Padlizsánsaláta Briós konyhájából
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 4% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
280g padlizsán67 kcal
-
240g paradicsom43 kcal
-
100g kecskesajt364 kcal
-
7g salátalevél1 kcal
-
16g olívaolaj141 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
Összesen
620
kcal
- 4% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
280g padlizsán67 kcal
-
240g paradicsom43 kcal
-
100g kecskesajt364 kcal
-
7g salátalevél1 kcal
-
16g olívaolaj141 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
Összesen
620
kcal
- 4% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
43.3g padlizsán10 kcal
-
37.2g paradicsom7 kcal
-
15.5g kecskesajt56 kcal
-
1.1g salátalevél0 kcal
-
2.5g olívaolaj22 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0.5g fokhagyma1 kcal
Összesen
96
kcal
- 4% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 84% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 26.6 g
Zsír
-
Összesen 46.8 g
-
Telített zsírsav 23 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 19 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 79 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1395.6 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 353 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 94 mg
-
Foszfor 503 mg
-
Nátrium 433 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 26.1 g
-
Cukor 16 mg
-
Élelmi rost 11 mg
VÍZ
-
Összesen 526.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 522 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 40 mg
-
D vitamin: 22 micro
-
K vitamin: 48 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 102 micro
-
Kolin: 51 mg
-
Retinol - A vitamin: 401 micro
-
α-karotin 242 micro
-
β-karotin 1331 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 6175 micro
-
Lut-zea 477 micro
Összesen
620
kcal
- 4% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 84% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 26.6 g
Zsír
-
Összesen 46.8 g
-
Telített zsírsav 23 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 19 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 79 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1395.6 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 353 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 94 mg
-
Foszfor 503 mg
-
Nátrium 433 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 26.1 g
-
Cukor 16 mg
-
Élelmi rost 11 mg
VÍZ
-
Összesen 526.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 522 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 40 mg
-
D vitamin: 22 micro
-
K vitamin: 48 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 102 micro
-
Kolin: 51 mg
-
Retinol - A vitamin: 401 micro
-
α-karotin 242 micro
-
β-karotin 1331 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 6175 micro
-
Lut-zea 477 micro
Összesen
620
kcal
- 4% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 84% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.1 g
Zsír
-
Összesen 7.2 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 12 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 216 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 55 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 78 mg
-
Nátrium 67 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 81.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 81 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 16 micro
-
Kolin: 8 mg
-
Retinol - A vitamin: 62 micro
-
α-karotin 38 micro
-
β-karotin 206 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 956 micro
-
Lut-zea 74 micro
Összesen
96
kcal
Hozzávalók
-
1 kis db padlizsán
-
3 kis db paradicsom
-
10 dkg kecskesajt
-
1 közepes db salátalevél
-
2 ek olívaolaj
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
1 gerezd fokhagyma
Elkészítés
- A padlizsánt felszeleteljük, és bekenjük fokhagymás olajjal.
- Sózzuk, borsozzuk, és grillen mindkét oldalát rácsosra sütjük.
- Kecskesajtkrémet töltünk bele kb. 1 teáskanálnyit, és feltekerjük hasonlóképpen, mint a töltött szőlőlevelet.
- Egy mélyebb salátás tálba jó marék salátakeveréket halmozunk, és a sárga illetve piros koktélparadicsomot felezve elrendezzük rajta.
- Olívaolajjal meglocsoljuk, és ráhelyezzük a töltött padlizsán szeleteke.
- Pirított ciabatta szeletekkel és snidlinggel megszórva tálaljuk.
- Sütés ideje: 5 perc
- Receptkönyvben: 176
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 5469
- Feltöltés dátuma: 2013. július 19.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Könnyű padlizsánsaláta a Briós konyhájából.