r
Nosalty Logó

Pak-choi lencsesaláta

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
NS
Pak-choi lencsesaláta
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 7% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 396 kcal
  • 7% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 1578 kcal
  • 7% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 104 kcal
  • 7% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 72% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Lut-zea
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    25 g

Zsír

  • Összesen
    3.5 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    671.6 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    2 mg
  • Kálcium
    142 mg
  • Vas
    7 mg
  • Magnézium
    80 mg
  • Foszfor
    340 mg
  • Nátrium
    95 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    70 g
  • Cukor
    6 mg
  • Élelmi rost
    13 mg

VÍZ

  • Összesen
    248.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    458 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    150 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    276 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    542 micro
  • Kolin:
    103 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    1238 micro
  • β-karotin
    4884 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    7838 micro
Összesen 396 kcal
  • 7% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 72% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Lut-zea
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    100.2 g

Zsír

  • Összesen
    14 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2686.5 g
  • Cink
    15 mg
  • Szelén
    6 mg
  • Kálcium
    567 mg
  • Vas
    29 mg
  • Magnézium
    319 mg
  • Foszfor
    1359 mg
  • Nátrium
    380 mg
  • Réz
    4 mg
  • Mangán
    6 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    280.1 g
  • Cukor
    23 mg
  • Élelmi rost
    51 mg

VÍZ

  • Összesen
    995.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1832 micro
  • B6 vitamin:
    3 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    12 mg
  • C vitamin:
    601 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    1106 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    15 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    2169 micro
  • Kolin:
    411 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    4954 micro
  • β-karotin
    19535 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    1 micro
  • Lut-zea
    31352 micro
Összesen 1578 kcal
  • 7% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 72% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Lut-zea
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6.7 g

Zsír

  • Összesen
    0.9 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    179.1 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    0 mg
  • Kálcium
    38 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    21 mg
  • Foszfor
    91 mg
  • Nátrium
    25 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    18.7 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    66.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    122 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    40 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    74 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    145 micro
  • Kolin:
    27 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    330 micro
  • β-karotin
    1302 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2090 micro
Összesen 104 kcal

Elkészítés

  1. A lencsét 4 dl hideg vízben feltesszük főni, közepes lángon, fedő alatt. Miután elkezd forrni, vegyük alacsonyabbra a lángot. 25 perc alatt kész.
  2. Közben a radicchiot 4 korongra vágjuk függőlegesen, és meglocsoljuk olívaolajjal. Közepes hőfokú grill alatt 3-5 percig sütjük oldalanként. (Ha nincs grillünk, serpenyőben is süthetjük.) A szár részét kivágjuk, és eldobjuk. A leveleket falatnyi darabokra vágjuk. Félretesszük.
  3. A salottahagymát apróra daraboljuk, és a megfőtt, de még meleg lencsébe keverjük. Így a salottahagyma megpuhul, kicsit megfő.
  4. A paprikát felkockázzuk, a lencsébe keverjük.
  5. A sárgarépákat meghámozzuk, lereszeljük. A többi zöldséghez adjuk.
  6. A pak-choi leveleit letördeljük, falatnyi darabokra vágjuk. A lencséhez keverjük a radicchio darabokkal együtt.
  7. Meglocsoljuk az almaecettel, rászórjuk a bazsalikomot, petrezselymet és koriandert, összekeverjük.
  8. Melegen vagy hidegen tálaljuk 4 személyre. Hűtőben lefedve vagy főzőedényben pár napig eláll.
  • Elkészítettem: 2 alkalommal
  • Receptkönyvben: 25
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 6
  • Össznézettség: 8993
  • Feltöltés dátuma: 2016. március 21.

Ajánló

Magában, pirítóssal, lapkenyérrel is finom.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Rostdús saláta, laktató, melegen vagy hidegen is fogyasztható. Tökéletes dupla adagban elkészíteni, és másnap csak a hűtőből elővenni és lakmározni.

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...