torta orosz krémtorta

Orosz krémtorta egyszerűen

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

6adag

Előkészítés

25perc

Főzés

10perc

Sütés

15perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

175 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

8% Fehérje
39% Szénhidrát
15% Zsír

Piskóta

13g finomliszt

46 kcal
3g étkezési keményítő

10 kcal
10g cukor

39 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal

Krém

15g vaníliás pudingpor

57 kcal
117g tej

65 kcal
8g cukor

32 kcal
83g növényi habtejszín

209 kcal
28g citrom

4 kcal
7g mazsola

22 kcal

Díszítés

28g citrom

4 kcal
4g mazsola

11 kcal
3g cukorgyöngy

13 kcal

Összesen 581 kcal

8% Fehérje
39% Szénhidrát
15% Zsír

Piskóta

75g finomliszt

273 kcal
15g étkezési keményítő

57 kcal
60g cukor

232 kcal
330g tojás

415 kcal
0g só

0 kcal

Krém

90g vaníliás pudingpor

343 kcal
700g tej

392 kcal
50g cukor

194 kcal
500g növényi habtejszín

1255 kcal
170g citrom

26 kcal
44g mazsola

132 kcal

Díszítés

170g citrom

26 kcal
22g mazsola

66 kcal
20g cukorgyöngy

77 kcal

Összesen 3488 kcal

8% Fehérje
39% Szénhidrát
15% Zsír

Piskóta

3.3g finomliszt

12 kcal
0.7g étkezési keményítő

3 kcal
2.7g cukor

10 kcal
14.7g tojás

18 kcal
0g só

0 kcal

Krém

4g vaníliás pudingpor

15 kcal
31.2g tej

17 kcal
2.2g cukor

9 kcal
22.3g növényi habtejszín

56 kcal
7.6g citrom

1 kcal
2g mazsola

6 kcal

Díszítés

7.6g citrom

1 kcal
1g mazsola

3 kcal
0.9g cukorgyöngy

3 kcal

Összesen 154 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

8% Fehérje
39% Szénhidrát
15% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.1 g

Zsír

Összesen
26.4 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
182 mg

Ásványi anyagok

Összesen
524.8 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
177 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
127 mg
Nátrium
183 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
70.4 g
Cukor
38 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
68.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
78 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
146 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
249 micro

Összesen 581 kcal

8% Fehérje
39% Szénhidrát
15% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
84.7 g

Zsír

Összesen
158.1 g
Telített zsírsav
126 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
1090 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3148.7 g
Cink
5 mg
Szelén
119 mg
Kálcium
1063 mg
Vas
9 mg
Magnézium
93 mg
Foszfor
763 mg
Nátrium
1095 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
422.3 g
Cukor
227 mg
Élelmi rost
11 mg

VÍZ

Összesen
409.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
466 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
97 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
179 micro
Kolin:
878 mg
Retinol - A vitamin:
465 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
62 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1494 micro

Összesen 3488 kcal

8% Fehérje
39% Szénhidrát
15% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.8 g

Zsír

Összesen
7 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
49 mg

Ásványi anyagok

Összesen
140.2 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
47 mg
Vas
0 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
34 mg
Nátrium
49 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
18.8 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
18.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
21 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
21 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
67 micro

Összesen 154 kcal

Hozzávalók

Piskóta

5 evőkanál finomliszt
1 evőkanál étkezési keményítő
6 csapott ek cukor
6 db tojás
1 csipet só

Krém

2 tasak vaníliás pudingpor
7 dl tej
5 csapott ek cukor
500 ml növényi habtejszín
1 db citrom
2 marék mazsola

Díszítés

1 db citrom
1 marék mazsola
2 ek cukorgyöngy

Elkészítés

Piskóta

A tojásokat ketté választjuk. A tojások sárgáját habosra keverjük a cukorral.
A fehérjét a csipet sóval habbá verjük. Amikor a hab kész, hozzákeverjük a cukros tojássárgákat.
Amikor teljesen összekeveredett, hozzáadjuk a keményítőt és a lisztet, ezt már csak épp addig keverjük, amíg épp elkeveredik a tojásokkal.
A keveréket egy kivajazott, kimorzsázott formában 175°C-on 15-20 perc alatt készre sütjük.
Amikor megsült, félretesszük hűlni. Mikor kihűlt, keresztben kettévágjuk, hogy két lapot kapjunk. Ha a kettévágás nehézkes, süthetünk két külön lapot fele-fele hozzávalóval is.

Krém

A pudingporokat a tejjel és a cukorral megfőzzük, majd félretesszük, hagyjuk kihűlni. Amíg a puding hűl, habbá verjük a hulalát, és egy kis részét félretesszük díszítésnek.
Amikor kihűlt a puding, hozzákeverjük a tejszínhabot, a citrom reszelt héját és levét, a mazsolát.
Az egyik lapot vastagon megkenjük a krémmel, majd rárakjuk a másik lapot is. A megmaradt krémmel bevonjuk az egész tortát. És kész is! :)

Díszítés

Tetszőlegesen megszórjuk mazsolával, és valamilyen dekorcukorral, amilyen épp van otthon.
A félrerakott tejszínhabbal körbe díszítjük. Néhány citromszelettel még feldobhatjuk!

Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés ideje: 15 perc
Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 56
Tegnapi nézettség: 42
7 napos nézettség: 185
Össznézettség: 63135
Feltöltés dátuma: 2014. július 13.