalommal
Receptkönyvben: 137
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 42589
Feltöltés dátuma: 2008. április 23.

Ajánló

Ne sajnáljuk tőle a jó minőségű kávét. Én Lavazzából készítettem.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes krém
- kategória:
  - panna cotta

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - olasz
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - villámgyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- alkalom:
  - valentin-nap
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tojásmentes

Nagygombócos 14 recept

Már többször megcsináltuk itthon ezt a panna cottát, tényleg zseniális. Hirtelen jött ötletből egy kicsit tovább fejlesztettem. Hát mit mondjak, ez még zseniálisabb:) Egy könnyű, finom, selymes kávépuding, minden desszertőrültnek szívből ajánlom.