palacsinta sós palacsinta

Palacsinta gombás csirkemájjal

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

Glaser

2adag

Előkészítés

20perc

Sütés

10perc

Összesen

30perc

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

10% Fehérje
17% Szénhidrát
13% Zsír

A palacsintához:

28g tojás

35 kcal
0g só

0 kcal
40g finomliszt

146 kcal
125g tej

70 kcal
13g vaj

90 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal

A töltelékhez:

63g gomba

13 kcal
63g csirkemáj

74 kcal
25g vöröshagyma

9 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
13g krémsajt

31 kcal
2g petrezselyem

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 558 kcal

10% Fehérje
17% Szénhidrát
13% Zsír

A palacsintához:

55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal
80g finomliszt

291 kcal
250g tej

140 kcal
25g vaj

179 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

A töltelékhez:

125g gomba

27 kcal
125g csirkemáj

149 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
25g krémsajt

63 kcal
3g petrezselyem

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1113 kcal

10% Fehérje
17% Szénhidrát
13% Zsír

A palacsintához:

7.3g tojás

9 kcal
0g só

0 kcal
10.6g finomliszt

38 kcal
33g tej

18 kcal
3.3g vaj

24 kcal
0.5g napraforgó olaj

5 kcal

A töltelékhez:

16.5g gomba

4 kcal
16.5g csirkemáj

20 kcal
6.6g vöröshagyma

2 kcal
2.1g napraforgó olaj

19 kcal
3.3g krémsajt

8 kcal
0.4g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 147 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

10% Fehérje
17% Szénhidrát
13% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
24.4 g

Zsír

Összesen
31.5 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
333 mg

Ásványi anyagok

Összesen
770.7 g
Cink
3 mg
Szelén
61 mg
Kálcium
179 mg
Vas
7 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
339 mg
Nátrium
148 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
40.7 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
150.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2191 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
11 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
24 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
407 micro
Kolin:
211 mg
Retinol - A vitamin:
2179 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
131 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
25 micro
Lut-zea
213 micro

Összesen 558 kcal

10% Fehérje
17% Szénhidrát
13% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
48.8 g

Zsír

Összesen
62.9 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
665 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1541.4 g
Cink
5 mg
Szelén
122 mg
Kálcium
358 mg
Vas
14 mg
Magnézium
65 mg
Foszfor
679 mg
Nátrium
296 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
81.5 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
301.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4381 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
21 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
32 mg
D vitamin:
48 micro
K vitamin:
53 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
813 micro
Kolin:
422 mg
Retinol - A vitamin:
4358 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
262 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
50 micro
Lut-zea
427 micro

Összesen 1113 kcal

10% Fehérje
17% Szénhidrát
13% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
6.4 g

Zsír

Összesen
8.3 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
88 mg

Ásványi anyagok

Összesen
203.4 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
47 mg
Vas
2 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
90 mg
Nátrium
39 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
10.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
39.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
578 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
107 micro
Kolin:
56 mg
Retinol - A vitamin:
575 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
35 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
7 micro
Lut-zea
56 micro

Összesen 147 kcal

Hozzávalók

A palacsintához:

1 db tojás
1 csipet só
4 púpozott ek finomliszt
250 ml tej
25 g vaj (olvasztott)
1 teáskanál napraforgó olaj (a sütéshez)

A töltelékhez:

125 g gomba
125 g csirkemáj
1 kis fej vöröshagyma
2 ek napraforgó olaj
25 g krémsajt (1 ek)
1 ek petrezselyem
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Elkészítés

A palacsintához:

A palacsintához a hozzávalókat simára kavarjuk. Kb. 30 percig állni hagyjuk.
A töltelékhez a gombát szeletekre, a hagymát apróra, a májat kockákra vágjuk.
Az olajban a gombát megpirítjuk, majd hozzáadjuk a hagymát és a májat, és kb. további 5 percig sütjük.
Levesszük a tűzről, hozzákavarjuk a krémsajtot és a petrezselymet. Sóval, borssal ízesítjük.
Egy 22 cm-es átmérőjű palacsintasütőben egymás után 4 vékony palacsintát sütünk.
A tölteléket elosztjuk a palacsintákra, feltekerjük és tálaljuk.

Sütés ideje: 10 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 221
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 7
Össznézettség: 10382
Feltöltés dátuma: 2014. június 09.