Panna cotta málnaöntettel
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 2% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 17% Zsír
-
25g tej14 kcal
-
150g habtejszín438 kcal
-
25g cukor97 kcal
-
0g vanília0 kcal
-
2g lapzselatin7 kcal
-
125g málna65 kcal
-
2g méz5 kcal
-
25g habtejszín73 kcal
Összesen
699
kcal
- 2% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 17% Zsír
-
100g tej56 kcal
-
600g habtejszín1752 kcal
-
100g cukor387 kcal
-
0g vanília0 kcal
-
8g lapzselatin28 kcal
-
500g málna260 kcal
-
7g méz21 kcal
-
100g habtejszín292 kcal
Összesen
2796
kcal
- 2% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 17% Zsír
-
7.1g tej4 kcal
-
42.4g habtejszín124 kcal
-
7.1g cukor27 kcal
-
0g vanília0 kcal
-
0.6g lapzselatin2 kcal
-
35.3g málna18 kcal
-
0.5g méz2 kcal
-
7.1g habtejszín21 kcal
Összesen
198
kcal
- 2% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 66% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 7.8 g
Zsír
-
Összesen 55.4 g
-
Telített zsírsav 34 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 16 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 194 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 442.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 181 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 40 mg
-
Foszfor 143 mg
-
Nátrium 75 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 47.5 g
-
Cukor 38 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 218.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 491 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 34 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 14 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 33 micro
-
Kolin: 45 mg
-
Retinol - A vitamin: 480 micro
-
α-karotin 20 micro
-
β-karotin 120 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 170 micro
Összesen
699
kcal
- 2% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 66% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 31.3 g
Zsír
-
Összesen 221.6 g
-
Telített zsírsav 136 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 64 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 777 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1769.8 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 723 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 159 mg
-
Foszfor 572 mg
-
Nátrium 298 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 190.2 g
-
Cukor 152 mg
-
Élelmi rost 33 mg
VÍZ
-
Összesen 874.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1963 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 11 mg
-
C vitamin: 135 mg
-
D vitamin: 161 micro
-
K vitamin: 58 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 133 micro
-
Kolin: 179 mg
-
Retinol - A vitamin: 1918 micro
-
α-karotin 80 micro
-
β-karotin 480 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 680 micro
Összesen
2796
kcal
- 2% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 66% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 2.2 g
Zsír
-
Összesen 15.7 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 55 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 125.1 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 51 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 40 mg
-
Nátrium 21 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 13.4 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 61.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 139 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 9 micro
-
Kolin: 13 mg
-
Retinol - A vitamin: 136 micro
-
α-karotin 6 micro
-
β-karotin 34 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 48 micro
Összesen
198
kcal
Hozzávalók
-
1 dl tej
-
6 dl habtejszín
-
4 db lapzselatin
-
50 dkg málna
Elkészítés
- A tejet és a tejszínt egy fazékba öntjük, és lassú lángon főzni kezdjük.
- A vanília rúdat hosszában felvágjuk, és a belsejét belekaparjuk az elegybe, majd a rúdat is belehelyezzük.
- Miután felforrt, kivesszük a vanília rúdat, majd a zselatin lapokkal és a kristálycukorral elkeverjük.
- Folyamatos keverés mellett hűtjük, majd mikor már langyos,formákba, kelyhekbe öntjük.
- Egy éjszakán át hagyjuk a hűtőben dermedni.
- Az öntethez a málnákat (lehet mirelit is)egy fazékba helyezzük, botmixerrel elkeverjük, majd mézzel vagy kristálycukorral ízlés szerint ízesítjük. Folyamatos kevergetés mellett felfőzzük.
- Tálalás előtt az öntetet is lehűtjük.
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 62
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 6
- Össznézettség: 8911
- Feltöltés dátuma: 2012. február 15.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Ez a desszert nagyon könnyen elkészíthető, viszont nagyon finom!!! Az öntethez bármilyen más kéznél lévő gyümölcsöt is felhasználhatunk.