Őszies körtepite
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Thisandthat
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 7% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 7% Zsír
A tésztához
-
38g finomliszt137 kcal
-
6g margarin45 kcal
-
7g tojás9 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
13g tej7 kcal
A töltelékhez
-
25g körte13 kcal
-
25g vörösbor21 kcal
-
7g tojás9 kcal
-
6g finomliszt20 kcal
-
4g cukor15 kcal
-
0g szegfűszeg0 kcal
-
0g szegfűbors0 kcal
-
38g tej21 kcal
Összesen
297
kcal
- 7% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 7% Zsír
A tésztához
-
300g finomliszt1092 kcal
-
50g margarin359 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
0g só0 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
-
100g tej56 kcal
A töltelékhez
-
200g körte103 kcal
-
200g vörösbor170 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
45g finomliszt164 kcal
-
30g cukor116 kcal
-
0g szegfűszeg0 kcal
-
0g szegfűbors0 kcal
-
300g tej168 kcal
Összesen
2367
kcal
- 7% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 7% Zsír
A tésztához
-
22.4g finomliszt82 kcal
-
3.7g margarin27 kcal
-
4.1g tojás5 kcal
-
0g só0 kcal
-
0.1g sütőpor0 kcal
-
7.5g tej4 kcal
A töltelékhez
-
15g körte8 kcal
-
15g vörösbor13 kcal
-
4.1g tojás5 kcal
-
3.4g finomliszt12 kcal
-
2.2g cukor9 kcal
-
0g szegfűszeg0 kcal
-
0g szegfűbors0 kcal
-
22.4g tej13 kcal
Összesen
178
kcal
- 7% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 49% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.6 g
Zsír
-
Összesen 7.6 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 45 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 297.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 18 mg
-
Kálcium 93 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 104 mg
-
Nátrium 64 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 42.9 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 55.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 71 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 19 micro
-
Kolin: 43 mg
-
Retinol - A vitamin: 67 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 42 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 80 micro
Összesen
297
kcal
- 7% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 49% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 60.7 g
Zsír
-
Összesen 61.2 g
-
Telített zsírsav 15 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 23 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 16 g
-
Koleszterin 360 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2378 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 147 mg
-
Kálcium 743 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 126 mg
-
Foszfor 833 mg
-
Nátrium 513 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 343.4 g
-
Cukor 66 mg
-
Élelmi rost 15 mg
VÍZ
-
Összesen 447.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 566 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 79 micro
-
K vitamin: 57 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 150 micro
-
Kolin: 347 mg
-
Retinol - A vitamin: 539 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 332 micro
-
β-crypt 12 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 640 micro
Összesen
2367
kcal
- 7% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 49% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.5 g
Zsír
-
Összesen 4.6 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 27 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 177.9 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 56 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 9 mg
-
Foszfor 62 mg
-
Nátrium 38 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 25.7 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 33.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 42 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 11 micro
-
Kolin: 26 mg
-
Retinol - A vitamin: 40 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 25 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 48 micro
Összesen
178
kcal
Hozzávalók
A tésztához
A töltelékhez
-
1 db körte
-
2 dl vörösbor
-
1 db tojás
-
3 evőkanál finomliszt
-
3 ek cukor
-
1 csipet szegfűszeg
-
1 csipet szegfűbors
-
3 dl tej
Elkészítés
A tésztához
- A tésztához a lisztet, az olvasztott margarint, a tojást, a sót, a sütőport összegyúrjuk, majd annyi tejet adunk hozzá, amitől jól formázható, keményebb állagú tésztát kapunk.
- Kinyújtjuk, majd piteformába tesszük.
A töltelékhez
- A töltelékhez egy db nagyobb körtét felszeletelünk (a héját rajta hagyjuk), és egy kis vörösborban (de fehér is megfelelő) áztatjuk.
- Közben a tojást, lisztet, cukrot, őrölt szegfűszeget és szegfűborsot, valamint 2,5-3 dl tejet csomómentesre keverünk.
- A tésztára ráfektetjük a borban áztatott körteszeleteket, majd ráöntjük a szegfűszeges szószt is. A színe azért lett ilyen bordós, mert a körtén maradt vörösbor összekeveredett a szósszal.
- 180 fokos sütőben addig sütjük, amíg a szósz be nem sűrűsödik a tetején, és a tészta is megsül.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 35 perc
- Receptkönyvben: 16
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 4280
- Feltöltés dátuma: 2014. november 02.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Thisandthat
161 recept
Egy egyszerűen elkészíthető, gyors és nagyon finom, körtés finomság az őszi hétvégékre :)