torta joghurttorta

Őszibarackos joghurttorta - élesztős tésztával

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Őszibarackos joghurttorta - élesztős tésztával

6adag

Előkészítés

30perc

Sütés

10perc

Összesen

40perc

Sütés hőfoka

175 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

4% Fehérje
10% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

9g tojás

12 kcal
3g finomliszt

9 kcal
1g porcukor

5 kcal
0g instant élesztő

0 kcal
1g víz

0 kcal

A krémhez

67g habtejszín

195 kcal
63g joghurt

38 kcal
4g porcukor

14 kcal
3g vaníliás cukor

13 kcal
4g zselatin

14 kcal
64g őszibarack

24 kcal

Összesen 324 kcal

4% Fehérje
10% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

55g tojás

69 kcal
15g finomliszt

55 kcal
7g porcukor

27 kcal
0g instant élesztő

0 kcal
8g víz

0 kcal

A krémhez

400g habtejszín

1168 kcal
375g joghurt

229 kcal
21g porcukor

81 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
25g zselatin

84 kcal
381g őszibarack

143 kcal

Összesen 1933 kcal

4% Fehérje
10% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

4.2g tojás

5 kcal
1.1g finomliszt

4 kcal
0.5g porcukor

2 kcal
0g instant élesztő

0 kcal
0.6g víz

0 kcal

A krémhez

30.6g habtejszín

89 kcal
28.7g joghurt

18 kcal
1.6g porcukor

6 kcal
1.5g vaníliás cukor

6 kcal
1.9g zselatin

6 kcal
29.2g őszibarack

11 kcal

Összesen 147 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

4% Fehérje
10% Szénhidrát
11% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.9 g

Zsír

Összesen
23.6 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
112 mg

Ásványi anyagok

Összesen
349.8 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
130 mg
Vas
0 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
131 mg
Nátrium
63 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
20.7 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
159.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
226 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
23 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
48 mg
Retinol - A vitamin:
212 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
142 micro
β-crypt
42 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
96 micro

Összesen 324 kcal

4% Fehérje
10% Szénhidrát
11% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
53.4 g

Zsír

Összesen
141.5 g
Telített zsírsav
87 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
42 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
673 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2099.1 g
Cink
5 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
782 mg
Vas
2 mg
Magnézium
115 mg
Foszfor
785 mg
Nátrium
378 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
124 g
Cukor
108 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
955.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1353 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
28 mg
D vitamin:
139 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
84 micro
Kolin:
290 mg
Retinol - A vitamin:
1275 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
851 micro
β-crypt
249 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
579 micro

Összesen 1933 kcal

4% Fehérje
10% Szénhidrát
11% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.1 g

Zsír

Összesen
10.8 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
51 mg

Ásványi anyagok

Összesen
160.6 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
60 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
60 mg
Nátrium
29 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
9.5 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
73.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
104 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
98 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
65 micro
β-crypt
19 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
44 micro

Összesen 147 kcal

Hozzávalók

A tésztához

1 db tojás
1 evőkanál finomliszt
1 ek porcukor
2 késhegynyi instant élesztő
1 ek víz

A krémhez

4 dl habtejszín
375 g joghurt (görög, mézes)
3 ek porcukor
2 csomag vaníliás cukor
25 g zselatin
3 db őszibarack (sárga húsu vagy egyéb gyümölcs, befőtt))

Elkészítés

A tésztához

A csatos tortaforma alját kibéleljük sütőpapírral.
A tésztához a tojás sárgáját a porcukorral, vízzel kikeverjük, belekeverjük a lisztet, a szárított élesztőt, és a fehérje felvert habját.
Beletesszük a tortaformába, és ha megsült (kb 8-10 perc), hűlni hagyjuk.
A nagyon hideg habtejszínt felverjük, beleverjük a porcukrot, a vaníliás cukrot, és tovább verjük habosra.
A joghurtokhoz adjuk a zselatint, és mikróban addig melegítjük míg felolvad a zselatin. Hűlés után a joghurtot a tejszínnel lazán összekeverjük.
A barackokat meghámozzuk , vékony cikkekre vágjuk, melyből 8 szép szeletet a tetejének a díszítésére félre teszünk.
A cikkekket egymás mellé - egy sorban - a piskóta tetejére helyezzük.
A többi gyümölcsöt kis kockákra vágjuk és a habba keverjük lazán.
A habot könnyedén rásimítjuk a barackos piskótára, a tetejét a félretett szeletekkel díszítjük.
Kb. 1-2 óra alatt hűtőben megszilárdul, és a tortaforma csatját lebontva szeletelhető, tálalható.

Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 10 perc
Receptkönyvben: 211
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 45722
Feltöltés dátuma: 2010. október 09.

Ajánló

Nem kell semmilyen különleges alkalom a torta elkészítéséhez, mert szinte "percek " alatt el lehet készíteni. Egy vasárnapi ebédet is érdemes befejezni vele. Nem kell várni az őszibarack szezonra, mert bármilyen befőttel, egyéb gyümölccsel is el készíthető. Nálunk még nagyon "menő", ha banánnal készítem el.  

Receptkategóriák

- főkategória:
  - torta
- kategória:
  - joghurttorta

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - lakto vegetáriánus

NS 17513 recept

Ez a recept attól véletlen, mert eddig mindig babapiskótával készítettem, és olyan váratlanul kérte a családom, hogy nem volt itthon, tehát sütnöm kellett, és mivel sütőporom sem volt, maradt a szárított élesztő. Nem rontotta el! Kevesebb cukrot is használtam, mivel a joghurt is mézes, tehát édes volt. Így kellett feltalálnom magam és megoldani a dolgot. Mondanom sem kell, semmmi "bibi" nem volt, és nagyon ízlett mindenkinek. Talán észre sem vették a változást.